横浜には、おしゃれなパン屋さんがいっぱい！
ON THE DISH
山手駅を降り、坂を上った丘の上にある一軒家の小さなパン屋さん「ON THE DISH(オンザディッシュ)」。住宅街の中にひっそりとあるお店ですが、夕方には完売してしまうほど人気を集めているんです。
お店がオープンしているのは、毎週金曜と土曜の2日だけ。隠れ家のようなパン屋さんです。
パンは自家製のなつめやし酵母で作られた、シンプルに美味しいものばかり。独学でパン作りを始めたオーナーが、試行錯誤の末たどり着いた、こだわりのパンが並びます。
緑の中にあるサンルーフはイートインスペース。お店で買ったパンだけではなく、旬の味を堪能できるスープやサラダ、ランチプレートを食べることができます。
Panaderia Siesta
外国にあるようなかわいい店構えの「Panaderia Siesta(パナデリアシエスタ)」は、東急こどもの国線・こどもの国駅の近くにあります。
中心街から少し離れたところにあるのは、“わざわざ足を運んでもらいたい”と思ってもらえるほど、美味しいパンを作っていきたいという想いからなんだそう。
店内には豊富な種類のパンが。素材や製法にも多くのこだわりを持っています。なんと18種類の小麦粉とライ麦粉から、21種類の生地を作っているんです。
お店の一番人気はこの"ひよこ豆のカレーパン"。カレーに使用しているスパイスは、お店で調合した独自のもの。カリッとした歯触りと、ぴりりとスパイシーなカレーパンは絶品です。
TOAST neighborhood bakery
本郷町にある「TOAST neighborhood bakery(トースト ネイバーフッド ベイカリー)」は、イギリスのウェールズ地方をイメージした素敵なパン屋さん。元町にあるカフェ「kaoris」の姉妹店です。
店内のパンは季節によって変わります。イギリスのパンをコンセプトに、毎日食べたいシンプルなパンが常に30種類以上並んでいます。
食パンは7種類。こちらの新潟産米粉100%で作った米粉の食パンは、店頭では買うことのできないほど人気の幻のパン。弾力のあるもっちりとした食感が美味しいんです。
ウチキパン
明治時代、はじめて横浜にパン屋を作ったと言われるイギリス人のロバート・クラークさん。その元で修行をしていた打木彦太郎さんが、1888年に創業したのが「ウチキパン」です。
その本場イギリスの味は、地元の人たちに愛され続けています。アール・ヌーヴォーのようなデザインの袋も、レトロでかわいい。
お店の一番人気は、伝統の味"イングランド食パン"。イースト菌ではなくホップ種で発酵させた食パンは、程良い苦味ともちもちとした食感が魅力です。
BLUFF BAKERY
「BLUFF BAKERY(ブラフ ベーカリー)」は、元町中華街駅から少し歩いた場所にあるNYスタイルのパン屋さん。鮮やかなブルーの扉が目印です。
店内にはアメリカンなポップでおしゃれなパンが並んでいます。どれもオーナーが試行錯誤して作り上げたこだわりのものばかり。豊富な種類のパンに出会えるのも、このお店の魅力なんです。
毎日食べたい、オーソドックスでシンプルなパンも人気。蒜山ジャージーバターで作った"ミルククリーム"や、北海道産の小麦粉だけを使用した"スイートコーンブレッド"など、素材の良さを活かしたパンを食べることができます。
ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI
元町中華街駅のほど近く。ショッピング施設・元町プラザの中にあるのが、オーガニック素材だけを使ったパンを作る「ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI(エコモベーカリー・ヨコハマモトマチ)です。
店内には身体にはもちろん、地球にも優しい素材を使った、美味しそうなパンがずらり！たとえば「有機栽培ホクシンと米油の食パン」には、北海道産の有機小麦「ホクシン」を使用。さらに有機栽培で作られた小麦と玄米の甘酒の天然酵母を使っているので、砂糖が入っていなくてもほんのりとした甘みが。
パンの他にも「コールドプレスジュース」など、ドリンクも充実。こちらの「グリーンジュース」は、有機栽培の緑の野菜をふんだんに使用。旬のフルーツも入っているので、飲みやすい味わいに♪
TOTSZEN BAKER'S KITCHEN
東急東横線・大倉山駅から歩いてすぐ。坂の途中にあるスタイリッシュなパン屋さんが「TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)」。
店内には、明太フランスやシナモンロールなど、豊富な種類のカジュアルな惣菜パンや菓子パンがところ狭しと並んでいます。
お店のパンは購入後、テラス席で食べることができます。なんとコーヒーの無料サービスも！気軽に訪れたい、地元の人に愛されるパン屋さんなんです。
Lotus baguette 横浜ロータス
代官山にある、天然酵母と国産小麦・はるゆたか、そして米粉だけを使ったパンを作る「Lotus baguette（ロータスバゲット）」。その横浜店がみなとみらいにある「横浜ロータス」です。
こじんまりとしたお店ですが、中にはすみれ色のワゴン車が！こちらでドリンクやスープなどを作り、販売。ちょっとしたイートインスペースもあり、美味しいパンをその場でいただくこともできます。
天然酵母、そして優しい食材にこだわって作られたパンはもっちりとした歯ごたえながら、あっさりとした味わいなのでいくらでも食べられそう♪またサクッと香ばしいスコーンも人気メニューのひとつです。
ぜひ、早い時間に訪れて・・・！
横浜にある素敵なパン屋さんをご紹介しました。人気のパンは売り切れてしまうことも多いので、早い時間に訪れることをお薦めします。どのお店もとっても美味しいパンばかり！ぜひ一度訪れてみませんか？
異国情緒あふれる、おしゃれな街・横浜。その横浜には、実は隠れた人気のパン屋さんがたくさんあることをご存じでしたか？パン好きたちが足繁く通う、おしゃれで美味しいパンが食べられるお店をご紹介します。