一度は食べてみたい名店の味。下町「浅草」の昔ながらの老舗・レストラン・バー【8選】

明治から昭和初期にかけて、浅草はトレンドの発信地でした。和食中心の食文化から、お肉や卵をふんだんに使った洋食が庶民の間にも広がり、洋食レストランが増えていったと言われています。また当時、浅草寺の参拝者が多く訪れたお店が今もなお残っており、古くから親しまれてきた江戸の味と洋食、どちらも楽しむことができます。

伝法院のほど近くにある「ヨシカミ」は、昭和26年（1951年）から続く昔ながらの洋食レストラン。看板の書かれた“うますぎて申し訳けないス！”をご存知の方も多いのでは？このキャッチフレーズを掲げた看板を目印にお店を探してみてくださいね。

人気のビーフシチューは、国産牛のバラ肉を使用。たっぷりの野菜と牛すじでとったスープで作るデミグラスソース素で3～4時間はじっくり煮込んで作っています。口の中でほろりと崩れるほど柔らかなお肉は、並んでも食べたい味のひとつです。

東武伊勢崎線・東京メトロ銀座線の浅草駅から歩いて2分ほどの伝法院通り沿いにある「レストラン大宮」は、昭和57年（1982年）にオープンした洋食レストラン。レンガの壁に赤い扉という洋風の外観が目印です。

店内はカウンターと2階席があります。7歳未満のお子さんはNGとのことで、大人同士でゆったり過ごす記念日のお食事にもおすすめ。

浅草生まれのオーナー・シェフ、大宮勝雄氏が目指すのは“平成の洋食”。ごはんに合う洋食を新しいスタンダードにしたいと日々進化を続けているそう。こちらの「オマール海老のグラタン」は、マカロニグラタンにぷりぷりのオマール海老の切り身がたっぷり入った贅沢なひと皿。しっかりした濃いめのベシャメルソースは、確かにごはんにも合う味です。

メディアでも紹介されることの多い「昔風ハヤシライス」は、いろいろな部位の牛肉がゴロっと入っているのが特徴です。さらっとした上品な味わいは、売り切れてしまうこともあるほどの人気メニューなんです。

「グリル佐久良」は、浅草寺の観音堂方面の裏路地にある洋食屋さん。昭和42年（1967年）の創業以来、何度もテレビや雑誌などに紹介されている人気店です。

カウンターとテーブル席を合わせて16席のこじんまりした店内。ダイヤ型のすりガラスがモダンですね。ペンダントライトもアンティークな雰囲気で、レトロな空間に穏やかな時間が流れます。

箸袋をよく見ると、なんと千代紙を張った手作り。細部までおもてなしの心遣いが感じられます。

浅草寺を通り抜けた観音寺裏にある「グリル グランド」は、東京メトロ銀座線・東武伊勢崎線の浅草駅から8分ほど歩いたところにあります。住宅街の中にひっそりと佇むお店は、シックでレトロな雰囲気。

昭和16年（1941年）に創業し、現在シェフを務めているのは3代目の息子さん。イタリアンやフレンチの店で修業を積んでからお店に戻ったという経歴をお持ちで、創業当時と変わらぬ味を保ちつつ新風を吹き込んでいます。1階はテーブル席、2階にはお座敷があります。清潔で落ち着いたなかにも温もりが感じられます。

こちらの煮込みハンバーグは、あふれる肉汁とデミグラスソースのバランスが格別。目玉焼きをとろ～り崩しながらソースに絡めればまろやかさが加わり、また違った味わいが楽しめますよ。

洋食屋さんなのにお新香が出てくるのが、下町らしいですよね。昼間のビールがよりおいしく味わえます。

3代目オリジナルの「ケチャップソースのオムライス」。卵をしっかり焼いているように見えますが、中はとろとろふわふわ。

見るからに柔らかそうなポークソテーも人気メニューのひとつ。お醤油ベースのソースとお肉の脂が良く合います。カットした状態で盛り付けられているので、食べやすいのもうれしいですね。ほかにもメニューが豊富で、次は何を食べようと楽しみになります。

名物の「どぜうなべ」は、厳選したどじょうを酒に漬けて酔わせ、甘味噌仕立ての味噌汁で煮込み、さらに出汁のきいた割下で煮たお料理です。江戸時代から続くこの調理方法は、当時から庶民に親しまれていたそう。年季の入った鉄鍋の風情がたまりません。

木製の薬味入れも粋ですよね。葱や割下はお好みで追加できます。こちらでは、その時に一番おいしいどじょうを仕入れているので、丸ごと骨まで食べられると評判。職人さんが一匹ずつ丁寧に下処理しているので、臭みなどはまったく感じず初めての方でもおいしくいただけますよ。

今から180余年前、2代目が「どじょうが一番小さい魚なら、一番大きな魚を売ってみたい」と仕入れるようになったくじら料理。現在はミンククジラを使っていて、濃い赤色が美しいお刺身がいただけます。

江戸情緒あふれる老舗のメニューには、日本酒が似合います。升にお塩を乗せてきゅっと一口いただけば、当時にタイムスリップしたかのような気分を味わえます。歴史と趣きが感じられる店内でいただく江戸庶民の味。五感で江戸を堪能してみては？

1階の広間から3階の個室まで、さまざまなシーンで利用できる店内。窓からは大通りを行き交う人の姿が見えます。背木の間隔にゆとりがあり、ゆったりと過ごせるのが良いですね。

ランチの人気は「むぎとろバイキング」。麦とろごはんにかけるとろろは、お出汁がきいた「味付」と「味噌」の2種類。それぞれの違いを楽しめます。

店内に一歩入ると、うなぎを焼く香ばしい香りが広がっています。うちわをパタパタ扇ぎながら炭火で焼いている様子がカウンター越しに見えます。

うな重は「たっぷり」と「ふつう」の2種類だけ。こちらの「たっぷり」は、お重からはみ出すぐらいのボリューム感。蒸し上がったうなぎを何度かタレにつけて焼いているので、皮はパリッ、身はふっくら。きりっとした濃いめのタレでごはんが進みます。

メニューのサンプルが並ぶショーケースは、見ているだけでお腹が空いてきそう。“バー”といっても食事メニューも充実しているので、お酒が弱い方でも入りやすいですよ。

創業者の神谷伝兵衛氏が明治時代に作った「デンキブラン」は、ブランデーにジン、ワイン、キュラソー、薬草などが入ったお酒。材料の詳細や配合は秘伝というオリジナルのドリンクなんです。お店では、チェイサーに生ビールをおすすめしていて、お酒好きにはたまらない組み合わせですよね。くれぐれも飲みすぎにはご注意を！

一番人気のメニューが「煮込」。高級だし昆布で3時間ほど煮込み、信州味噌と醤油で味付けしたモツは、お酒との相性も抜群です◎