扉を開けると目に飛び込んでくるのが白木のカウンター。清潔感があって明るい雰囲気です。カウンターとテーブル席があり、ゆったりとした空間で居心地の良さが魅力。

注文すると1品ずつ運ばれてくるおでん。かつおとこんぶをベースにした無色透明の関西風のお出汁は、澄んだ味が自慢。中までしっかり味の染みた大根に、ふわふわのとろろ昆布をかけていただくのがすぎ乃流。

2017年にオープンした「KITCHEN 401」は、池尻大橋駅から三軒茶屋方向に歩いて3分ほどのところにある地下のお店。黄色い壁に「KITCHEN 401」のロゴが目印。“TAKE OUT CURRY”の文字が気になりませんか？そう、実は「カレーとおでん」がいただけるお店なんです。

おでん屋とは思えないほどスタイリッシュな店内。カウンターとテーブル席の他、個室もあるのでグループで訪れるお客さんも多いようです。

大阪の有名カレー店「カリーブラウン」が東京初進出したのがこちらのお店。カリーブラウンのカレーにも使われている牛すじが入ったおでんをいただけます。黒毛和牛の牛すじはとろとろで絶品。関西風のダシと黒毛和牛の牛すじから出るダシがこんにゃくやちくわなどの具にしみこんで、深みのある味を堪能できます。

はじめに注文するなら、写真の6種盛りがおすすめ。大根、ちくわ、こんにゃく、たまご、絹揚げ、牛すじとどれも間違いのない味です。

「カレーとおでんの店」に来たらカレーも外せませんよね。東京初上陸の「すじコンカリー」は、関西ではメジャーな牛すじとこんにゃくの甘辛煮が入ったカレーのこと。スパイスが効いていながらどこか和風のテイストも感じられるカレーは、ここでしか味わえません。

おでんはディナータイムのみの提供ですが、カレーはランチ・ディナーどちらでも注文できますよ。

1階、2階合わせて30席の店内。清潔感があり、モダンな内装は大人が過ごすひとときにぴったり。お仕事帰りの方が多く訪れるお店としても知られています。カウンターから漂うおでんの良い香りもたまりません。

しんばでいただけるのは「静岡おでん」。牛すじで出汁をとり、色の濃い醤油で味付けした煮汁が特徴です。写真のようにすべての具材に串が刺さっているのも静岡おでんならでは。

静岡・駿河湾といえば「しらす」ですよね。しんばのしらす丼は、身がしっとり柔らかく、ふっくら。一口頬張るとちょうどよい塩加減に笑みがこぼれます。おでんと一緒にいただくのもおすすめですよ。

広尾駅から歩いて約7分。「こんぶや」は裏路地にある大人が通いたくなるお店。ちょっとおしゃれして訪れたくなるおでん屋さんです。

羅臼昆布だしでじっくり丁寧に仕上げたおでんは、30種類以上の具材から季節の素材が楽しめます。グループで訪れた時は、お鍋に盛り付けてもらえるので、おしゃべりしながらアツアツをいただけます。

女性に人気のトマトのおでん。さっぱりした味はお代わりしたくなるほど。トマトの色が映える淡色のお出汁もキレイですね。

おでん＝日本酒、というイメージを覆すのがこんぶや。シャンパンとおでんのコンビもおしゃれと女性を中心に人気なんですよ。こんぶやには、おでんの他にも揚げ物やおつまみが充実しているので、いろいろつまみながらお酒を楽しんでみては？

お酒も楽しめる焚膳では、おでん以外のメニューも充実。揚げたての天ぷらがお酒に良く合います。

恵比寿駅、代官山駅どちらからも歩いて4～5分のところにあるおしゃれなお店が「京都ぎおん まろまろ庵 羽重」です。「金のおでん」と書かれた渋い提灯が目印。地下に降りる階段が大人の隠れ家っぽい雰囲気を演出しています。

「デートで行きたいおでん店」として注目されているだけあって、インテリアもステキ。キャンドルがほんのり灯り、おしゃれな空間…想像しているおでん屋さんとはまた違った雰囲気ですよね。

テレビや雑誌で何度も紹介されているおでんが「完熟トマト＆モッツァレラ」。煮込んでいるのに崩れない丸ごとトマトにモッツァレラのトッピング。イタリアンのようでしっかり和食の不思議なテイストは食べる価値のある一品です。

丸鷄から毎日丁寧に約6時間かけて作るという旨み絶品の「究極の金だし」。女性はもちろん、幅広い年代の方に愛される味です。

こちらのお店では、おでんの食べ比べもできます。写真のおでんは黒味噌で煮込んだ「黒おでん」。なんと、100本以上の牛すじを3時間煮込んだお出汁を使っているんです。コラーゲンたっぷりで翌朝のお肌がつやつやになりそう。

ちょっぴり濃いめの味は、お酒もごはんも進みますよ。

京料理に欠かせないお豆腐も、お店で毎日丁寧に豆乳から作っています。その過程でできる湯葉はなめらかな舌触りが上品で、うっとりしてしまうおいしさ。京料理ならではの滋味あふれる優しい旨味を堪能してみませんか？