玉翠園 本店（札幌市）
南1条東1丁目、「創成川イースト」エリアにある日本茶の老舗「玉翠園 本店」。少し昔なら敷居が高く感じたかもしれないその老舗が、今は、女性を中心に行列ができる人気店に。
人気はこの、数量限定の「雪萌えパフェ」。雪のように真っ白な、十勝のミルクたっぷりで作った甘さ控えめのソフトクリーム。その下には、北海道完熟抹茶を薄茶一匙分たっぷり練り込んだ究極の「抹茶アイス」と、十勝の粒あん、炒り玄米が。数量限定の「デラックス」はワッフルコーンにも抹茶を練り込み、小麦粉やてんさい糖などの素材も北海道産にこだわっています。
こちらは、濃厚な抹茶をソフトクリームに注いで作る「雪萌え抹茶ラテ」。抹茶の苦味とソフトクリームのまろやかさが絶妙！
店内飲食の方には、店内で煎茶を一杯サービス。そのほか「給茶スポット」として、マイボトルにお茶を淹れてくれるサービス（有料）もあるそうです。
Shirayuki 札幌愛生舘ビル店（札幌市）
南1条西5丁目、オフィスビルや店舗が並ぶ一角にある、コーヒースタンドのようなお店が「Shirayuki」。お店の佇まいはもちろん、出てくるドリンクやスイーツも可愛らしく、写真に撮りたくなるものばかり。
フローズンストロベリージェラートラテは、抹茶・ほうじ茶・ミルクの3つの味。ほろ苦いジェラートと、たっぷりトッピングされた苺の甘酸っぱさが相性ぴったり。
2層になったボトルドリンクもおしゃれ。下の層のミルクゼリーを崩しながらいただきましょう。
スタイリッシュな入口は気軽に立ち寄ることができそう。お天気のいい日は近くの大通公園で。また、同じビルの7階に休憩室があり、そこでゆっくりドリンクをいただくこともできますよ。
日本茶 にちげつ（札幌市）
こちらも「創成川イースト」エリアの南2条東1丁目、1階にあるインテリアショップ「NOCE」の大きなウィンドウが目印のビル。その3階にお店をかまえる、本格派の日本茶専門店です。
日本茶インストラクターとして15年ほど活動している店主のあけたさん。お茶の知識がなくても、好みに合わせたおすすめや飲み方などを丁寧に教えてくれます。暖かなおもてなしと、日本茶に関する深い知識は日本茶好きな方だけではなく、若者層や外国人にも人気なのだとか。
京菓子職人がつくる本格的な季節の和生菓子を味わえるのもうれしいところ。そのほか、季節限定のメニューを味わえる日や、干菓子作りのワークショップなど、お茶文化の魅力を伝える催しも行われています。
店舗の隣室は、本格的な茶室「創世庵」。ここは貸室となっていて、お茶の教室なども行われるそうです。
- 住所
- 札幌市中央区南2条東1 フラーテ札幌 3F
- 営業時間
- [月・火・金] 12:00～20:00
[土・日・祝] 12:00～20:00
- 定休日
- 水曜日・木曜日
- 平均予算
- ～￥999
日本茶カフェ 茶楽逢/サライ（札幌市）
街中を離れて、月寒の住宅街へ。日本茶を扱う老舗「宇治製茶」が運営する一軒家カフェ「茶楽逢（サライ）」は、静岡、宇治、嬉野、鹿児島など産地ごとのお茶を和菓子といっしょにいただけるお店です。
抹茶パフェや抹茶あんみつなどのスイーツメニューも人気。
寒い季節には温かいぜんざいもいいですね。抹茶ソースをかけて、ほろにがい甘さを堪能。
店内には茶葉や茶筅などのお道具も販売されています。お家でお茶を淹れてみたくなりそう。
- 住所
- 札幌市豊平区月寒東2条20-1-6
- 営業時間
- 10:00～19:00(L.O.18:30)
木曜日は、10:00～18:00(L.O.15:30)
- 定休日
- 日曜、祝日
- 平均予算
- ～￥999
くぼ家（小樽市）
2016年に惜しまれながら閉店した、小樽・堺町通りの和カフェ「さかい家」。このたび、ノスタルジックな佇まいはそのままに「くぼ家」として再開されました。店名は、かつてここが「旧久保商店」だったことからつけられたそうです。
レトロな空間に鮮やかな緑色が映える抹茶ラテ。添えられているのは、しっとりしたお餅の皮に、余市産のりんごの餡やクリームなどを包んだ「和クレープ」。
こちらのお店を運営するのは、観光スポットとしても人気の小樽大正硝子館。ひとつひとつ表情の違うガラスの器も楽しみのひとつ。温かい飲み物も耐熱ガラスで提供されます。
シックな黒光りの床と優雅な調度品。店内には硝子製品や雑貨等も置かれ、大正浪漫な雰囲気をゆったりと楽しめます。
明治40年築、110年の歴史を刻む商家のたたずまいは、小樽の中でもどこか特別な情緒と存在感があります。これからも大切に守られてほしい空間のひとつです。
日本茶甘味処あずき（江別市）
札幌市中心部から車で30分程度の江別市にある和カフェ。明るくすがすがしい店内は、訪れるだけでほっと心が開放されそうな空間です。
お楽しみは和の甘味。こちらは抹茶白玉あんみつです。生のフルーツが盛り込まれていて、甘さと抹茶のほろ苦さに爽やかなアクセントを添えてくれます。
「忘れられない味」とファンも多いのが「わらび餅」、弾力があって食べごたえたっぷり。甘味メニューにはすべて番茶と漬物がついてきますよ。
日本茶の種類もいろいろ。お茶の淹れ方について記された案内書きもあるのでチェックしてみてくださいね。また、曜日限定になりますが、お寿司やお茶漬けのランチメニューも人気。行く度に違った楽しみを味わえそうですね。
富士宮茶園（恵庭市）
札幌近郊の街、恵庭市の「富士宮茶園」。お茶の本場である静岡県・富士宮出身の店主が、自ら厳選したお茶を提供しています。テイクアウトのドリンクやワンハンドスイーツもありますが、じっくりお茶の魅力を味わうなら、カフェスペースでの「日本茶コース」がおすすめです。お茶うけのお菓子とともに三杯のお茶を楽しみ、最後のお茶柄は特製味噌とあえていただくとっておきのコース。
お茶コースと合わせて、パフェやあんみつなどの甘味メニューも楽しめます。
カフェスペースは8席限定。落ち着いた空間で、ゆったりお茶と会話を楽しんで。
住宅街の一角にたたずむ一軒家カフェ。花と緑の街、恵庭を楽しんだあとのほっこり休憩にいかがですか？
- 住所
- 恵庭市黄金南6-9-5
- 営業時間
- [お茶販売]
10:00～18:00
[日本茶コース・テークアウト]
11:00～L.O.17:00
- 定休日
- 火曜日※祝日の場合営業
- 平均予算
- ～￥999
いかがでしたか？
札幌の街中から近郊まで、和の魅力たっぷりのカフェ７軒をご紹介しました。香り高い日本茶に、和菓子の優しい甘さ。普段のカフェとはちょっぴり違う雰囲気で癒やされたいときに訪れてみてくださいね。
札幌といえばコーヒーや洋菓子のイメージがあるかもしれません。でも、近頃人気が高まっているのが、日本茶や和スイーツを提供する「和カフェ」。サッと立ち寄れる都心のカフェスタンドから、素敵な雰囲気でゆったり過ごせる郊外の一軒家カフェまで、ズラリとご紹介します！