濃厚クリーミー♡注目の街・中目黒の人気店「ヨハン」のチーズケーキ

濃厚クリーミー♡注目の街・中目黒の人気店「ヨハン」のチーズケーキ

中目黒にあるチーズケーキ専門店のヨハン(JOHANN)をご存知ですか?平均年齢70歳以上のおじいちゃんパティシエが作る濃厚な絶品チーズケーキは一度は食べていただきたいお味です。伝統的な製法で作られたシンプルで美しいチーズケーキは手土産にも喜ばれています。チーズケーキ専門店ヨハンをご紹介していきましょう♪2017年02月27日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
チーズケーキ
手土産
専門店
中目黒
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お気に入り数:
229
中目黒のチーズケーキといえば、こちらのお店を指すくらい有名になったヨハン。ヨハンのチーズケーキは、やさしいチーズ本来の美味しさを堪能することができるんですよ。ちょっとした手土産にぴったりなスイーツとして覚えておくといいですね。
出典:

中目黒のチーズケーキといえば、こちらのお店を指すくらい有名になったヨハン。ヨハンのチーズケーキは、やさしいチーズ本来の美味しさを堪能することができるんですよ。ちょっとした手土産にぴったりなスイーツとして覚えておくといいですね。

中目黒ってどんな街なの?

代官山にも近い中目黒はお洒落な大人の街として定着してきました。春には目黒川沿いの道が満開の桜で彩られます。以前は下町らしいがやがやした飲み屋街でしたが、駅の改良工事などに伴いそれらのお店が閉店していき、徐々に雰囲気のいいお店が集まるようになっていきました。
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代官山にも近い中目黒はお洒落な大人の街として定着してきました。春には目黒川沿いの道が満開の桜で彩られます。以前は下町らしいがやがやした飲み屋街でしたが、駅の改良工事などに伴いそれらのお店が閉店していき、徐々に雰囲気のいいお店が集まるようになっていきました。

目黒川沿いには優しい日の差し込むカフェや個性的なお店が立ち並んでいます。聖林館やHIGASI-YAMAといった有名なお店も多く、お味に定評もあるんですよ。
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目黒川沿いには優しい日の差し込むカフェや個性的なお店が立ち並んでいます。聖林館やHIGASI-YAMAといった有名なお店も多く、お味に定評もあるんですよ。

中目黒といえばカフェがすぐに思い浮かびますが、和食や洋食、イタリアン、焼き鳥屋などさまざまなジャンルのお店があります。昼間におひとりさまでカフェで寛ぐもよし、仲間とディナーをしっかり食べるもよし。いろいろなシーンで使うことができる街です。
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中目黒といえばカフェがすぐに思い浮かびますが、和食や洋食、イタリアン、焼き鳥屋などさまざまなジャンルのお店があります。昼間におひとりさまでカフェで寛ぐもよし、仲間とディナーをしっかり食べるもよし。いろいろなシーンで使うことができる街です。

バータイムだって充実しています。目黒川を眺めながらワイングラスを傾けたら、一日が充実したものになりそうですね!
出典:

バータイムだって充実しています。目黒川を眺めながらワイングラスを傾けたら、一日が充実したものになりそうですね!

ちなみに、中目黒駅は東急東横線と東京メトロ日比谷線の両方が通っています。二つの鉄道事業者が同じ駅を使う共同利用駅なので、乗り換えするのもラクチンです。
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ちなみに、中目黒駅は東急東横線と東京メトロ日比谷線の両方が通っています。二つの鉄道事業者が同じ駅を使う共同利用駅なので、乗り換えするのもラクチンです。

チーズケーキ専門店のヨハンってどんなお店なの?

1978年開業のチーズケーキ専門店

中目黒駅から徒歩3分ほどのところにあるチーズケーキ専門店のヨハン。創業者である和田さんはアメリカのお友達にご馳走になった手作りのチーズケーキの味に感動して、定年退職したあとにヨハンを開きました。
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中目黒駅から徒歩3分ほどのところにあるチーズケーキ専門店のヨハン。創業者である和田さんはアメリカのお友達にご馳走になった手作りのチーズケーキの味に感動して、定年退職したあとにヨハンを開きました。

こちらのお店はスタッフの年齢が高いことでも知られています。なんと定年退職した平均年齢70歳以上のおじいちゃんたちがチーズケーキを丹精込めて作っています。
出典:

こちらのお店はスタッフの年齢が高いことでも知られています。なんと定年退職した平均年齢70歳以上のおじいちゃんたちがチーズケーキを丹精込めて作っています。

オーストラリア産のフィラデルフィアチーズを使ったチーズケーキは、一晩ねかせてなめらかな食感に仕上げています。小さくカットされたサイズ感もちょうどよく、ちょっと甘いものが欲しいときには最高ですね。
出典:

オーストラリア産のフィラデルフィアチーズを使ったチーズケーキは、一晩ねかせてなめらかな食感に仕上げています。小さくカットされたサイズ感もちょうどよく、ちょっと甘いものが欲しいときには最高ですね。

「旧約聖書」にセム族が牛乳を飲み、チーズを食べたとの記載があります。 紀元前3,000年にさかのぼり, マリの遺蹟からは生のチーズケーキを
焼いたと思われる焼き型も出土されています。 ヨハンはわが国でたった一軒、伝統のチーズケーキの味をお届けしているお店です。
出典:ヨハン・チーズケーキ ホームページ | チーズケーキの種類 | Cheesecakes
無着色、無香料、無水、そして保存料は一切使用していません。1978年の開店からずっと変わらない材料と分量で、そのお味もずっと変わらないままです。冷蔵でも冷凍でも、一週間保存することができます。
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無着色、無香料、無水、そして保存料は一切使用していません。1978年の開店からずっと変わらない材料と分量で、そのお味もずっと変わらないままです。冷蔵でも冷凍でも、一週間保存することができます。

ナチュラルというフレーバーのベーシックのチーズケーキは、遠方の方にはFAXでの注文も受け付けてくれます。最近は成城石井でも取り扱ってくれるようになったため、気軽に購入することができるようになりました。
出典:

ナチュラルというフレーバーのベーシックのチーズケーキは、遠方の方にはFAXでの注文も受け付けてくれます。最近は成城石井でも取り扱ってくれるようになったため、気軽に購入することができるようになりました。

美しくカットされたチーズケーキは全部で4種類

ヨハンのチーズケーキは全部で4種類。ナチュラル、メロー、サワークリーム、ブルーベリーというラインナップで、どれを食べようかと迷ってしまいますね。
出典:

ヨハンのチーズケーキは全部で4種類。ナチュラル、メロー、サワークリーム、ブルーベリーというラインナップで、どれを食べようかと迷ってしまいますね。

ショーケースにはチーズケーキが整然と並んでいます。手前に見える4種類セットを購入して、食べ比べてみる人が多いそうですよ。
出典:

ショーケースにはチーズケーキが整然と並んでいます。手前に見える4種類セットを購入して、食べ比べてみる人が多いそうですよ。

ホールケーキも売っているので、大人数で食べたい時にはこちらがおすすめ。ヨハンのチーズケーキ大好きな人は一人でも食べられてしまうかも?お誕生日のホールケーキとしても人気があります。
出典:

ホールケーキも売っているので、大人数で食べたい時にはこちらがおすすめ。ヨハンのチーズケーキ大好きな人は一人でも食べられてしまうかも?お誕生日のホールケーキとしても人気があります。

ラウンド型よりも少し小さい細長いタイプも売っています。こちらはティータイムのお供に、手土産にしてもいいですね。
出典:

ラウンド型よりも少し小さい細長いタイプも売っています。こちらはティータイムのお供に、手土産にしてもいいですね。

ヨハン 本店
中目黒 / ケーキ
住所
目黒区上目黒1-18-15
営業時間
[月~日]
10:00~18:30
定休日
無休
平均予算
~¥999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

口コミでみんなの反応を見てみましょう!

【ナチュラル】
- 甘さ控えめのナチュラルタイプ。
- ほんのり甘酸っぱいコクが口の中に広がる。
- 下のスポンジ部分は3層になっている。
- 背の部分のガレットのように少し塩気のあるサクッとした食感がたまらない。
出典:『【中目黒の老舗!チーズケーキの専門店!】』by ランチ組長 : ヨハン - 中目黒/ケーキ [食べログ]
とても優しい味わい
チーズのいい香りと,口どけのいいケーキです
何より,甘すぎず軽い仕上がりなので,いくつでも食べられてしまいますね
これは,リピート必須です
出典:『優しいナチュラルチーズケーキ!!『ヨハン』』by owner-k001 : ヨハン - 中目黒/ケーキ [食べログ]
4種、どれも特徴と個性が強いので、迷ったら全部買ってしまおうw ピースは少し小さめなので、4つ買っても2人いればペロリと平らげられてしまうからw
出典:『チーズケーキの源に触れられる店』by Jack_auer : ヨハン - 中目黒/ケーキ [食べログ]
変わったものが大好きな私ですが、
ここのお店は一番王道のナチュラルが一番美味しい。

安心した素材で笑顔で食べれるチーズケーキ。
おもたせにもぴったりなのでまた利用したいと思います。
出典:『ナチュラルが一番濃厚で一番美味しい。』by goldpink : ヨハン - 中目黒/ケーキ [食べログ]
結構昔から愛用しております。
質実剛健、派手さはなくてしっかり者なチーズケーキが売りです。

たまに成城石井なんかで外販されているのを見かけることもありますが、基本店舗増やさず拡張もせずメニューも変えずな印象が好印象。
出典:『質実剛健で派手さはないがしっかり者な老舗チーズケーキとは m9っ`Д´) ココダッ』by y-Hary : ヨハン - 中目黒/ケーキ [食べログ]
無着色・無香料・無水・保存料は使用していない安心なチーズケーキ。
扉からおじいちゃま方が作業している様子が見えましたが、
いきいきと表情よくお仕事されてました。
久しぶりに購入しましたが、チーズケーキの基準となる味で美味しかったです。
出典:『中目黒でチーズケーキといったら・・・』by Hakoiri : ヨハン - 中目黒/ケーキ [食べログ]

ヨハンのチーズケーキはいかがでしたか?

ヨハンのチーズケーキはいかがでしたか?ヨハンの濃厚でクリーミーなチーズケーキのお味は長く愛され続けてきたお味です。中目黒にお散歩に行ったら、あなたもぜひ一度、素敵なヨハンに立ち寄ってみてくださいね♪
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ヨハンのチーズケーキはいかがでしたか?ヨハンの濃厚でクリーミーなチーズケーキのお味は長く愛され続けてきたお味です。中目黒にお散歩に行ったら、あなたもぜひ一度、素敵なヨハンに立ち寄ってみてくださいね♪

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