日本製

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持っておきたい和の道具。プロも愛用する「雪平鍋（ゆきひらなべ）」の魅力

200年以上も前から日本で使われていた伝統的な調理道具、雪平鍋（ゆきひらなべ）。今では一般的に愛用されている定番の鍋ですが、その優れた特徴やお手入れ法などを知らずに使っている方も中にはいるのではないでしょうか。和食に欠かせない雪平鍋の個性や使い方、おすすめの商品や雪平鍋で作るレシピなどをご紹介します。

kimimaki

こだわって選びたい。お料理のグレードを上げる《包丁》おすすめブランド5選

毎日使うものだからこそ、良い包丁を末永く使いたい。そんなふうにお考えの方も多いかと思います。ですが、数多くの包丁がある中でどれを選べばいいのか、自分に合ったものはどれなのかと悩んでしまいますよね。そこで今回は、デザイン性が高く、機能性、切れ味とともに優れた包丁を選んでみました。ぜひご参考になさってみてください！包丁であなたのキッチン...

まみこ

vol.20 MOONSTAR-「MADE IN 久留米」のスニーカーが、世界で愛される日を夢見てインタビュー

オーセンティックなデザインと職人の手仕事による精巧な作りで、多くの有名ショップや人気ブランドから厚い支持を受ける「MOONSTAR（ムーンスター）」。人々を惹きつけるムーンスターブランドの魅力の秘密と、ここ数年で瞬く間に人気となった経緯、そしてこれからの夢を伺いに福岡県・久留米市にある本社工場を訪ねました。

キナリノ編集部

贈り物にも素敵だよ。暮らしに寄り添うマークスアンドウェブ（MARKS&WEB）。

見た目からすると、何処かの海外ブランド？と思うようなシンプルでインテリアの邪魔をしないおしゃれさ。実は東京生まれのマークスアンドウェブ（MARKS&WEB）。日本製で安心、使い続けられる価格帯。製法も昔ながらの石鹸作りにこだわりの原料と徹底した環境での製造で人気急上昇の生活雑貨のお店なんです。暮らしに寄り添うマークス...

se_ssa

トレイ使ってますか？洗練された木製トレイ集めたよ♪

お家でトレイは使っていますか？使っていない人にとってはなんだか特別な感じがするかもしれませんが、使ってみるとその存在感や使いやすさに虜になるはず。今回は職人さんたちがひとつひとつ丁寧に作り上げた、上質な木製のトレイをご紹介します。

kota_aya

使うほどに育つ道具。釜浅商店×山田工業所の「鉄打出しフライパン」

鉄打出しフライパンとは「打ち出し」という言葉通り、何千回も打って打って鉄を伸ばし、表面に凹凸をつけたフライパン。しっかり扱って大事に育ててあげると一生ものになるのが鉄のフライパンの特徴。そんな鉄製フライパンの中でも、デザインも信念も素晴らしい、釜浅商店×山田工業所の「鉄打出しフライパン」を今回ご紹介します！

hikke