ヘルシー&辛さ控えめで食べやすい!都内で人気のベトナム料理店

ヘルシー&辛さ控えめで食べやすい!都内で人気のベトナム料理店

エスニック料理のなかでも辛さが控えめであっさりしているベトナム料理。野菜をたくさん使うメニューが多く、ヘルシーなのも特徴です。この記事では、都内で人気のベトナム料理店をご紹介。定番の生春巻きやフォーをはじめ、お好み焼きのようなバインセオやフランスの薫りを感じるバインミーなど本場の味を楽しんでみませんか?2021年09月12日作成

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旅行・お出かけ
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食べる・飲むランチ都内エスニック料理ベトナム料理
お気に入り数341

初めてでも食べやすい「ベトナム料理」

ヘルシー&辛さ控えめで食べやすい!都内で人気のベトナム料理店
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ベトナム料理は、中国やフランスの食文化の影響を受けているのが特徴。中華料理ほど脂っこくなくヘルシーで、米文化が発達しているため「ごはん+おかず+汁もの」のスタイルでいただくことも多く、日本人馴染みやすいエスニック料理と言えそうです。都内のおすすめ店をご紹介します。

都内のおすすめベトナム料理店

Nha VietNam(ニャーヴェトナム)本店/恵比寿

恵比寿駅西口から徒歩3分の場所にある「Nha VietNam(ニャーヴェトナム)」は、コロニアル調の外観や内装が印象的。実は、ベトナム大使館の依頼を受けてオープンしたお店なんですよ。
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恵比寿駅西口から徒歩3分の場所にある「Nha VietNam(ニャーヴェトナム)」は、コロニアル調の外観や内装が印象的。実は、ベトナム大使館の依頼を受けてオープンしたお店なんですよ。

1階のカウンター席は、蓮の花やアオザイが描かれた壁がとても華やか。女性ひとりでも気軽に訪れやすい雰囲気です。
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1階のカウンター席は、蓮の花やアオザイが描かれた壁がとても華やか。女性ひとりでも気軽に訪れやすい雰囲気です。

メインダイニングは2階。テーブル席のほかお座敷などがあり、シーンに合わせて選べるのがうれしいですね。個室もあるので、ゆっくりと食事したいときにもおすすめです。
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メインダイニングは2階。テーブル席のほかお座敷などがあり、シーンに合わせて選べるのがうれしいですね。個室もあるので、ゆっくりと食事したいときにもおすすめです。

フランスパンに香草やハムなどを挟んだベトナム風サンドイッチの「バインミー」。こちらのお店では特注パンに、レバーやなますなどをたっぷり挟んでいます。ランチでは、蒸し鶏や魚介などのフォーと組み合わせたセットがおすすめ。ベトナム出身のシェフが作るお料理は、どれも本格的です。
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フランスパンに香草やハムなどを挟んだベトナム風サンドイッチの「バインミー」。こちらのお店では特注パンに、レバーやなますなどをたっぷり挟んでいます。ランチでは、蒸し鶏や魚介などのフォーと組み合わせたセットがおすすめ。ベトナム出身のシェフが作るお料理は、どれも本格的です。

土日祝日は、お昼からアラカルトメニューが注文できますよ。こちらはベトナム南部のホーチミンでよく食べられる「バイン・セオ」。香ばしい皮の中には、もやしや豚肉、小海老などがぎっしり入っています。ベトナム版のお好み焼きのようなもので、野菜がたっぷり食べられると女性に人気です。野菜と一緒に、ヌクマムで作った甘酸っぱいタレをかけていただきましょう。
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土日祝日は、お昼からアラカルトメニューが注文できますよ。こちらはベトナム南部のホーチミンでよく食べられる「バイン・セオ」。香ばしい皮の中には、もやしや豚肉、小海老などがぎっしり入っています。ベトナム版のお好み焼きのようなもので、野菜がたっぷり食べられると女性に人気です。野菜と一緒に、ヌクマムで作った甘酸っぱいタレをかけていただきましょう。

ニャーヴェトナム 本店
恵比寿 / ベトナム料理
住所
渋谷区恵比寿南1-9-3
営業時間
ランチ
11:30-17:00
ディナー
17:00-22:00
定休日
なし
平均予算
¥3,000~¥3,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

333(バーバーバー)ベトナム料理/小伝馬町

小伝馬町駅から歩いて2~3分のところにある「333(バーバーバー)ベトナム料理」。木を多く使った温もりのある内装と、カラフルでかわいらしい提灯やウォールステッカーなどベトナムに縁のあるインテリアが非日常空間を演出しています。
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小伝馬町駅から歩いて2~3分のところにある「333(バーバーバー)ベトナム料理」。木を多く使った温もりのある内装と、カラフルでかわいらしい提灯やウォールステッカーなどベトナムに縁のあるインテリアが非日常空間を演出しています。

ベトナム出身のスタッフが作るお料理は、どれも本格的。人気のランチは、牛肉の旨みがぎゅっと凝縮されたスープがおいしい「牛肉のフォー」。パクチーをたっぷり添えていただきましょう。
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ベトナム出身のスタッフが作るお料理は、どれも本格的。人気のランチは、牛肉の旨みがぎゅっと凝縮されたスープがおいしい「牛肉のフォー」。パクチーをたっぷり添えていただきましょう。

フォーはつるんとなめらかなのど越しが特徴です。やわらかめのうどんに似た食感で、コクのあるスープによく合いますよ。あっさりとしているので、食欲がない日でもぺろりと食べられそう。
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フォーはつるんとなめらかなのど越しが特徴です。やわらかめのうどんに似た食感で、コクのあるスープによく合いますよ。あっさりとしているので、食欲がない日でもぺろりと食べられそう。

こちらもランチメニューのひとつ「揚げ豆腐海老味噌ビーフン」。中華料理のビーフンは炒めることが多いですが、こちらはつけ麺スタイル。甘酸っぱい海老味噌はエスニックらしい濃厚な風味ながらも辛みがないので食べやすいですよ。塩気が強いので、味見しながら少しずつ加えるのがおすすめ。生野菜を加えて一緒に食べてもおいしいです。
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こちらもランチメニューのひとつ「揚げ豆腐海老味噌ビーフン」。中華料理のビーフンは炒めることが多いですが、こちらはつけ麺スタイル。甘酸っぱい海老味噌はエスニックらしい濃厚な風味ながらも辛みがないので食べやすいですよ。塩気が強いので、味見しながら少しずつ加えるのがおすすめ。生野菜を加えて一緒に食べてもおいしいです。

333 ベトナム料理
小伝馬町 / ベトナム料理
住所
中央区日本橋大伝馬町2-1 大伝馬町壱番地ビル B1F
営業時間
11:00~15:00
17:00〜23:00
定休日
なし
平均予算
¥2,000~¥2,999 /~¥999
データ提供:

バインセオ サイゴン/有楽町

有楽町イトシア地下1階の「バインセオ サイゴン」は、バインセオをメインにした珍しいお店です。ベトナムでは街角の屋台でバインミーやおかずなどを販売していて、入り口にあるこの屋台スタンドは現地から取り寄せたもの。本場の雰囲気満点です。
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有楽町イトシア地下1階の「バインセオ サイゴン」は、バインセオをメインにした珍しいお店です。ベトナムでは街角の屋台でバインミーやおかずなどを販売していて、入り口にあるこの屋台スタンドは現地から取り寄せたもの。本場の雰囲気満点です。

お店イチオシのランチが「バインセオとミニフォーのセット」。米粉で作ったパリパリもちもちの生地に入れる具材は、魚介やきのこなど3種類からセレクトできます。こぼれんばかりに入っている野菜ボウルは、1回まで無料でお代わりOK。見るからにヘルシーで、ダイエット中や野菜不足を解消したい方にもおすすめです。
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お店イチオシのランチが「バインセオとミニフォーのセット」。米粉で作ったパリパリもちもちの生地に入れる具材は、魚介やきのこなど3種類からセレクトできます。こぼれんばかりに入っている野菜ボウルは、1回まで無料でお代わりOK。見るからにヘルシーで、ダイエット中や野菜不足を解消したい方にもおすすめです。

食べやすい大きさに分けたバインセオを葉野菜で包んで、甘辛いタレをつけていたきます。さっぱりと食べられヘルシーです。
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食べやすい大きさに分けたバインセオを葉野菜で包んで、甘辛いタレをつけていたきます。さっぱりと食べられヘルシーです。

「日替わり屋台定食」もおすすめ。日替わりのおかずに黒米とキヌア入りの雑穀ごはん、鶏肉のミニフォー、デザートがセットになっていますよ。日本の定食スタイルにも似ていて、初めての方でも食べやすいのが魅力。あっさりとしたフォーのスープはごはんにも合います。
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「日替わり屋台定食」もおすすめ。日替わりのおかずに黒米とキヌア入りの雑穀ごはん、鶏肉のミニフォー、デザートがセットになっていますよ。日本の定食スタイルにも似ていて、初めての方でも食べやすいのが魅力。あっさりとしたフォーのスープはごはんにも合います。

テイクアウトは、近隣で働く方に大人気。種類が多く、何度通っても飽きないと評判です。お店の味をオフィスやご自宅で気軽に食べられますよ。
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テイクアウトは、近隣で働く方に大人気。種類が多く、何度通っても飽きないと評判です。お店の味をオフィスやご自宅で気軽に食べられますよ。

バインセオ サイゴン 有楽町店
有楽町 / ベトナム料理
住所
千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシア フードアべニュー B1F
営業時間
11:00~22:00(L.O.21:30) 
緊急事態宣言に伴い、当面20:00閉店(L.O.19:30)となります。なお酒類の提供も19:00までとさせて頂きます。
定休日
不定休 (有楽町イトシアに準ずる)
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

KHANHのベトナムキッチン・999/銀座

GINZA5の地下にある「KHANHのベトナムキッチン・999」。店名の数字は、1桁の数字のなかで「9」が1番大きいことから、ベトナムではラッキーナンバーとされているそう。ちなみにベトナムの有名ビールブランドは「333」、たばこは「555」とゾロ目のネーミングが多いんですよ。
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GINZA5の地下にある「KHANHのベトナムキッチン・999」。店名の数字は、1桁の数字のなかで「9」が1番大きいことから、ベトナムではラッキーナンバーとされているそう。ちなみにベトナムの有名ビールブランドは「333」、たばこは「555」とゾロ目のネーミングが多いんですよ。

ベトナムではカレーもよく食べられています。こちらは「チキンカレー丼」。タイやインドカレーとはひと味違う、スパイシーながらマイルドな味付けが特徴です。ランチではカレーやバインミーに、それぞれ日替わりのフォー(ハーフサイズ)がセットになっています。
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ベトナムではカレーもよく食べられています。こちらは「チキンカレー丼」。タイやインドカレーとはひと味違う、スパイシーながらマイルドな味付けが特徴です。ランチではカレーやバインミーに、それぞれ日替わりのフォー(ハーフサイズ)がセットになっています。

平日ランチ限定の「牛すじ入りレモングラス風味の辛口麺」は、本格的な味わいが人気です。ベトナム中部の伝統料理で“ブン・ボー・フエ”と呼ばれます。干し海老や牛肉の旨みたっぷりのスープは辛口で、あとをひくおいしさ。プルプルの牛すじにレモングラスの香りが爽やかです。
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平日ランチ限定の「牛すじ入りレモングラス風味の辛口麺」は、本格的な味わいが人気です。ベトナム中部の伝統料理で“ブン・ボー・フエ”と呼ばれます。干し海老や牛肉の旨みたっぷりのスープは辛口で、あとをひくおいしさ。プルプルの牛すじにレモングラスの香りが爽やかです。

KHANHのベトナムキッチン 銀座999
日比谷 / ベトナム料理
住所
中央区銀座5-1 GINZA5 B1F
営業時間
ランチ
11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー
16:30~22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休(銀座ファイブに準ずる)
平均予算
¥4,000~¥4,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

サイゴン・レストラン/池袋

1988年創業の「サイゴン・レストラン」は池袋の老舗ベトナム料理店です。2016・2017年にはミシュラン東京に掲載された名店なんですよ。落ち着いた雰囲気の店内はゆったりとしていて、どこかノスタルジック。現地の味を活かしつつ、日本人の口に合うようにアレンジされたベトナム料理が人気です。
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1988年創業の「サイゴン・レストラン」は池袋の老舗ベトナム料理店です。2016・2017年にはミシュラン東京に掲載された名店なんですよ。落ち着いた雰囲気の店内はゆったりとしていて、どこかノスタルジック。現地の味を活かしつつ、日本人の口に合うようにアレンジされたベトナム料理が人気です。

ランチの人気は「サイゴンセット」。はじめに運ばれてくるのは、ミントが爽やかに香る「パパイヤサラダ」と2種類の春巻き。ベトナム料理を代表する「生春巻」は海老や野菜の食感が楽しいひと品です。甘辛いタレを絡めて食べるのがおすすめ。サクサクの揚げ春巻きには炒めたひき肉や野菜がたっぷりで、このひと皿だけでベトナム旅行気分に浸れそう。
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ランチの人気は「サイゴンセット」。はじめに運ばれてくるのは、ミントが爽やかに香る「パパイヤサラダ」と2種類の春巻き。ベトナム料理を代表する「生春巻」は海老や野菜の食感が楽しいひと品です。甘辛いタレを絡めて食べるのがおすすめ。サクサクの揚げ春巻きには炒めたひき肉や野菜がたっぷりで、このひと皿だけでベトナム旅行気分に浸れそう。

メインの種類が多いのも魅力。こちらの「中部のワンフォー」は、豚ひき肉と海老がメインで、ターメリックをベースにしたスパイシーなスープが特徴です。あっさりしているイメージのあるフォーですが、地域によって味付けが異なるのも楽しみのひとつ。
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メインの種類が多いのも魅力。こちらの「中部のワンフォー」は、豚ひき肉と海老がメインで、ターメリックをベースにしたスパイシーなスープが特徴です。あっさりしているイメージのあるフォーですが、地域によって味付けが異なるのも楽しみのひとつ。

混ぜ麺スタイルの「揚げ春巻きのせビーフン」も食べてみたいひと品です。ピーナッツや生野菜の歯ざわりと、なめらかなフォーの食感が三位一体となって口の中に広がりますよ。
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混ぜ麺スタイルの「揚げ春巻きのせビーフン」も食べてみたいひと品です。ピーナッツや生野菜の歯ざわりと、なめらかなフォーの食感が三位一体となって口の中に広がりますよ。

サイゴン・レストラン
池袋 / ベトナム料理
住所
豊島区東池袋1-7-10 鳥駒第一ビル 3F
営業時間
[月~金]
11:00~15:00
17:00〜22:30 (L.O.22:00)

[土・日・祝]通し営業
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日
年末年始(30日から3日まで)
平均予算
¥3,000~¥3,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

ベトナムちゃん/新大久保

「ベトナムちゃん」は、韓国料理店が立ち並ぶ大久保エリアにあるお店。ベトナム出身の女性オーナーが本場の味に自信を持って提供する料理を求め多くのファンが訪れます。
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「ベトナムちゃん」は、韓国料理店が立ち並ぶ大久保エリアにあるお店。ベトナム出身の女性オーナーが本場の味に自信を持って提供する料理を求め多くのファンが訪れます。

店内ではベトナム語が飛び交い異国情緒を誘います。もちろん日本語でのコミュニケーションも取れるので、メニューに迷ったら気軽に相談してみてくださいね。
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店内ではベトナム語が飛び交い異国情緒を誘います。もちろん日本語でのコミュニケーションも取れるので、メニューに迷ったら気軽に相談してみてくださいね。

数種類あるランチのなかでも人気なのが「牛肉しゃぶしゃぶフォーセット」。さっと火を通したやわらかい牛肉と牛骨出汁のスープが極上のおいしさです。本場ベトナムでは、生肉に熱いスープをかけていただくこともありますが、こちらのお店では、食べやすいようにしゃぶしゃぶになっていて、別添えのゆでもやしをスープに入れるとシャキシャキ食感がプラスされますよ。
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数種類あるランチのなかでも人気なのが「牛肉しゃぶしゃぶフォーセット」。さっと火を通したやわらかい牛肉と牛骨出汁のスープが極上のおいしさです。本場ベトナムでは、生肉に熱いスープをかけていただくこともありますが、こちらのお店では、食べやすいようにしゃぶしゃぶになっていて、別添えのゆでもやしをスープに入れるとシャキシャキ食感がプラスされますよ。

こちらは週末ランチに付いているサラダ。たっぷり野菜がカラフルで食欲をそそりますね。
出典:

こちらは週末ランチに付いているサラダ。たっぷり野菜がカラフルで食欲をそそりますね。

いろいろなお料理を食べたい方は、コースがおすすめ。春巻きやパパイヤサラダなど定番のお料理のほか、「揚げ豆腐のレモングラス炒め」や「手羽中のタマリンド炒め」などボリュームのあるおかずも。どれも油が控えめでたくさん食べても罪悪感が少ないのがうれしいですね。
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いろいろなお料理を食べたい方は、コースがおすすめ。春巻きやパパイヤサラダなど定番のお料理のほか、「揚げ豆腐のレモングラス炒め」や「手羽中のタマリンド炒め」などボリュームのあるおかずも。どれも油が控えめでたくさん食べても罪悪感が少ないのがうれしいですね。

ベトナムちゃん
大久保 / ベトナム料理
住所
新宿区百人町1-19-17
営業時間
[昼]11:30~15:00(L.O. 平日14:30 土日祝14:15)
[夜]17:30~23:00(フードL.O.22:00 / ドリンクL.O.22:30)
定休日
なし
平均予算
¥3,000~¥3,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

PHO THIN TOKYO(フォーティン トーキョー)/新宿

「PHO THIN TOKYO(フォーティン トーキョー)」は、ベトナムの首都ハノイで大人気店の日本支店です。池袋に続いて新宿店がオープンしました。カフェのような雰囲気なので、女性ひとりでも気軽に入りやすいですよ。
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「PHO THIN TOKYO(フォーティン トーキョー)」は、ベトナムの首都ハノイで大人気店の日本支店です。池袋に続いて新宿店がオープンしました。カフェのような雰囲気なので、女性ひとりでも気軽に入りやすいですよ。

メニューは「牛肉のフォー」1種類のみ。牛や豚骨を長時間煮込んだスープが自慢です。ほどけるほどやわらかな牛のクと、つるりとなめれかな米粉麺に、シャキシャキのねぎがアクセント。現地の人たちが行列を作るのも納得のおいしさ。ぜひスープも最後まで飲み干してくださいね。
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メニューは「牛肉のフォー」1種類のみ。牛や豚骨を長時間煮込んだスープが自慢です。ほどけるほどやわらかな牛のクと、つるりとなめれかな米粉麺に、シャキシャキのねぎがアクセント。現地の人たちが行列を作るのも納得のおいしさ。ぜひスープも最後まで飲み干してくださいね。

テーブルに置かれた秘伝のチリソースやにんにく酢、別添えライムを途中で加えて味変を楽しむのもおすすめ。酸味や辛みがプラスされて、あっさりとしたスープがよりおいしくなりますよ。
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テーブルに置かれた秘伝のチリソースやにんにく酢、別添えライムを途中で加えて味変を楽しむのもおすすめ。酸味や辛みがプラスされて、あっさりとしたスープがよりおいしくなりますよ。

お好みでパクチーや卵のトッピングも。その日の気分に合わせていろいろな食べ方を試してみてくださいね。
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お好みでパクチーや卵のトッピングも。その日の気分に合わせていろいろな食べ方を試してみてくださいね。

フォーティントーキョー 新宿店
新宿西口 / ベトナム料理
住所
新宿区西新宿7-9-13 石川ビル 1F
営業時間
【月~金】11:00〜21:00
【土日祝】11:00〜21:00
定休日
なし
平均予算
¥1,000~¥1,999 /~¥999
データ提供:

チョップスティックス 本店/高円寺

高円寺駅から出てすぐの大一市場にある「チョップスティックス 本店」。現地の屋台料理店を再現した店内は、ほどよく雑多な雰囲気が魅力です。
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高円寺駅から出てすぐの大一市場にある「チョップスティックス 本店」。現地の屋台料理店を再現した店内は、ほどよく雑多な雰囲気が魅力です。

こちらはランチメニューのひとつ「コムガー」。鶏肉を使った炊き込みごはんで鶏の旨みがお米ひと粒ひと粒に染み渡ったやさしい味わい。ランチでは生春巻きとドリンクがセットになっていますよ。
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こちらはランチメニューのひとつ「コムガー」。鶏肉を使った炊き込みごはんで鶏の旨みがお米ひと粒ひと粒に染み渡ったやさしい味わい。ランチでは生春巻きとドリンクがセットになっていますよ。

「牛スジとトマトのフォー」はお肉の旨みとトマトの酸味が絶妙。フォーに国産米を使用し、化学調味料不使用で素材本来の味が楽しめるのもうれしいですね。
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「牛スジとトマトのフォー」はお肉の旨みとトマトの酸味が絶妙。フォーに国産米を使用し、化学調味料不使用で素材本来の味が楽しめるのもうれしいですね。

珍しい「焼き豚肉のつけ麺フォー」もおすすめ。スープ仕立てのフォーにくらべて、生麺独特のもちもち食感をしっかりと感じられますよ。途中でレモンを搾ると味が引き締まるので、ぜひ試してみてください。
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珍しい「焼き豚肉のつけ麺フォー」もおすすめ。スープ仕立てのフォーにくらべて、生麺独特のもちもち食感をしっかりと感じられますよ。途中でレモンを搾ると味が引き締まるので、ぜひ試してみてください。

チョップスティックス 高円寺本店
高円寺 / ベトナム料理
住所
杉並区高円寺北3-22-8 大一市場内
営業時間
11:30~23:30(23:00L.O.)

平日は15:00~17:00は準備中

土日祝も状況により15:00~17:00が準備中となることもあります。
定休日
なし
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

都内でベトナム旅行気分を!

ヘルシー&辛さ控えめで食べやすい!都内で人気のベトナム料理店
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ベトナム料理は、エスニック料理のなかでも日本でなじみのある食材を多く使っているので、比較的食べやすく初めての方にもおすすめです。また、オーソドックスな生春巻きはもちろん、フォーやバインセオなどにも野菜がふんだんに入っていてヘルシーなのもポイント。都内でベトナム旅行気分を味わえますよ。

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