東京で「タルトタタン」を味わえる20店。老舗や人気ブランドまで

ドゥマゴはヘミングウェイやピカソなどの芸術家にも愛されたとされるパリの有名カフェです。ドゥマゴパリのタルトタタンは、大き目にカットされたリンゴの食感が良く、全体的に甘すぎずにさっぱりといただけるのが特徴です。大人気のタルトタタンは売り切れてしまっていることも多いため、出会えたらぜひ注文してみてください。

フランスの伝統的なレシピを受け継ぎながらも、日本人の口に合うようにコラボレーションされたスイーツが数多く取り揃えられているドゥマゴパリは、アフタヌーンティーも魅力の一つ。2段のデザートワゴンに小さめサイズのスイーツやスコーンなどがいただけます。女子会などにもおすすめですよ。

「カウンターデザート」という名前通り、全てシェフの手によってカウンター越しに作っているところを見られるシステムになっています。食材を重ねる度にまるで絵画のように出来上がっていく姿はまさに芸術。モンブランカシスは一度は食べてみたい人気スイーツですよ。

日本の代表的なパティシエである鎧塚俊彦氏のお店です。こちらのタルトタタンは、タルト生地ではなくパイ生地になっています。紅玉を丸ごと使って作られている贅沢な一品です。テイクアウトでも販売されていますが、カウンターデザートとしていただくタルトタタンは大変優雅で美しいですよ。

北千住から徒歩5分の場所にある、寛ぎ空間のカフェです。ぽってりとボリュームのある厚切りのリンゴがじっくりとキャラメリゼされており、上に乗っているクリームとの相性も抜群です。タルト生地ではなくパイ生地で出来ており、さっくりとした食感も楽しめますよ。

古民家風で落ち着いた空間でありながら、センスを感じるおしゃれな店内は、女性一人でも入りやすい雰囲気です。手作りスイーツはどれも大変美味しく、人気がありますよ。プリンアラモードといった、どこか懐かしいスイーツが楽しめるのも特徴のお店です。

アンティーク感のあるおしゃれな空間で朝食、ブランチ、ランチ、ディナーと様々な楽しみ方ができる人気店「Buvette（ブヴェット）」。タルトタタンやチョコレートムースはフォークが刺さった状態で出てくるのも、こちらの名物です。お料理からお店の雰囲気までとにかくおしゃれなので、デートや女子会に利用しやすいお店です。

目白で人気のスイーツ店、「エーグルドゥース」は、世界で活躍するパティシエ、寺井則彦氏のお店です。表面はツヤツヤで、リンゴは形が無くなる程トロトロに煮詰めたものが使われています。リンゴの甘酸っぱさがたまらないタルトタタンです。

建物の外装から本当のパリのようなクラシカルな装いが素敵なお店です。伝統的かつ本格的に作られているケーキは、着飾りすぎていないのもまた魅力です。職人によって丁寧に作られたスイーツは、どれも絶品ですよ。

大変おしゃれなディスプレイが好印象のお店です。手作りされたスイーツの数々は、地元の方からも愛されるクオリティです。つい色々と買ってしまいたくなるケーキが並んでいますよ。

港区麻布台という一等地ながら隠れ家のような雰囲気で過ごせる喫茶店です。自家製タルトタタンはこちらのお店の看板メニューでもあります。リンゴは大変丁寧にキャラメリゼされ、色濃く作られています。旨味がぎゅっと凝縮されたようなお味はこちらのお店ならではです。

横濱屋のもう一つの看板メニューが「ハヤシライス」です。味わい深いハヤシライスは、お店こだわりのコーヒーや雰囲気ともぴったり合うように作られています。ゆっくりと過ごせる老舗の喫茶店です。

国際コンクールで審査員も務めるパティシエ川村英樹氏によるテイクアウト専門のお店です。タルトタタンには、紅玉が使われています。滑らかな口触りかつ食感も楽しめるように計算されてキャラメリゼされているリンゴの美味しさは感動ものです。土台の生地の歯ざわりも良く、全体にバランスが取れている逸品です。

クリオロは、フランス人パティシエによって作られたスイーツブランドです。タルトタタンは、しっかりとリンゴの食感や甘酸っぱさが伝わるようにカットされており、さっぱりといただけます。クリームやさくっとしたタルト生地も相性ばっちりです。

クリオロ 東京本店の一番人気はモンブランです。規則的に重ねられたモンブランクリームは、大変美しく惚れ惚れします。数多くのメディアでも取り上げられている人気スイーツとなっています。他にも数多くのケーキが並ぶ姿は壮観ですよ。イートインスペースも充実しています。

文京区の春日駅近くにあるパティスリーです。こちらのタルトタタンはとっても可愛らしい姿が大人気です。可愛らしいリンゴ型ですが、中はリンゴのコンポート、周りはホワイトチョコレートでコーティングされています。生クリームなどクリーム類が入っていないので、リンゴそのものの美味しさが味わえる一品です。

吉祥寺にある人気のパティスリーです。紅玉が出回る時期限定で作られるタルトタタンは、甘酸っぱい紅玉の良さを生かしながらじっくりと煮詰められた舌ざわりのよいスイーツです。生地はパイ生地、表面はツヤツヤにコーティングされた美しいタルトタタンです。

井の頭公園やジブリの森美術館の近くにあるパティスリーのため、お散歩ついでに行くこともできるお店です。ショーケースに並ぶスイーツはどれも大変美しく仕上げられています。どのスイーツも奥深い味わいなので、一度食べるとまた訪れたくなる商品が揃っていますよ。

洗練されたお店には、生菓子から焼き菓子まで様々なスイーツが揃っています。美しいケーキも多いですが、上品さを失わず大人が満足できるケーキが特徴的です。持ち帰る場合は30分以内、と時間が決まっている「タルトカフェ」など話題の商品も多く、夕方には品揃えも少なくなる程の人気店です。

保谷駅徒歩3分の場所にあるスイーツ店です。アルカションのタルトタタンは長時間キャラメルゼされた濃厚かつ色濃いリンゴが特徴です。甘すぎないクリームと合わせればほろ苦さと甘さがかなり絶妙です。生地はパイ生地で、リンゴとクリームに良いアクセントを与えてくれますよ。

アルカションでは、納得のいかない商品は店頭に並べないなどのコンセプトがあるため、かなり高クオリティのケーキと出会うことができます。国内からも海外からも、かなりこだわった素材を使っています。そうして出来上がるスイーツは、生菓子から焼き菓子まで完璧な姿で販売されます。記念日などにも購入したいケーキが揃うお店です。

石神井公園から徒歩10分程の場所にある地元でも人気のスイーツ店です。しっかりと煮詰められたリンゴは、酸味の残る自然な甘さが特徴的です。生地はタルト生地ではなくパイ生地で作られているため、比較的さっぱりとした味わいが楽しめます。

熊のマークの看板が目印の、街で人気のスイーツ店です。シンプルながらもしっかりとこだわりの詰まったケーキ類は、子供から大人まで楽しめるお味と評判です。もちっとした生地にたっぷりのクリームとフルーツが挟まったフルーツロールはコスパの高い人気商品ですよ。