北陸鉄道石川線の西泉駅から歩いて7～8分のところにある「zuiun dining（ズイウン ダイニング） 金沢店」。インテリアグッズや雑貨、アパレルショップに併設されたダイニングスペースは、女性好みのおしゃれな雰囲気です。

盛り付けが美しいランチの人気メニュー「zuiunプレート 雲」は、約10種類の野菜やお肉、キッシュなど盛りだくさんのデリプレート。いろいろなおかずを少しずつ食べられるのがうれしいいですね。雑穀ご飯とお味噌汁もセットになっていて、ヘルシーでおなかいっぱいになれます。

お肉派におすすめなのは「国産豚肉のローストプレート」です。しっとり柔らか＆ジューシーな仕上がりのお肉は、お野菜も一緒にもりもり食べられると人気。盛り付けのセンスも良く、ランチタイムのおしゃべりに花が咲きそうです。

北陸鉄道石川線四十万（しじま）駅から徒歩約10分のところにある「FUNTABLE（ファンタブル）」は、グレーの外観が印象的な一軒家レストラン。

ランチの人気No.1メニューが「能登豚ほほ肉のしあわせ煮込みランチセット」。強い甘みと旨みが特徴の能登豚の希少部位、ほほほ肉を香味野菜と一緒にじっくり煮込んだひと品で、ほろりと崩れる柔らかさがたまりません。

いずれのランチにも、前菜プレートが付いてきます。生野菜のサラダやマリネなどのデリがたっぷりでヘルシーです。事前にネット予約をしてから訪れてくださいね。

ランチのデザートは老舗の加賀麩店「宮田」の生麩菓子と、薬草専門店の薬草茶。食べ終わると体の中からキレイになれたような気分に♪

サラダランチのメインは、雑穀米のドリアや野菜リゾットからセレクト。こちらのドリアは、もっちりした雑穀と濃厚なチーズのコクが絶妙のバランスです。

「おにぎりランチ」もおすすめ。ふっくら握ったおにぎりは、17種類の中から2種類選ぶことができます。定番から、蓮根とじゃがいもなどの変わり種も。さらに、12種類の中から選ぶメイン料理とお味噌汁、サラダがセットになっていますよ。ドレッシングも、数種類あり、どれにしようか迷ってしまうほど。

ランチは「麩久箱膳」の1種類のみ。旬の食材とお麩を取り入れた、月替わりの献立です。ある月では、お麩入りの茶碗蒸しや珠麩入りの玉子焼、生麩田楽など。さまざまなお麩料理を漆器に盛り付けた、古都・金沢らしいお食事です。

金沢観光の定番スポット、ひがし茶屋街にある「金澤寿し」は、金沢伝統の押し寿司体験ができるお店として有名です。

1番人気は、丸い曲げわっぱに国産の笹を敷いた押し寿司。地元名産のふぐの糠漬けや干し甘えびなど、10種以上のこだわり食材がとても鮮やか。

「昔ながらの祭寿し体験」は、紺のりといわれる青に着色した乾燥海藻（えご草）を使ったお寿司が作れます。ピンク色の桜えびの風味と、紺のりの組み合わせは金沢独自のもの。できあがった押し寿司は、その場でいただくこともできます。

ランチの「竹かご弁当」には旬の食材を使ったお料理が少しずつ盛り付けられた上品なもの。お麩の入った煮物や和えものなど、どれも繊細な味わいのお料理です。治部煮やデザートもセットになっていて、目と舌で楽しめます。

オリジナルの「加賀棒茶そば」は、前田加賀藩の地域で古くから飲まれている加賀棒茶を練りこんだお蕎麦。お茶の香りがふわっと広がるお蕎麦は、細打ちでなめらかなのど越しです。

冷たいお蕎麦は、加賀棒茶そばの香りを楽しむためにまずお塩でいただくのがおすすめ。噛むごとにお茶の香りと甘みがしっかりと感じられます。かえしは、鰹100％のおだしに、地元産のみりんや醤油で作ったもの。わさびや薬味を加えていろいろな味を楽しんでみませんか？

JR西金沢駅から車で2～3分のところにある「Necojaraci（ネコジャラシ）」は、遊び心をコンセプトにした創作イタリアンカフェ＆ダイニングです。

ディナーの人気は「プリフィックスコース」。通常のコースのように決まったメニューではなく、好きなお料理を選んでコースにするのが特徴。こちらのメインは8種類から選べるので、お友だちと違うメニューを選んでシェアするのもおすすめです。

プリフィックスコースは、季節に合わせてすべてのフードメニューを変えているので、何度訪れても新鮮です。11種類から選べるパスタやライスもあり、おなかも大満足。

メインには、ホウボウ1尾を塩焼きしてイタリアン風のソースをかけたオーブン焼きがおすすめです。淡泊な白身とほんの少し加えたお醤油ソースの相性が抜群。パンにもワインにも合うので、ぜひ召し上がってみてください。

卯辰山公園の中ほどにある「四季彩 MOCCO」は、春の桜、秋の紅葉など、四季折々の美しい景色とお料理が楽しめるレストランです。

こちらは、グリーンのソースが美しいオリジナルの「わさび海苔のペンネ」。爽やかな風味で辛みはそれほど強くないので、わさびがあまり得意ではないという方もおいしくいただけますよ。

JR金沢駅から徒歩5分ほどのところにある「スペイン料理 ブランコ」は、ボリューム満点のディナーにぴったりのスペインバルです。こちらはフィデオと呼ばれる短いパスタで作るパエリア「フィデウア」。魚介の旨みがたっぷりで、本格的な味わいです。

前菜には、カラフル野菜の「バーニャカウダ」がおすすめ。シェフは、現三ツ星レストランで修業を積んだ実績のある方。洗練されたお料理は、幅広い年代の方に喜ばれますよ。

夜は、日替わりのおばんざいがいただけます。加賀野菜が中心のおばんざいが多いので、ヘルシーです。いろいろなお料理を少しずついただきたいという方も、好きなお料理をたっぷりいただきたい方も、どちらも満足できますね。

お店で使われている器は九谷焼。美しい絵柄がお料理をさらに引き立ててくれます。ステキな器に盛り付けられた金沢のお料理を、庭に面したカウンターでゆっくりと味わってみませんか？

夜遅くにご飯が食べたい日は、「とと屋」がおすすめです。北陸の地魚が人気で、この時期は旬のホタルイカがいただけます。

炊きたての土鍋ご飯もぜひいただきたいですね。ふっくら炊きあがったご飯に魚介の旨みがしみこみ、おなかいっぱいでもぺろりと食べてしまいそう。