河口湖の湖畔に佇むオシャレな外観のお店。商品の名前がそのままお店の名前でもあります。

店内にはお土産にぴったりのサイズのクッキーの詰め合わせが。富士山をイメージしたパッケージもご当地感があって可愛らしい。

クッキーは国産小麦や富士山の蜂蜜などを使用して、一つ一つ丁寧に作られています。可愛らしい富士山形で、山頂にはホワイトチョコで雪が表現される演出が。

河口湖から山間に少し入ったところにあるブラウニー専門店。素朴な雰囲気の看板が目印です。

ブラウニー専門店と言っても、種類は豊富。王道のチョコレートの他、ラズベリーやクルミなど魅力的なラインナップ。包装にはプラスチック製品を使わず麻紐を使うなど、環境への配慮も心掛けるお店です。

ブラウニーに使われる材料は安心安全な食材と、厳選されたチョコレート。しっとりとした食べ応えのあるブラウニーは、ブラウニー好きにはたまらない。温めても、冷やしても楽しめます。

創業明治35年。長きにわたり北杜市でお菓子作りを続けてきた老舗の和菓子店です。地産地消を意識したお菓子作りに取り組んでいて、山梨のお米や南アルプスの天然水などが積極的に使われています。

お店の中は落ち着いた老舗の風格漂う雰囲気。信玄餅の他に季節の和菓子やかすてらなど、様々なお菓子に出会えます。

一番人気の和菓子は、何と言っても「生信玄餅」。北杜市で収穫された梨北米を100％使い、お米の甘みを楽しめる信玄餅です。賞味期限は3日。限定店のみでの販売だから、自分や親しい人へのお土産にぴったり。

河口湖町にある和菓子屋さん。河口湖インターから車で5分程の場所にある老舗の和菓子屋さんです。

店内は落ち着いた高級感あふれる内装。人気の羊羹を始め、夏らしい葛切りやゼリー、定番の饅頭や最中など様々な和菓子が作られています。

数ある和菓子の中でも、お土産に人気なのが富士山羊羹。北海道産の小豆を使用した抹茶味の羊羹は、断面に現れる富士山が美しい。四季折々を表現した富士山羊羹もあるから、訪れた際には是非チェックしてみてくださいね。

旨みたっぷりのしょうゆ麦麹は色々なお料理に使いたい調味料。プチプチとした食感が特徴です。

清里高原にあるジャム屋さんは、自社農場や地元の農家で収穫したフルーツを使ってジャム作りをしています。果物の産地、山梨の豊かさをギュッと詰め込んだジャムに出会えます。

店内は様々ジャムが並びます。ジャムに加えてスコーンやビスコッティなど、ジャムに合わせたくなるお菓子も。店内には気持ちの良いカフェも併設されています。

ジャムは全て保存料やペクチン、香料などは使用せず、自然の味を引き出して丁寧に作られています。国産ビートグラニュー糖にこだわり、地元農家が育てたフレッシュフルーツの香りや酸味をそのままジャムに。

「ほうとう」ではなく"みみ"ほう！？農具の「箕」の形に似ていることから名づけられ、箕で福をすくうとされる縁起物です。

ほうとうに入れたり、スープに入れたり・・・。サービスエリアや郷土料理のお店で味わえるほか、お土産物店、D&DEPARTMENT 山梨店などで購入可能です。

山梨県笛吹市にある桔梗屋本社工場は、お土産で有名な信玄餅を作っている会社です。石和温泉駅から3㎞ほどの距離にあります。

本社工場では、山梨を代表するお土産「信玄餅」の製造工程を見学することができます。誰もが一度は口にした事のあるお菓子が、大量に作られる工程は圧巻です。

工場見学の中には、「信玄餅」の包装体験も。何気なく開けている包装の、美しさや難しさを感じられる体験。その他にも詰め放題などのコーナーもあり、飽きることはありません。

本社工場にある売店では、桔梗信玄ソフトなど魅力的なスイーツがいっぱい。ソフトクリームときな粉、そしてお餅の組み合わせが絶品！

お店の中は歴史を感じさせる佇まい。醸造期間の11月～5月ごろの間は蔵の見学も受け入れていて、予約が必要です。

お店の中にはお酒の試飲ができるコーナーも。味わいが一つ一つ異なるから、お気に入りの一本を見つけたいですね。

蔵の中にはカジュアルなカフェも併設されています。糀を使ったフレンチトーストなどのスイーツメニューが楽しめるから、お酒を飲めない人でも楽しめます。

こちらは糀糖を使ったパフェ。その他にも糀を使ったドリンクなど、ここでしか味わえないスイーツが待っています。