詳しくは、お店さまへお問い合わせください。
今、行ってみたい場所！熊本県・天草
麻こころ茶屋（MACOCOROCHAYA）
天草に行ったら、是非訪れてみたい海辺のカフェがあります。天草諸島の入口「大矢野島」の小さな港町にある食堂カフェ「麻こころ茶屋(MACOCOROCHAYA)」は、ゆっくりとした時間の流れる素敵な場所。忙しい日常を忘れて、海辺の風景と美味しいコーヒーを楽しむ旅はいかがでしょうか？
外観は元の鮮魚店のまま、漁港の町の風景に溶け込んでいます。「高野鮮魚」の大きな看板が目印で、壁には「麻こころ茶屋」の小さな看板があります。お見逃しなく。
オーナーである小澤麻裕さん、朋子さんのご夫妻は、以前は埼玉で同じ店名のカフェを営んでおられました。当時の常連さんが連れてきてくれた、熊本在住のお客さんの話から熊本という土地に惹かれ、こちらに移住することを決意されたそうです。古い鮮魚店をＤＩＹで改装し、カフェの中にはとても居心地の良い空間が作られています。壁の絵や飾られる花やアイテムもとてもおしゃれ。きっとこれもオーナーご夫妻の人柄故、ですね。
店の裏手には海の景色。美しい海と島の景色を見ながら、美味しいコーヒーを頂くのは最高の贅沢です。
店内にはオーナーがセレクトした雑貨の数々が並び、ショップスペースも楽しめます。他にもワークショップやライブイベントを随時開催しています。その時々の麻こころ茶屋を体験してみて下さい。
オリジナルグラノーラ＆コーヒー
麻こころ茶屋では、隣接する食品加工所（FOOD LABORATORY）で、オリジナルのストックフードも作っています。特にオリジナルレシピのグラノーラは人気の商品。体のことを考えて選んだオーガニックな素材だけをローストし、おやつにも、簡単に摂れる食事としても最適な一品に仕上げています。
また併設の珈琲焙煎所（COFFEE ROASTERY）にコーヒーロースタリーを設置。スペシャルティコーヒーを自家焙煎しています。心を込めて焙煎されるコーヒーの一杯が、私達の日々にそっと寄り添ってくれるように。そんな思いで、麻ころろ茶屋ではこだわりの焙煎を行っています。
FOOD MENU
カフェのメニューも魅力的な品々が揃っています。こちらは素朴な味わいが何処か懐かしいドーナツ。コーヒーと一緒に、ロングドライブのお供にするのもいいですね。
チーズケーキやマフィン、ドーナツにラテアートも可愛いカフェラテを合わせて。
香ばしく焼き上げたバナナケーキは大人も子供も大好きなおやつです。バナナの優しい甘味にほっこり癒されるお味。
熊本や、天草で取れる果物を活かした季節のフルーツタルトも人気です。旬の果物を使っているので、その時々で違った味を楽しめます。
ランチメニューも充実です。写真は「塩ライムとチキンのモロッコ風煮込みライス」。ライムの風味とスパイシーな味付けが堪りません。その日のメニューはお店でご確認下さい。
お家でも麻こころ茶屋の味を
熊本は遠い……と思われる方も、通販で麻こころ茶屋のオリジナルの味を取り寄せることができます。また、熊本県内の数店舗でストックフードのお取り扱いがあります。是非お立ち寄り下さい。
グラノーラ”アップル&ジンジャー”
オーガニックのりんごのエキスをたっぷり染み込ませ、オーブンで焼き上げたグラノーラ。さくさくクリスピーになるまで焼いたドライアップル、そしてアップルと相性が良いクルミも入っています。天草産のシモン芋(ミネラル・ビタミン類の豊富なサツマイモの仲間)の葉のパウダー、玄米パウダーなども入っていて、毎日の食生活を助けてくれます！
コーヒーハウスブレンド
オリジナルブレンドのコーヒー豆は苦みと味わいによって、ライト、マイルド、ビター、に分かれています。他にデカフェコーヒーもご用意されていますよ。お家でも至福の一杯をどうぞ。
お友達へのお土産なら、淹れやすいドリップパックのギフトセットがぴったりです。コーヒー豆がたっぷり入った大きめサイズなので、ひとつで二杯分ぐらいの淹れたてコーヒーが楽しめます。
ジンジャーシロップ
FOOD LABORATORYで１本１本ハンドメイドされるジンジャーシロップには天草産の無農薬しょうがを使っています。そこにシナモンやカルダモンなどのオーガニックスパイスが配合され、他にはない、香り豊かなシロップになりました。こちらを使えば、麻こころ茶屋の定番メニュー「自家製ジンジャーエール」や「ジンジャーレモネード」をお家でも味わうことが出来ますよ！寒くなる季節にオススメです。
観光の拠点に、海辺の食堂カフェを
熊本にはたくさんの観光地や温泉がありますので、レンタカーを借りるなどして回ってみるのがおすすめです。途中でこんなに素敵なカフェでまったり時間を過ごすのもいいですね。オーナーさんや地元の方とお話できるのもカフェのいいところ。九州の新たな魅力を発見できそうです。
今行ってみたい都市、熊本県。九州ふっこう割などのキャンペーンもあって、今九州方面の旅が注目されています。もし旅に出かけたら、温かな海に囲まれた離島を訪れてみませんか？ 本土と橋で繋がった天草諸島には美しい風景が広がっています。