伝統的なクロワッサンをゆっくり噛みしめたいなら
【広尾】日本にフランス菓子を広めた巨匠の伝統クロワッサン『ルコント』
日本にフランス菓子を広めた巨匠、アンドレ・ルコントの伝統あるフランス菓子店です。
巨匠の意思を受け継ぐのは、右腕として活躍されていたパティシエ島田さん。『ルコント』の作るクロワッサンは美しい三日月型。バターと小麦の香りがしっかり楽しめる、味わい深いクロワッサンです。
巨匠の意思を受け継ぐのは、右腕として活躍されていたパティシエ島田さん。『ルコント』の作るクロワッサンは美しい三日月型。バターと小麦の香りがしっかり楽しめる、味わい深いクロワッサンです。
初めて食べた時は、想像以上のおいしさにびっくりしました。
一口たべると、けっこう堅めな歯ごたえで、パイ感がつよくて、かなりサクサク。
一瞬、パイでできたビスケットを食べたような印象で、洋菓子みたいなクロワッサンです。
【駒場東大前】王道・メゾンカイザーを経て独立『ル・ルソール』
メゾンカイザーが日本に出店する際、その立ち上げを手伝ったパン職人、清水さんのお店『ル・ルソール』。フランスでの修業経験から、フランスの食材や作り方を取り入れつつも、日本独自の良さもパンに生かしていきたいと考えられ、研究されているパンが並びます。
外側はパリパリサクサク。1枚1枚の層を剥がせるほどに綺麗に火が入っている。また、中はしっとりジューシー。噛むとバターがジュワっと染み出てくる。バターの味わいが濃厚なのだが、かといって過剰すぎない。この焼き加減のコントラストが最高に好み。
【吉祥寺】2種類のクロワッサンが楽しめる『アテスウェイ』
日本人初となる「クープ ド フランス世界大会総合優勝」や、「ジャンマリーシブナレー世界大会ファイナリスト」など名だたる功績を持つ川村シェフがオーナーを勤める『アテスウェイ』。パティスリーですがパンにもこだわりが感じられます。クロワッサンは通常のクロワッサンと、バター多めのクロワッサンブールがあるので、違いを楽しむのも良いですよ!
【渋谷ほか】美しすぎる!と評判のクロワッサン【ゴントラン シェリエ 東京】
フランス界きってのスターシェフ、ゴントラン・シェリエが満を持して日本出店した『ゴントラン シェリエ』。2012年にオープンしてから瞬く間に日本でも人気店の仲間入りをしました。日本には渋谷のほか、新宿、日本橋、仙台など関連店舗を合わせ7店舗あります。
個性的なクロワッサンが食べたい!
【代々木】三日月型じゃない!三角形のサクサククロワッサン『365日』
オーナーがこだわって探した、厳選素材を使用しているパン屋さん『365日』。パンだけではなく、『食のセレクトショップ』というコンセプトを持つ、一風変わったお店です。
【等々力】"類稀なる"クロワッサンが食べられる【デュヌラルテ】
表参道から、「紀ノ国屋等々力店」へ移転した【デュヌラルテ】。こちらのお店ではクロワッサンは「ラルテ」と呼ばれています。まるでパイのような四角型!見た目も変わっていますが味も抜群の美味しさ!最後までサクサク感が楽しめる、クロワッサン好きをうならせるお店です。
変わり種クロワッサンもまとめました
【茨城】甘酸っぱいフランボワーズクロワッサン『クーロンヌ』
つくば / パン
- 住所
- つくば市松野木字中山152-40
- 営業時間
- [月]
定休日
[火]
06:30 - 19:00
[水]
06:30 - 19:00
[木]
06:30 - 19:00
[金]
06:30 - 19:00
[土]
06:30 - 19:00
[日]
06:30 - 19:00
■ 定休日
第3火曜日(祝祭日は営業)
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ~¥999 /¥1,000~¥1,999
【北海道・真狩村】薪で焼いたクロワッサンは圧巻の美味しさ『ブーランジェリーJIN』
真狩村その他 / パン
- 住所
- 虻田郡真狩村桜川45-8
- 営業時間
- [月]
定休日
[火]
09:00 - 18:00
[水]
09:00 - 18:00
[木]
09:00 - 18:00
[金]
09:00 - 18:00
[土]
09:00 - 18:00
[日]
定休日
■ 営業時間
売切れ次第閉店
- 定休日
- 月曜日、日曜日
- 平均予算
- ~¥999
【札幌】珍しいクロワッサン専門店『Tender Heart』
【軽井沢】また食べたくなる塩クロワッサン『フランスベーカリー』
素敵なクロワッサンライフを
出典:stocksnap.io
画像を見ているだけでおなかがすいてきてしまいますね。
食べ比べるもよし、好きなお店に絞るのもよし、素敵なクロワッサンライフをお過ごしください♪
食べ比べるもよし、好きなお店に絞るのもよし、素敵なクロワッサンライフをお過ごしください♪
平日8:30からいただける朝食メニューのクロワッサン。発酵バターをたっぷり使い、リッチな気分に浸れます。