ぜひ立ち寄って欲しい！三重の個性豊かなおすすめ『パン屋さん』
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「ドミニクドゥーセの店」 鈴鹿市
フランス生まれのパン職人ドミニクドゥーセさんが、フランス本場の伝統と技術をたくさんの人に広めたいと始めたお店。F1グランプリ開催時に、パン職人としてオファーされ来日したことがきっかけで、この地でパン屋さんをオープンすることになりました。
TVチャンピオン（テレビ東京系）の「パン職人選手権大会」で2連続優勝をしたことで、広く知られることになりましたが、そのおいしさは、現在も変わらぬ人気のお店です。
1階はパン屋さんとクッキングスクール。2階はカフェになっています。雰囲気も素敵。テラスもあるから気持ちのいいランチが食べられます。
定期的にランチバイキングでフェアをしているので、飽きずに訪れる事ができるのも魅力です。いろいろなお料理と合うパンを少しずつ食べて探してみるのもいいかもしれません。
モンドセレクションで最高金賞受賞のクロワッサン。中はもっちり、表面はパリッとしバターで甘すぎることもなく本当に美味しい！トースターで温めるとさらに美味しく頂けるそう。朝食にはピッタリですね。大人買いする方が多いのも納得です。
こちらも近年、モンドセレクションで最高金賞受賞したカヌレ。バニラ・生チョコが定番ですが、時にカフェカヌレや季節の素材を使ったものなどのお味もお目見えする事があります。外はサクッと中はしっとりもっちり。
こちらは「ムロンドパリ」。ブリオッシュ生地にアーモンドを使い、さらにサクサクと仕上がった表面は上品な甘さ。中はふんわりとしてやさしい味わいです。
リュスティックやフランスパンなどのハード系もおすすめです。五穀や胡桃が入ったものもあって、いろんな味わいで楽しませてくれます。チーズフォンデュにもぴったりです！
スコーンやシュークリームも人気です。種類も豊富だから朝食に、おやつに、差し入れに…いろんなシーンで美味しく頂けそうですね。
世界が認めたパンを、こんなにも豊富に手軽に購入できる「ドミニクドゥーセの店」では、併設したカフェでのゆったりと過ごせる時間も魅力の一つです。楽しい会話と美味しいパン。豊かに香る小麦の香りを是非ゆっくりと味わってみて下さいね。
「merimero chocolat」 鈴鹿市
こちらも鈴鹿市にある「雑貨屋さんのようなパン屋さん」をコンセプトにオープンした「merimero chocolat」。小さく可愛いお店は、外観からも美味しいパンを予感させてくれますね。
店内には、どれにしようか迷ってしまいそうなおいしそうなパンが並んでいます。決して多く陳列される訳ではない分、出来立てが提供されるので美味しさは間違いありません。
ナチュラル好き、雑貨好きの方なら心くすぐられるディスプレイで、選ぶ楽しさも倍増です。棚の下段や壁面には、パンをさらに楽しむためのジャムなどが並べられています。焼き菓子やアンティーク雑貨も販売されています。
こちらはプティ・デジュネ。どんなお料理にも合う重宝するパンです。ハードな外見とは違い、中はふわっと軽い仕上がりです。噛めば噛むほどに小麦の香りと甘さが広がる一品。
ライ麦パンの中にブルーベリーがぎっしり詰まったパンは、三重県産小麦と北海道産ライ麦を使用しています。小さいライ麦パンは、毎日数種類ずつ店頭に並びます。季節によって変化するので、いつ何に出会えるかはお楽しみに。
デニッシュ系の中のクリームは、どれも隙間なく満たされているので、どこからかじっても美味しさがすぐにやってきます。こちらの渋皮栗のデニッシュも、アーモンドクリームと大きな渋皮栗がたっぷりで、満足感いっぱい！
総菜パンも人気です。アスパラとベーコンのパンや、オリーブとアンチョビのパンなど、いい塩梅のものが人気です。
「merimero chocolat」では、パンの他にも、タルトやクッキー、マドレーヌ系の焼き菓子も販売しています。それぞれに違う味わいを楽しませてくれますから、また足を運びたくなるのも頷けます。
「merimero chocolat」のパンの焼き上がりは、朝からお昼にかけて随時。天候や予約の状況によっても異なりますが、お休みの日には15時位になると品薄状態の事もあるとか。お目当てがあれば、予約を入れる事をおすすめします。
「高虎ドッグ」 津市
朝7時からオープンしているドッグサンド専門店「高虎ドッグ」。ランチにぴったりのおかず系から色とりどりのスイーツ系までたくさんの種類のドッグサンドがあります。
ヨットが並ぶ津市の海、ヨットハーバーの目の前だから、カフェスペースで海を見ながら食べることも出来ます。 テイクアウトしてお気に入りの場所で食べる事だって可能です。
おすすめのメニューが描かれたクリアボードもおしゃれ。店内に入る前からワクワク…その期待を裏切りませんので、ご心配なく。
3つ並んだショーケースには、ずらりとたくさんのドッグサンドが並びます。どれを食べようか決めるのも迷います。モーニングやランチのメニューも入れ替わるとなれば、種類はいったい幾つあるのでしょう！
明るくて解放感のある店内は、朝から清々しさでいっぱい。夕方18時までの営業で、夕刻からは素敵なライトで雰囲気も抜群です。
人気のモーニングセットは、ドリンク＋ハーフドッグ＋フルーツヨーグルト。海老とアボガドのサラダドッグは超人気商品♪海老のプリプリ感ととろけるアボガドがたまりません。
ドリンクは､ホットコーヒーとホットミルクが選べます｡コーヒーはお代わりOKで、ホットミルクは三重県ブランドの大内山牛乳を使用していて美味しさ満点｡
こちらは、三種の緑豆とコーンのツナカレードック。豆とコーンが色鮮やかなドッグです。程良いカレー風味で、ツナと豆の相性もバッチリな一品。
こちらは、ピリ辛味噌カツドッグ。名古屋圏には欠かせないメニューのようで、観光客にも大人気です！濃厚甘辛味噌がカツにたっぷり塗られています。衣もサクサク揚げたてで、美味しい♪
トレーにいっぱいのこのメニューは、オールタイムセットメニュー。セット内容はドッグ＋ハーフドッグが選べるので、男性などたくさん食べる方は物足りなさもカバー出来ます。ボテト、サラダ、ドリンクがセットになっています。
生クリームとフルーツがたっぷりのスイーツドッグはどれも外れがありません。乗っているベリーもた～っぷり！
激甘なのかと思いきや、意外にも上品な甘さで飽きが来ることなく食べられる“シナモンアップル”もお試し下さい。一瞬にして口の中でなくなります。
どれを頼んでも大満足のランチタイムになります。ランチタイムは混み具合が激しいので、訪れる際には事前に席を予約する事をおすすめします。
メニューは惣菜系、野菜系、スイーツ系と別れていて、それぞれに使うパンが違い、手の込んだドッグが味わえます。ゆったりとするならモーニングがねらい目！ぜひ、立ち寄って欲しい「高虎DOG」です。
「コパン」 松坂市
住宅街の一角にあるナチュラルな外観のお店です。2階のカフェでは、お店のパンを使ったランチや飲み物をいただくことが出来ます。
1階では、職人さんが一生懸命パンを作る様子を見ることが出来ます。おいしそうな出来立てのパンがずらりと並んで、いい香りに一気にお腹が空いてきます。
パン好きにはたまらない豊富な品揃えです。ハードパンは深い味わいで種類も豊富。それでも価格がお手頃だから、いろんなパンを味わえます。
手ごろな大きさのパンも多いので、朝食やおやつにぴったりです。7時～16時までの営業ですが、人気店ですのでお昼には品薄になってしまう事もあるとか。
デニッシュ系のパンは、どれも具の大きさが人気。こちらはイチジクとカスタードのデニッシュ。素材の味をさらに引き立ててあって、どれも本当に美味しい♪
2階のお店で頂けるランチは、2週間に1度のペースでメニューが変わるので飽きずに楽しめます。パンはおかわり自由、サラダも付いてボリュームもいい感じです。
ランチは丁寧に仕込みがされていて、素材を活かした本格的な味付けでパンとの相性も抜群。お料理に合うパンを見つけるのも楽しそうです♪
お店の方々の接客を見ても、パンに対する愛情がわかるような優しい店内の雰囲気。バゲットの表面のようにパリッとして、中はふんわり優しい「コパン」はそんなお店です。
三重を訪れたら立ち寄りたいパン屋さん
伊勢神宮をはじめ、熊野古道、鈴鹿サーキット、長島スパーランドなど観光地もたくさんある三重県。遊びにきたら、ぜひご紹介したパン屋さんにも立ち寄ってみて下さい。たくさんの美味しいパンが待っていますよ。
世界遺産やユネスコ無形文化遺産などを持ち、数多くの日本の歴史を残す三重県。国際的な取り組みも多く、国内外に発信する魅力の中には『食』に関するものも多い事をご存知ですか？今回はその『食』からパンをピックアップ。個性豊かなおすすめのパン屋さんをご紹介していきます。