【11月初旬の仙石原すすき野原】

“箱根”と一口にいっても、箱根は実に広大です。

箱根玄関口の「箱根湯本」、クラシカルなホテルが印象的な「宮ノ下」、テーマパークで有名な「小涌谷」。
閑静な別荘街「強羅」、湿原とすすき野広がる「仙石原」、富士山と芦ノ湖の景色の「元箱根」。
旧街道の風情を湛える「畑宿」と、箱根には名の通った様々な観光エリアがあります。

【11月中旬の芦ノ湖畔の眺め（正面は、箱根駒ヶ岳、手前の建物は、小田急山のホテル）】

それぞれに異なる景観が広がり、歴史によって形成された雰囲気があり、どの場所を訪れても、風土に応じた名所や文化施設、観光スポットが点在しています。【11月中旬の「箱根美術館」】

さらに、“箱根七湯”と古くから名高い箱根には、湯本や芦之湯、小涌谷や強羅、仙石原や蛸川等など現在20以上の温泉場があり、エリアそれぞれに泉質が異なる温泉が湧き出ています。

【箱根芦之湯の江戸期創業の「箱根きのくにや」の貸切風呂。江戸期の“箱根七湯”の一つの芦之湯は、七湯の中で最も人気の高い湯治場だったと伝わる。】

「箱根」が長きに亘って人気を誇るのは、都心部からアクセスの良さもさることながら、豊かな自然環境の中に身をおいて、訪問者それぞれが、好みや日程、予算に応じて“多様な”過ごし方、楽しみ方が出来るからです。
【2月中旬の駒ケ岳山頂（正面は「箱根元宮」）】

そして、起伏に富んだ豊かな自然が、春夏秋冬、刻一刻と変化することも、箱根の大きな魅力となっています。
【11月初旬・午後5時頃の「芦ノ湖」】

さらに箱根には、当地ならではの美味の数々があります。
中でも「豆腐（湯葉）料理」や「蕎麦」、饅頭といった「和菓子」は、古くから評判高く、箱根の名物として知られています。【箱根の名水で作った汲み上げ湯葉を用いた「湯葉丼 直吉」の『湯葉丼』】

これらは、そのもの自体が多くの水分を含むだけでなく、製造過程においても調理過程においても、水を多く用いる食べ物です。用いる水の良し悪しが、仕上がりの味を左右するといっても過言ではありません。

【「湯葉丼 直吉」で使う湯葉と豆腐は、大平台に湧き出る名水「姫の水」と良質な大豆で作る老舗湯葉店「箱根角山」のもの。湯葉も良いが、姫どうふの食味も素晴らしく人気となっている。】

箱根では、大自然が育んだ伏流水がここかしこに湧き出ており、箱根の多くの店で天然の湧水を活用しています。
【大平台の高台、町営駐車場脇の「仙元の泉」は、浅間山の中腹の岩間から湧き出る名水。箱根の湧水中で評判高い水の一つ。】

今記事では、晩秋から冬の景色が素晴らしい箱根の名所をエリア毎に案内しながら、豆腐や湯葉、蕎麦や甘味が味わえる名店20店を、ランチや土産にぴったりの逸品と共に紹介します。【箱根湯本の人気老舗蕎麦店「はつ花 新館」】

紹介する店は、箱根に湧き出る滋味豊かな伏流水、大自然が育んだ天然水を用いている、こだわりのお店です。
【卵入りのとろろを絡めて頂く「はつ花 」の『貞女そば』】

空気がピンと張り、乾燥する季節は、景色はより美しく眼に映り、水の美味しさがより一層感じられる季節です。本文を参考に、箱根の旅を充実させて下さい。【「はつ花 新館」】

【11月下旬の“落ち紅葉”も見事な「箱根美術館」】

奈良期に開湯し、温泉とともに発展した箱根で一番の歴史をもつ「箱根湯本」は、箱根の玄関口。
駅構内や駅前の商店街は、週末や連休問わず多くの人々で賑わっていますが、駅から少し離れれば、箱根の歴史や温泉街ならではの情緒が漂い、温泉と共に穏やかな散策も楽しむことが出来ます。

箱根湯本は、湯坂山山麓に流れる早川と須雲川に沿って東西に伸びる街。川沿いの道や路地には、温泉旅館等の温泉宿泊施設だけでなく、雰囲気の良いカフェや食事処、土産物店も点在しているので、清流や木々が織り成す景色と共に、ランチやカフェ、ショッピングも楽しめます。

「箱根湯本」は、周辺の名所を訪ねるよりも、まずは湯本にゆったりと流れる時間を景色とともに味わうこと。そして、温泉や食、買い物を“気楽に”楽しむのがおすすめの過ごし方です。【11月中旬の箱根湯本（早川の右手奥が「箱根湯本駅」）】

【箱根湯本「天成園」敷地内にある『玉簾の湧き水』。“箱根越え”をする人々の喉の渇きを癒やし、生気を蘇らせてきたこの水は、“延命の湧き水”、“不老長寿の水”として知られる。すぐ脇に箱根のパワースポットの一つ「玉簾の滝」がある。（宿泊者以外も見学可能）】

「豆腐処 萩野」は、箱根湯本駅から徒歩5,6分。江戸期創業の200余年の歴史を誇る老舗豆腐店です。

湯坂山に湧き出る天然水と、瀬戸内海産の天然にがり、国産厳選大豆100％で作る豆腐は、まさに“本物の味”。
その場で頂くのなら、プリンのような食感の店の名物『玉だれ豆腐』がイチオシ。豆乳で作った『杏仁豆腐』も、大豆のまろやかな甘味が爽やかと評判です。

【画像は、豆乳杏仁豆腐。店頭で頂く時は、箱根らしい寄木細工のトレイで供される。】

「知客茶家」は、先に紹介した「萩野豆腐店」の豆腐と山芋を使った料理が味わえる懐石料理店です。湯本橋をわたった風情ある街並みの一角に店があります。【かつて別荘、温泉宿として使われていた木造三階建ての「知客茶家」】

「知客茶家」の名物は、湯豆腐に味噌で味付けした“とろろ”をかけた『早雲豆腐』。ふわふわとした食感と味噌の味わいが絶妙と評判。

囲炉裏がある店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事が頂けます。

様々なコースメニューがありますが、ランチなら、早雲豆腐も付いた『豆腐点心』や『知客点心』が、リーズナブルでオススメです。【画像は、早雲豆腐の他、豆腐ステーキやとろろが付いた『知客点心』】

箱根湯本の人気店「湯葉丼 直吉」は、大平台に湧く名水「姫の水」で仕込んだ“汲み上げ湯葉”が存分に味わえる食事処。

昭和期に旅館だった建物をリニューアルした店内は、天井高く、落ち着いた雰囲気。店内の大きな開口部からは、早川の流れも見下ろせ、ゆったりとした食事が楽しめます。【誰もが自由に利用出来る、天然温泉の「足湯」が設置された店舗入口。】

一番搾りの豆乳と名水で作られた湯葉は、ふんわりとしてツルりとして、肉厚。大豆の風味満点で、名水の透明感も感じられる食味です。かつおだしと溶け合い、卵と渾然一体となり、実に優しい味わいです。「湯葉そば」や「湯葉ぜんざい」もあるので、丼以外でも名水仕立ての湯葉が味わえます。

箱根湯本駅から徒歩8分、老舗有名和菓子店「ちもと」の正面に店を構える「craft＆cafe ISAMIYA（いさみや）」も、大平台の名水仕立ての湯葉や豆腐を味わえるお店。

かつて木工所だった築100年の建物を改装した店内は、雑貨の販売も行われる洒落た雰囲気。観光客で賑わう箱根湯本でも、時間を気にせず、ゆったりと過ごせると評判のお店です。

湯本橋の袂に佇む「はつ花本店」は、平日でも昼時は、行列必須の人気蕎麦店。昭和9年創業の老舗店で、弥栄橋の傍らにも新館を構えています。

「はつ花」で打つ蕎麦は、“美味しくて身体に良い蕎麦”。野趣溢れ、滋味豊かな蕎麦は、水を一切用いずに厳選した蕎麦粉と地卵、自然薯だけで打ち上げています。

蕎麦には一切水を用いていませんが、当店では、蕎麦を茹で水や、つけ汁の割り下に、地元に湧き出る天然水を用いています。【自然薯のとろろが付いた「せいろそば」】

自家製の手打ち蕎麦が評判の「箱根 暁庵」は、老舗宿「箱根湯本ホテル」が直営する蕎麦店。箱根湯本駅から徒歩10分。散策の途中にふらりと立ち寄れる、隠れ家的な雰囲気も店の魅力です。

国産の蕎麦の実を自家製粉した蕎麦粉と、地元の観音沢に湧き出る名水で打ち上げた蕎麦は、香り豊か。細切りでも、冷水でしっかり〆られた蕎麦は、軽やかながらも、コシの強さがあり、美味しいと評判です。【「せいろ蕎麦」】

店の一番人気は、自家製蕎麦に付けられる「そばセット」。好みの蕎麦に、香ばしい「焼き味噌」、そばの実が入った特製「パウンドケーキ」、豆腐・香の物がセットになったお膳が付きます。色々な味をゆったりと楽しめると評判のセットです。

「暁庵」の隣に位置するのが、同ホテル経営の「暁亭」です。暁亭は、明治期に活躍した山縣有朋が建てた小田原の別邸の一部を移築したもので、国の登録有形文化財に指定されています。

箱根湯本の西に隣接する「塔ノ沢」も、塔ノ沢の一つ先の「大平台」も、“箱根十七湯”の一つに数えられる歴史ある温泉場です。塔ノ沢から大平台界隈は、早川の渓谷美と豊かな緑が味わえるエリア。紅葉時は特に素晴らしく、雪に覆われた冬もしっとりした景色が眺められます。

この界隈は、箱根湯本から足を伸ばして散策するか、老舗温泉宿に泊まってゆったり過ごすのがオススメです。
【有形文化財に指定されている塔ノ沢の老舗旅館「福住樓」】

【11月下旬の早川沿いの函嶺洞門（かんれいどうもん）。】

大平台に湧く「姫の水」は、神奈川県下でも屈指の名水です。この名水を用いているのが、大平台駅から徒歩7分の場所に店を構える「辻国豆ふ店」です。

「姫の水」は、箱根内輪山・浅間山の伏流水で、北条氏の佐保姫が化粧水に使ったことから名付けられ、明治天皇へも献上されたという名水です。当店で買い求めるのなら、大豆の旨味がぎゅっと詰まった『玉肌もめん 姫乃水』がイチオシ。

すっきりとした名水の味わいも楽しむのなら、店頭でも頂ける『豆乳』と、水の透明感も感じられる滑らかな喉越しの『絹ごし豆腐 姫乃水』がオススメです。

由緒ある温泉場から「富士屋ホテル」の開業を機に国際的なリゾート地へと発展した「宮ノ下」は、豊かな自然とオリエンタルでシックな雰囲気が溶け合った風情が魅力の街。「富士屋ホテル」界隈には、ベーカリーやカフェ、骨董店などが集中していますので、散策かねがねホテルや店をゆったりと訪ねるのが良いでしょう。【11月中旬の「富士屋ホテル」本館】

宮ノ下の南西側の「小涌谷」と「二ノ平」は、温泉テーマパーク「小涌園」や野外美術館「彫刻の森美術館」で知られるエリア。宮ノ下同様に自然豊かな地域で、明治期以降に大きく発展した地域です。当エリアは、宮ノ下と異なって、見所や観光スポットが多く、日帰り温泉施設もあるので、好みのスポットを訪れ、ゆったりと過ごしましょう。

【11月中旬の「岡田美術館」。岡田美術館は、実業家・岡田和生が収集した幅広い美術コレクションを展示する美術館。明治期のホテル跡地に建てられ、箱根有数の敷地面積を誇り、庭園広く、足湯施設などもあるので、ゆったりと過ごすことが出来る。北斎や横山大観といった巨匠らの名品も揃い、小涌谷の新名所として人気を得ている。】

【1月下旬積雪の「彫刻の森美術館」。日本初の野外美術館として全国的に有名な「彫刻の森美術館」は、7万㎡にも及ぶ広大な敷地を誇る。国内最大のピカソコレクションを展示するピカソ館も必見だが、当施設の肝は、造形美と自然美が溶け合う野外展示場。天候や季節、時刻で、作品の雰囲気や表情が大きく変わるので、何度でも足を運んで欲しい美術館だ。】

【12月初旬の小涌谷「千条の滝」】

宮ノ下駅から徒歩7分の「豊島豆腐店」は、箱根の湧水と北海道旭川産の大豆を使い、昔ながらの製法で作る江戸期創業の老舗豆腐店です。

「豊島豆腐店」は、大豆の自然な甘みがしっかり味わえる『汲み豆腐』が名物です。

店では、冷やし固める前の豆腐を掬い上げた『汲み豆腐』をその場で味わうことが出来ます。濃厚な大豆の旨味と甘み。ふわっとしてとろっとした食感がたまらない美味しさです。（お土産用の『汲み豆腐』もあり）
【店の人気商品『生揚げ』と『油揚げ』、手前の白椀が名物の『汲み豆腐』】

宮ノ下の名水を用いる当店では、豆乳も人気でオススメです。大豆の濃厚な旨味がストレートに伝わる豆乳ですが、水が良いので後味すっきり。散策のエネルギー補給にうってつけドリンクです。

「箱根小涌園ユネッサン」や「岡田美術館」訪れるのなら、名水にこだわりのある「蕎麦 貴賓館」は、昼食や夕食にうってつけのお店です。【「蕎麦 貴賓館」の正面玄関。「箱根小涌園ユネッサン」の敷地内に建つこの日本家屋は、大正7年に建てられた藤田平太郎男爵の元別邸。国の登録有形文化財建造物に指定されている。】

「月の間」や「涼風の間」等など、風情ある日本間が並び、各部屋からは、箱根の豊かな自然を背景にした、趣のある日本庭園がのぞめ、非日常の時間をゆったりと味わえます。

建築や庭園の風情や雰囲気もさることながら、箱根の名水と北海道産の石臼挽き蕎麦粉で打たれた蕎麦も秀逸です。キリリと締めた蕎麦は、蕎麦の甘みがあり風味豊か。喉越しも爽やかと評判です。

当地区には、公園や美術館といった観光スポットや名所も、また雰囲気の良いレストランやカフェも数多く点在しているので、日帰りでも十分に楽しめるエリアです。

【縄文期の時から江戸期までの陶磁器、中国の陶磁器を展示する「箱根美術館」は、箱根の紅葉の名所としても名高く、毎年時期になると多くの観光客で賑わう。】

「花詩」は、木賀・宮城野店を構える本店を構える、創業大正15年の老舗和菓子店です。箱根には、本店の他、強羅店と仙石原店の支店があり、どの店でも、地元に湧き出る名水で作られた和菓子や甘味が頂けます。【本店入り口】

秋冬の「花詩」で甘味を頂くなら、名水の美味しさ、丁寧な仕事ぶりが感じられる『箱根しるこ』がイチオシ。

あっさりと仕上げた汁粉は、透明感のある柔らかな水の美味しさが感じられる逸品で、何よりも素晴らしいのが、香ばしく焼かれたお餅です。杵つき餅は、当店の名物の一つ。柔らかでモチモチ。“とにかく旨い”と人気です。

強羅の老舗豆腐店「箱根銀豆腐」は、強羅駅すぐそば。箱根の老舗旅館の御用達の豆腐店でも有名で、創業から100余年を数える老舗店です。

名物『しゃくり豆腐』は、午前中に売り切れ必至の人気商品です。
『しゃくり豆腐』は、汲み豆腐のことで、出来たては、ふわふわとして柔らか。舌触りもとろけるように滑らか、大豆の甘みが口いっぱいに広がります。テイクアウトは不可なので、店の前で美味しく頂きましょう。寒い季節に持ち帰るのなら『木綿豆腐』。シンプルに湯豆腐で頂くのがオススメです。

強羅駅から徒歩3分「田むら銀かつ亭」は、全国的に知られる箱根屈指の人気店。平日休日問わず、一年を通して行列が出来る名店です。

店の名物は、言わずと知れた「箱根銀豆腐」の特注のしぼり豆腐を使った『豆腐かつ煮定食』です。

【画像は、豆腐かつ煮鍋・ご飯・味噌汁・お新香がセットになった、土鍋で供される「豆腐カツ煮定食」。豆腐かつ煮は他に、小付やデザート、サラダ等がセットになった鉄鍋で供される『豆腐かつ煮御膳』がある。】

“豆腐かつ煮”は、木綿豆腐に国産豚ひき肉を挟んで揚げたものを、土鍋で煮込み溶き卵でとじたもので、店では土鍋や鉄鍋で供されます。出汁の効いた濃い目の味付けは、銀豆腐の淡い味わいと溶け合って、ご飯によく合います。

店では、豆腐かつ煮だけでなく、和豚もち豚や富士の黒豚といった銘柄豚の豚カツや海老フライをメインとした御重も各種あり、銀豆腐の冷奴等の単品メニューも豊富です。特にロースカツは、旨い！と定評があります。【『ロースカツ御膳（富士の黒豚）】

かつて芦ノ湖の湖底だった「仙石原」は、湿原も広がる高原地帯です。四方を山々に囲まれたこのエリアには、特色ある美術館も点在し、高原ならではの景色や風を楽しみながら、散策や美術鑑賞するのがお勧めです。

【11月初旬の仙石原の名所「すすき草原」。例年の見頃は、9月下旬から11月中旬と云われるが、花の見頃と異なり、色合い、すすきの穂の具合で好みが分かれ、11月下旬から12月初旬の枯れた風情も味わいがある。特に美しいのは、朝夕の頃。陽の光を受けて黄金に輝く。3月には、仙石原春の風物詩「山焼き」が行われ、迫力がある。】

仙石原の南部に位置するのが、“黒たまご”と“噴煙知”で知られる、箱根屈指の観光名所「大涌谷」です。車でも行けますが、せっかく訪ねるのであれば、ロープウェイを利用しましょう。春から秋の大自然の息吹を感じさせるダイナミックな眺めも素晴らしいですが、秋冬の空気が澄んだ頃は、周囲の景色、特に冠雪した富士山がよく望め、素晴らしい景色が広がります。
【1月上旬の「大涌谷」（ロープウェイからの眺め）】

【11月下旬の「長安寺」境内。長安寺は、静寂に包まれた山中の名刹。箱根屈指の紅葉の名所として知られ、11月中旬頃になると、山門から裏山一帯にかけて赤や黄に染まり、圧巻の景色となる。境内には、釈迦の弟子“五百羅漢”像が点在し、野外展示の美術館のようになっている。】

仙石原ススキ野原のすぐ脇に店を構える「そば処 よもぎ屋」は、地元の湧水を用いる仙石原の人気店です。
【ススキ野原が広がる景色が楽しめる「よもぎ屋」店内】

メニューは、『天ぷら蕎麦』や『鴨南蛮蕎麦』等など、蕎麦（うどん）各種が揃う他、唐揚げや天ぷらといった定食、豆腐のサラダや焼き鳥といった一品料理等、種類豊富です。

看板メニューは、『大名そば』。ローストした地鶏がトッピングされた温かい蕎麦に、湧水で作った豆腐や温泉卵がついた人気の蕎麦セットです。

赤い鳥居、富士山、湖面に映る遊覧船は、芦ノ湖を代表する景色です。特にこの景色をしっかり味わえるのが、空気が凛として冴え渡った、晩秋から冬の季節です。

【芦ノ湖の周遊船は、小田急系列の「箱根海賊船」と伊豆箱根鉄道の「箱根芦ノ湖遊覧船」がある。港も航路も、料金体系も異なるので、フリーパスの有無によって選ぶと良い。どちらも年中無休だが、冬期（12月1日～3月19日）は便数が減るので要注意。（画像は、大晦日の海賊船・元箱根港）】

芦ノ湖周辺は、多彩な観光スポット、飲食店が点在しています。好みに応じた観光スポットで思い思いに遊ぶのが、芦ノ湖オススメの過ごし方ですが、元箱根を訪れるのなら、必ず立ち寄りたいのは、箱根一のパワースポット「箱根神社」です。山岳信仰の霊場だった神社は、今もなお神秘的で森厳です。【湖岸に立つ「箱根神社」の平和鳥居】

【11月下旬の「箱根芦ノ湖成川美術館」館内からの眺め。当美術館は、箱根の絶景が眺められることで有名。】

「箱根 竹やぶ」は、千葉県柏市の有名蕎麦店「竹やぶ」の支店です。姥子駅から徒歩13分、芦ノ湖湖尻と大涌谷を結ぶ県道から少し入った場所に店があります。【陶片やガラス片等で店主自ら装飾したエントランスと待合席】

豊かな自然の中に店主の芸術的センスを織り込んだ店は、独特ながらもシックで落ち着いた雰囲気。隠れ家的な風情も大きな魅力です。店内は、手入れの行き届いたアンティークの家具やテーブル、手作りの間仕切りや小物などが、感性豊かに配されています。

富士山の伏流水で仕込む蕎麦は、コシが強く美味しいと評判。「竹やぶ」の蕎麦は、寒暖差激しく、美味しい蕎麦が出来ることでよく知られている黒姫高原の契約農家で収穫された蕎麦を用いています。【画像は『せいろそば』】

店の基本の蕎麦は、箱根の湧き水と黒姫高原の蕎麦で打った“せいろ”と“田舎せいろ”の二種類です。「せいろそば」は、細打ちで色白。喉越しが良く、もっちりとして、風味豊か。限定の「田舎せいろ」は、毎日殻付きの玄蕎麦を丁寧に石臼で手挽きしたものを用いた蕎麦で、香りが高く味も良いと人気です。【画像は「田舎せいろ」】

元箱根港すぐの「絹引の里」は、三島産の黒ゴボウの汁と煎り胡麻を混ぜた小麦粉を、箱根山の湧水で練り上げた“絹引うどん”で知られるお店です。

絹のように細いことから名が付いた『絹引うどん』は、細打ちで蕎麦のような見た目でも、うどんの様なモチモチとした弾力があり、爽やかな喉越し。胡麻とごぼうの滋味も感じられ、風味豊かです。
【画像は『絹引きうどんのせいろ(大根おろしつき)』】

箱根のみならず、関東屈指のパワースポットとして有名な「箱根神社」。参詣するなら、参道に建つ茶屋「権現からめもち」で一休みしましょう。箱根の名水の一つ“龍神水”を用いた絶品のお餅が頂けます。

【“龍神水”は、箱根神社本殿の隣に在する「九頭龍神社」の新宮に湧き出ている“ご神水”。「九頭龍神社」は、縁結びの神様として知られ、龍神水は、恋愛運を上げるといわれ人気。「龍神水持ち帰り用ペットボトル」が授与所で販売されている。】

御殿場市と箱根町の境に位置する「乙女峠」は、富士山の眺望が素晴らしい景勝地として有名です。富士見三峠の一つに数えられ、多くの人がその雄大な景色に足を止める絶景のビュースポットです。【「乙女峠 ふじみ茶屋」の店前に広がる富士の絶景】

「乙女峠 ふじみ茶屋」は、絶景で知られる乙女峠の有名茶屋ですが、茶屋の敷地内に湧き出る名水「ふじみの水」でもよく知られています。「ふじみの水」は、地下380mから汲み上げる箱根山伏流水。当店で用いる水は、全てこの湧水です。

【画像は、店頭に設置された水汲み場。ポリタンクやペットボトルを持参して持ち帰ることが出来る。】

「ふじみ茶屋」で頂けるのは、蕎麦やうどん、丼物、甘味等など。中でも人気なのが、コシの強く旨いと評判の蕎麦です。
【海老の天ぷら、海藻、大根おろし等がのった人気メニュー『富士おろしそば』】

富士の絶景を眺めて一服するのなら、茶屋で人気の甘味『ふじみだんご』がオススメです。

注文を受けてから団子を焼く丁寧さで、名水で淹れたお茶も一緒に頂けます。十穀米を用いた団子は、モチモチとして香ばしく、風味が豊か。ドライブインとは思えないクオリティの高さと評判です。

「風祭」は、蒲鉾の名店・鈴廣が営む「かまぼこの里」があることで有名な地。多くの観光客で賑わう箱根の寄り道スポットです。【箱根登山鉄道線「風祭駅」から徒歩5分の場所にある「鈴廣 かまぼこの里」】

「かまぼこの里」の向かいにある、「千世倭樓（ちょうわろう）」では、箱根の名水を使った蕎麦が味わえます。

【「千世倭樓」は、鈴廣が営む食事処。この豪壮な建物は、秋田県・大曲から移築したもので、書院造りの母屋と合掌造りの離れ、総漆塗りの土蔵からなる。それぞれの建物には、割烹・茶房（母屋）、会席（離れ）、そば処（土蔵）の4種の飲食店が入る。画像は「千世倭楼」の入り口に当たる母屋。】

「千世倭樓」内の「そば処 美蔵」は、重厚な扉と漆喰壁が見事な蔵の中。内部は、しっとりと落ち着いた雰囲気です。

蕎麦は、名水“箱根百年水”で打った自家製蕎麦です。
練り製品も、蕎麦同様に水が命。鈴廣では、古くから箱根山系の伏流水をかまぼこ作りに使用し、近年では『箱根百年水』と銘打った天然水や、名水で仕込んだ『箱根ビール』も販売しています。【「そば 美蔵」入り口。土蔵は、国の登録文化財に指定。】

「美蔵」の蕎麦は、白い「更科系」と、甘皮を多く挽き込んだ「田舎そば」の二種。古き良き建築の雰囲気と名水を味わいながら寛ぐのにオススメのお店です。【鈴廣ならではの人気メニュー『蒲鉾かき揚げ蕎麦』。】

ここ「箱根」は、全国でも有数の“紅葉スポット”です。

記述してきた通り、箱根の各エリアには、それぞれに固有の景観が広がっています。箱根の紅葉は、その美しさも然ることながら、雰囲気や風情が異なる、多様な紅葉の景色が眺められることが大きな魅力です。

そして、比較的長い間（例年10月下旬～11月下旬頃）紅葉を楽しめることも、箱根の紅葉の特徴となっています。それは、起伏に富み、標高が様々な「箱根」ならではの恩恵に他なりません。【11月下旬の「箱根美術館」】

といっても、“紅葉”が巷で騒がれる時期は、年末に向かって身も心も忙しい時です。

箱根なら、紅葉を見逃した時期でも、十分に楽しむことが出来ます。何より“温泉”の本領が発揮されるのは、身が凍える晩秋から冬の時期。乾燥した喉や肌を潤すのは、大自然が育んだ水と温泉です。

記事を参考に、秋冬の絶景とともに、名水が生み出す美味を、ぜひ楽しんで下さい。【1月下旬の箱根登山鉄道線】

【11月下旬の箱根屈指の紅葉の名所、仙石原「長安寺」境内。】