柔らかお肉を堪能しよう♪東京都内『ローストビーフ丼』巡り＆自家製レシピ

そこで今回は、都内でいただく事ができる柔らかお肉が自慢のローストビーフ丼のお店と、自分でも作れちゃう、美味しくジューシーなローストビーフ丼のレシピをご紹介したいと思います。

スペインの街角にありそうなオシャレでやる気みなぎるこの看板。高田馬場にある「Red Rock」はローストビーフ丼の火付け役とも言える聖地なんです。

店内はスペインのバルのようなおしゃれな内装で、個性的な照明がとってもオシャレ。さりげなく店内を仕切る牛さんもキュートです。

恵比寿駅から渋谷方面に少し歩いた恵比寿西一丁目交差点付近に位置する「GOU STAND」はワインビストロでありながら、とってもジューシーで柔らかく美味しいローストビーフ丼をいただける有名店。ガラス張りのドアを開けると店内はいつもお肉loverのオシャレ女子で溢れています。

真っ赤に塗られた壁が印象的なお肉に対する情熱を感じさせてくれるこちらのお店は、秋葉原で大人気のローストビーフ専門店の「ローストビーフ大野」です。

店内へと続く階段を降りていくとこんな看板が…。これは期待できます！胸が躍る瞬間です。

「time is yummy」（時は旨味なり）をモットーに掲げる熟成ステーキ専門店「Gottie’s BEEF」では、ちょっと変わったローストビーフ丼を頂く事ができるんです。

ニューヨークのおしゃれなダイナーを彷彿させてくれるモノトーンストライプのテーブルクロスが印象的な店内はクールな内装で食べることに集中させてくれます。

こちらではなんとウニが乗った雲丹ローストビーフ丼を頂く事ができるんです。最近話題のお肉とウニのコラボレーション。インスタ映えも間違いなしのこのローストビーフ丼、是非味わってみて下さいね。

柔らかいお肉と玉ねぎベースの甘辛だれがご飯によく合う、自分で作る自家製ローストビーフ丼。お肉を薄くカットするもよし、分厚く食感も楽しむアレンジもよし。色々楽しめるローストビーフ丼のレシピです。

塊肉を袋に入れて炊飯器で保温させて作るローストビーフ。ポイントはお肉を常温に戻しておく事。これは普通にステーキなど焼く際にも重要なポイントです。炊飯器を上手に使いこなす間に他のお料理もできちゃいます。おもてなしの際に覚えておくと便利なレシピです。

マリネしておいた塊肉を魚焼きグリルで焼き、アルミホイルで包んで中までジンワリ火を通して作る自家製ローストビーフ。洗い物が少なく簡単に作れるので是非挑戦してみて下さいね。

いかがだったでしょうか？都内でいただける美味しいローストビーフ店、そして自分で作る絶品ローストビーフ丼。食べ歩きしながら家で再現！なんて楽しみもできちゃいますね。カロリー控えめで柔らかいお肉が美味しいローストビーフ丼。お好みの味を是非見つけてみて下さいね。