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柔らかお肉を堪能しよう♪東京都内『ローストビーフ丼』巡り&自家製レシピ

柔らかお肉を堪能しよう♪東京都内『ローストビーフ丼』巡り&自家製レシピ

最近話題の熟成肉。その流れから巷ではヘルシーなローストビーフ丼に注目が集まっているんですよ。そこで今回は、柔らかいお肉が堪能できる都内のおすすめローストビーフ丼のお店と、自分でも作れる自家製のローストビーフ&ローストビーフ丼のレシピをご紹介したいと思います♪2018年06月24日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード
首都圏東京都ランチどんぶりローストビーフ
お気に入り数251

ジューシー&ヘルシーなローストビーフ丼に大注目♪

最近熟成肉人気の影響を受けてかジワジワとブームになりつつあるのが「ローストビーフ丼」。ローストビーフは主に赤身肉を蒸し焼きにして作ることが多いので見た目よりとってもヘルシー。女性人気も高い丼というのも頷けます。
出典:

最近熟成肉人気の影響を受けてかジワジワとブームになりつつあるのが「ローストビーフ丼」。ローストビーフは主に赤身肉を蒸し焼きにして作ることが多いので見た目よりとってもヘルシー。女性人気も高い丼というのも頷けます。

そこで今回は、都内でいただく事ができる柔らかお肉が自慢のローストビーフ丼のお店と、自分でも作れちゃう、美味しくジューシーなローストビーフ丼のレシピをご紹介したいと思います。
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そこで今回は、都内でいただく事ができる柔らかお肉が自慢のローストビーフ丼のお店と、自分でも作れちゃう、美味しくジューシーなローストビーフ丼のレシピをご紹介したいと思います。

シズル感がたまらない!東京の美味しい『ローストビーフ丼』巡り

Red Rock(レッドロック)【高田馬場】

スペインの街角にありそうなオシャレでやる気みなぎるこの看板。高田馬場にある「Red Rock」はローストビーフ丼の火付け役とも言える聖地なんです。
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スペインの街角にありそうなオシャレでやる気みなぎるこの看板。高田馬場にある「Red Rock」はローストビーフ丼の火付け役とも言える聖地なんです。

店内はスペインのバルのようなおしゃれな内装で、個性的な照明がとってもオシャレ。さりげなく店内を仕切る牛さんもキュートです。
出典:

店内はスペインのバルのようなおしゃれな内装で、個性的な照明がとってもオシャレ。さりげなく店内を仕切る牛さんもキュートです。

高くそびえ立つお肉のタワーが印象的な「Red Rock」のローストビーフ丼。赤身肉がふわっと柔らかくジューシー。和風のオリジナルタレとマヨネーズ風のソースと絡めて頂けば、見事なお肉タワーもあっという間になくなっちゃいます。ローストビーフ丼の聖地と言われるのも納得の美味しさです。
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高くそびえ立つお肉のタワーが印象的な「Red Rock」のローストビーフ丼。赤身肉がふわっと柔らかくジューシー。和風のオリジナルタレとマヨネーズ風のソースと絡めて頂けば、見事なお肉タワーもあっという間になくなっちゃいます。ローストビーフ丼の聖地と言われるのも納得の美味しさです。

ローストビーフ丼とアメリカンステーキのお店|レッドロック
お店のホームページはこちらから
レッド ロック 高田馬場店
高田馬場 / ダイニングバー
住所
豊島区高田3-11-14
営業時間
【通年】11:30-15:00(L.O)/17:00-21:00(L.O)
 ※年中無休※
 2020年8月現時点
定休日
年中無休
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

GOU STAND(ゴウスタンド)【恵比寿】

恵比寿駅から渋谷方面に少し歩いた恵比寿西一丁目交差点付近に位置する「GOU STAND」はワインビストロでありながら、とってもジューシーで柔らかく美味しいローストビーフ丼をいただける有名店。ガラス張りのドアを開けると店内はいつもお肉loverのオシャレ女子で溢れています。
出典:

恵比寿駅から渋谷方面に少し歩いた恵比寿西一丁目交差点付近に位置する「GOU STAND」はワインビストロでありながら、とってもジューシーで柔らかく美味しいローストビーフ丼をいただける有名店。ガラス張りのドアを開けると店内はいつもお肉loverのオシャレ女子で溢れています。

「GOU STAND」のローストビーフ丼は薄切りの柔らかいローストビーフが堪能でき、サイズがM、Lとチョイスできるのが嬉しい。とろり濃厚な特製マヨソースは癖になる美味しさで上に乗った卵を崩しながら頂くローストビーフ丼は絶品です。
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「GOU STAND」のローストビーフ丼は薄切りの柔らかいローストビーフが堪能でき、サイズがM、Lとチョイスできるのが嬉しい。とろり濃厚な特製マヨソースは癖になる美味しさで上に乗った卵を崩しながら頂くローストビーフ丼は絶品です。

ローストビーフ丼だけでなく、ブラウンマッシュルームのサラダやアヒージョなどさすがワインビストロなメニューも並びます。ランチだけではなく夜も満喫できるオススメのお店です。
出典:

ローストビーフ丼だけでなく、ブラウンマッシュルームのサラダやアヒージョなどさすがワインビストロなメニューも並びます。ランチだけではなく夜も満喫できるオススメのお店です。

ゴウ スタンド (GOU STAND) - 恵比寿/バル・バール [食べログ]

ローストビーフ大野【秋葉原】

真っ赤に塗られた壁が印象的なお肉に対する情熱を感じさせてくれるこちらのお店は、秋葉原で大人気のローストビーフ専門店の「ローストビーフ大野」です。
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真っ赤に塗られた壁が印象的なお肉に対する情熱を感じさせてくれるこちらのお店は、秋葉原で大人気のローストビーフ専門店の「ローストビーフ大野」です。

店内へと続く階段を降りていくとこんな看板が…。これは期待できます!胸が躍る瞬間です。
出典:

店内へと続く階段を降りていくとこんな看板が…。これは期待できます!胸が躍る瞬間です。

「ローストビーフ大野」のローストビーフ丼は、写真でもわかるくらいのお肉の柔らかさ!丼に添えられているキャベツと一緒に食べて食感を楽しんだり、付け合わせの山わさびやクリームチーズも絡めて違う味を楽しんだりと何通りも楽しめる魅惑的なローストビーフ丼。秋葉原にお越しの際には是非足を運んでみてくださいね。幸せな気持ちになれますよ♪
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「ローストビーフ大野」のローストビーフ丼は、写真でもわかるくらいのお肉の柔らかさ!丼に添えられているキャベツと一緒に食べて食感を楽しんだり、付け合わせの山わさびやクリームチーズも絡めて違う味を楽しんだりと何通りも楽しめる魅惑的なローストビーフ丼。秋葉原にお越しの際には是非足を運んでみてくださいね。幸せな気持ちになれますよ♪

【公式】ローストビーフ大野 | 史上最高の肉の味わい方をあなたに
お店のホームページはこちらから
ローストビーフ大野 秋葉原店
秋葉原 / 丼もの(その他)
住所
千代田区外神田1-2-3 土屋ビルB1F
営業時間
[月~土]
11:00~L.O.23:00 (ラストオーダー 22:00)
[日・祝]
11:00~L.O.22:00(ラストオーダー 21:00)
定休日
なし
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

Gottie’s BEEF(ゴッチーズビーフ)【池袋】

「time is yummy」(時は旨味なり)をモットーに掲げる熟成ステーキ専門店「Gottie’s BEEF」では、ちょっと変わったローストビーフ丼を頂く事ができるんです。
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「time is yummy」(時は旨味なり)をモットーに掲げる熟成ステーキ専門店「Gottie’s BEEF」では、ちょっと変わったローストビーフ丼を頂く事ができるんです。

ニューヨークのおしゃれなダイナーを彷彿させてくれるモノトーンストライプのテーブルクロスが印象的な店内はクールな内装で食べることに集中させてくれます。
出典:

ニューヨークのおしゃれなダイナーを彷彿させてくれるモノトーンストライプのテーブルクロスが印象的な店内はクールな内装で食べることに集中させてくれます。

こちらではなんとウニが乗った雲丹ローストビーフ丼を頂く事ができるんです。最近話題のお肉とウニのコラボレーション。インスタ映えも間違いなしのこのローストビーフ丼、是非味わってみて下さいね。
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こちらではなんとウニが乗った雲丹ローストビーフ丼を頂く事ができるんです。最近話題のお肉とウニのコラボレーション。インスタ映えも間違いなしのこのローストビーフ丼、是非味わってみて下さいね。

熟成ステーキ専門店 ゴッチーズ・ビーフ Gottie's BEEF
お店のホームページはこちらから
ステーキハウス Gottie's BEEF 池袋西口店
池袋 / ステーキ
住所
豊島区西池袋1-38-5 セイコービル 2F
営業時間
ランチ
11:30 - 15:00(L.O. 14:30)

ディナー
月~金 18:00 - 24:00(L.O. 23:00)
土・日・祝・祝前日 17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
定休日
平均予算
¥4,000~¥4,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

37 Roast Beef (サーティーセブン ローストビーフ)【表参道/原宿】

熟成肉や最近のステーキブームの火付け役でもある「37 Steakhouse&Bar」の姉妹店。表参道ヒルズにある店舗が「37 Roast Beef」。お店の名前の通り、ローストビーフの専門店なんです。これは期待できます!
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熟成肉や最近のステーキブームの火付け役でもある「37 Steakhouse&Bar」の姉妹店。表参道ヒルズにある店舗が「37 Roast Beef」。お店の名前の通り、ローストビーフの専門店なんです。これは期待できます!

ニューヨークスタイルの大人な落ち着き感のある店内からは表参道の街並みも見下ろすことができます。優雅なひと時を送れる空間です。
出典:

ニューヨークスタイルの大人な落ち着き感のある店内からは表参道の街並みも見下ろすことができます。優雅なひと時を送れる空間です。

こちらでは、USのリブロースのローストビーフを使ったお重に入ったローストビーフ重をいただく事ができます。ピリッと辛い西洋わさびのホースラディッシュを使ったレフォールマヨネーズと照り焼きソースで頂くローストビーフ丼は絶品ですよ。
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こちらでは、USのリブロースのローストビーフを使ったお重に入ったローストビーフ重をいただく事ができます。ピリッと辛い西洋わさびのホースラディッシュを使ったレフォールマヨネーズと照り焼きソースで頂くローストビーフ丼は絶品ですよ。

37 Roast Beef | Omotesando Hills | Home
お店のホームページはこちらから
37 Roast Beef
表参道 / アメリカ料理
住所
渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館 3F
営業時間
【月〜土】11:00-23:00(LO22:00)
※日・祝 11:00-22:00(LO21:00)
定休日
不定休
平均予算
¥10,000~¥14,999 /¥5,000~¥5,999
データ提供:

自分でも作ってみよう!簡単丼レシピと、ローストビーフの作り方

まずはこれ♪基本のロ-ストビーフ丼

柔らかいお肉と玉ねぎベースの甘辛だれがご飯によく合う、自分で作る自家製ローストビーフ丼。お肉を薄くカットするもよし、分厚く食感も楽しむアレンジもよし。色々楽しめるローストビーフ丼のレシピです。
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柔らかいお肉と玉ねぎベースの甘辛だれがご飯によく合う、自分で作る自家製ローストビーフ丼。お肉を薄くカットするもよし、分厚く食感も楽しむアレンジもよし。色々楽しめるローストビーフ丼のレシピです。

ローストビーフ丼 のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

ローストビーフの作り方①:フライパンを使って

フライパンで作るローストビーフは焼き色をつけたらそのままアルミホイルに包むだけ。焼いた後の肉汁を使ってソースに!絶品簡単レシピです!ローストビーフ丼でいただく際は、ご飯の上に薄切りにしたお肉を乗せて、ソースにプラスマヨネーズ&卵黄を添えるとまさにお店を再現する事ができますよ。
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フライパンで作るローストビーフは焼き色をつけたらそのままアルミホイルに包むだけ。焼いた後の肉汁を使ってソースに!絶品簡単レシピです!ローストビーフ丼でいただく際は、ご飯の上に薄切りにしたお肉を乗せて、ソースにプラスマヨネーズ&卵黄を添えるとまさにお店を再現する事ができますよ。

ローストビーフ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.04.20公開のレシピです。

ローストビーフの作り方②:炊飯器で

塊肉を袋に入れて炊飯器で保温させて作るローストビーフ。ポイントはお肉を常温に戻しておく事。これは普通にステーキなど焼く際にも重要なポイントです。炊飯器を上手に使いこなす間に他のお料理もできちゃいます。おもてなしの際に覚えておくと便利なレシピです。
出典:

塊肉を袋に入れて炊飯器で保温させて作るローストビーフ。ポイントはお肉を常温に戻しておく事。これは普通にステーキなど焼く際にも重要なポイントです。炊飯器を上手に使いこなす間に他のお料理もできちゃいます。おもてなしの際に覚えておくと便利なレシピです。

炊飯器で簡単!ローストビーフ by 筋肉料理人 藤吉和男 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

ローストビーフの作り方③:魚焼きグリルで

マリネしておいた塊肉を魚焼きグリルで焼き、アルミホイルで包んで中までジンワリ火を通して作る自家製ローストビーフ。洗い物が少なく簡単に作れるので是非挑戦してみて下さいね。
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マリネしておいた塊肉を魚焼きグリルで焼き、アルミホイルで包んで中までジンワリ火を通して作る自家製ローストビーフ。洗い物が少なく簡単に作れるので是非挑戦してみて下さいね。

魚焼きグリルで簡単はやうま!~ローストビーフ~ by YUKImamaさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

舌がとろける絶品ローストビーフ丼を楽しもう♪

いかがだったでしょうか?都内でいただける美味しいローストビーフ店、そして自分で作る絶品ローストビーフ丼。食べ歩きしながら家で再現!なんて楽しみもできちゃいますね。カロリー控えめで柔らかいお肉が美味しいローストビーフ丼。お好みの味を是非見つけてみて下さいね。
出典:

いかがだったでしょうか?都内でいただける美味しいローストビーフ店、そして自分で作る絶品ローストビーフ丼。食べ歩きしながら家で再現!なんて楽しみもできちゃいますね。カロリー控えめで柔らかいお肉が美味しいローストビーフ丼。お好みの味を是非見つけてみて下さいね。

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