美濃和紙の魅力と“うだつの上がる町並み”を訪ねて＠岐阜県美濃市

“うだつ”とは、２階の家と家の間に飛び出した白壁のことです。火災の延焼を防ぐために屋根の端を高くした防火壁で、お金持ちしか“うだつ”を作れなかったそうです。
「うだつの上がらない亭主」なんて、出世が遅くお金に恵まれない旦那さんを揶揄する言葉もありますが、そんなところからきてるのですね。

アップで見るとこんな感じ。細かな装飾が施されていますね。家々によって違うので、見比べてみるのも楽しいです。

1300年以上もの歴史をもつ美濃和紙は、岐阜県美濃市で作られています。繊細でありながら「洋紙100年、和紙1000年」と言われるように丈夫で長持ちする和紙は、ふすまや障子など日本家屋にはなくてはならない存在です。また、現在では照明や衣類など様々な物に使われ、新たな魅力も見出されています。

このドレス、素敵ですね♪

これも、実は…
和紙でできているのです！


美濃和紙を65％以上使った「和紙靴下」もおすすめです。通気性と吸湿性に優れ、足裏のバクテリアの発生を抑えるので、防臭・水虫予防に最適です。

他にも、アクセサリーやカード入れ、バッグなど和紙の新しい使い方を開発しているショップ。是非、覗いてみて下さいね。

明治43年創業の老舗「日進堂書店」は、美濃和紙の魅力を知り尽くし詳しく説明してくれます。折り紙やノート、便箋などの手軽なものから、習字や水墨画に向く美濃和紙、障子や照明にも使われる美濃和紙についても紹介してくれすそうです。「美濃和紙を知りたい。」という気持ちを受け止めてくれるお店です。

フランス語で「蜜蜂」を意味するAbeille（アベイユ）と店主のイニシャルSから名付けた「Abeille.S 」には、蜂蜜のように魅惑的なスイーツを作りたいという思いがこもっています。レトロモダンな店内で、ほーっと一息散策の休憩にぴったりのカフェです。

食材の美味さを引き出し、添加物を極力使わないこだわりのケーキや焼き菓子、パンなどが味わえますよ。カフェだけでなく、テイクアウトも◎

このケーキは「リズモンブラン」。和栗と仏栗を合わせたペーストを使い、求肥のもちもち感と、カシスのコンフィチュールの酸味がアクセントになっています。

昔の油屋さんを使った風情のある店構えも素敵ですね。店内もレトロな看板が飾ってあって、なかなか面白いですよ。

佇まいがなんとも言えない古民家カフェ「POWPOW（パウパウ）」。カラダに優しい料理や世界のフード、スイーツでなどが味わえます。ホットサンドのブランチ、メインにスムージー・サラダ・スープが付くランチなどが魅力です。

こちらはカフェタイムの「アフタヌーンセット」。スムージー、自家製ケーキ2つ、ビスコッティorスコーンにドリンクが付きます。この日のスムージーはトマト・パプリカ・オレンジで作られヘルシーですね。ケーキはガトーショコラと濃厚なチーズケーキ。
美味しいおつまみに世界のビールが楽しめるバータイムも◎

おしゃれな古民家ぱんカフェ「美濃町家 Mam’s （ミノマチヤ マムズ）」。パン屋さんなのですが、サンドイッチとドリンクがセットになった「 Mam’s セット」や、ケーキセットなどカフェ利用も◎

こちらのケーキセットは、アイスも付いてお得です。ドリンクは、オーガニックコーヒーの他、ソイラテ、キャラメルラテ、和風まっ茶オレなどのラインナップ。

テーブルに並んだパンも席で食べることができますし、持ち帰るのもOK。パンは人気なので、どんどん売れていってしまうとか…。

奥にあるテラス席もくつろげそうです。散策の休憩にも、軽く腹ごしらえにも便利で、日常を忘れさせてくれますよ。

ケーキやパンなど“洋”のカフェが続きましたが、こちらは町並みにぴったりの和カフェ「とみや」です。

種類が豊富な豆菓子は、「巨峰豆」「黒ごま豆腐豆」「抹茶みるく豆」「ガーリック黒胡椒豆」など個性的な味でどれも食べてみたくなります。店員さんが気軽に試食させてくれるそうですよ。