あんことバターの美味しいハーモニー♪「小倉トースト」についてとことん調べてみました♪

あんことバターの美味しいハーモニー♪「小倉トースト」についてとことん調べてみました♪

名古屋の朝の定番モーニングや名古屋めしの一つとして知られる「小倉トースト」。いつごろ誕生して広まったのでしょう。発祥のエピソードをはじめ、自宅での簡単な小倉トーストの作り方やアレンジレシピ、名古屋や東京の小倉トーストの名店などご紹介します。 皆さんもぜひおうちで作ったり、旅行で訪れた際は老舗の喫茶店や名店に足を運んでみてはいかがでしょう?このおいしさ、けっこうハマるんです♪さらに、小倉トーストにヒントを得た“しるこサンド”などおすすめの名古屋土産も紹介しますので、ぜひチェックしてみて下さいね。 2017年03月13日更新

カテゴリ:
グルメ
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朝食
トースト
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名古屋
あんこ
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名古屋名物!モーニングの「小倉トースト」

名古屋のモーニングとして有名な小倉トースト。小倉あんとバター、和洋の組み合わせが少し不思議ですが、これが相性抜群なんです。小倉トーストの世界を、ちょっとのぞいてみましょう。
出典:

名古屋のモーニングとして有名な小倉トースト。小倉あんとバター、和洋の組み合わせが少し不思議ですが、これが相性抜群なんです。小倉トーストの世界を、ちょっとのぞいてみましょう。

小倉トーストの発祥は?

小倉トーストは、大正時代に名古屋・栄にあった「満つ葉」という喫茶店から始まったといわれます。お客の学生たちがトーストをぜんざいに浸して食べるのを見た店主が、最初からあんがのったものを…と小倉トーストを考案したのだそうです。
出典:www.photo-ac.com

小倉トーストは、大正時代に名古屋・栄にあった「満つ葉」という喫茶店から始まったといわれます。お客の学生たちがトーストをぜんざいに浸して食べるのを見た店主が、最初からあんがのったものを…と小倉トーストを考案したのだそうです。

実はいろいろあります!小倉トーストのタイプ

小倉トーストは、トーストした食パンに小倉あんがのったトッピングタイプが定番ですが、そのほかにもいろいろなタイプがあります。
出典:www.photo-ac.com

小倉トーストは、トーストした食パンに小倉あんがのったトッピングタイプが定番ですが、そのほかにもいろいろなタイプがあります。

「コメダ珈琲店」のような別添えスタイルも

こちらは、シロノワールでおなじみの「コメダ珈琲店」の小倉トースト。小倉あんが別添えしてあり、自分でつけながら食べます。
出典:

こちらは、シロノワールでおなじみの「コメダ珈琲店」の小倉トースト。小倉あんが別添えしてあり、自分でつけながら食べます。

喫茶「ボンボン」のようなサンドタイプも人気

昭和24年創業の喫茶「ボンボン」は、ステンドグラスなどレトロな雰囲気を感じさせる老舗店。サンド型の「アントースト」が有名です。
出典:

昭和24年創業の喫茶「ボンボン」は、ステンドグラスなどレトロな雰囲気を感じさせる老舗店。サンド型の「アントースト」が有名です。

小倉トーストの簡単な作り方

パンにバターを塗ってトーストし、あんをのせるだけ。缶詰のあんを使うと、忙しい朝でも簡単にできますね。
出典:

パンにバターを塗ってトーストし、あんをのせるだけ。缶詰のあんを使うと、忙しい朝でも簡単にできますね。

生クリームを使うと、スイーツ感が加わってよりリッチな雰囲気になりますね。おやつにもなりそう。
出典:

生クリームを使うと、スイーツ感が加わってよりリッチな雰囲気になりますね。おやつにもなりそう。

抹茶をふるのもおすすめ!和菓子のような味わいで、甘味と苦味のバランスがとてもいいです。抹茶はダマにならないように茶こしで振りかけるといいようです。
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抹茶をふるのもおすすめ!和菓子のような味わいで、甘味と苦味のバランスがとてもいいです。抹茶はダマにならないように茶こしで振りかけるといいようです。

こちらは、小倉いちごトースト。フルーツをのせるのも爽やかでいいですね。このほかにも、小倉バナナのホットサンドなどもおいしいそうです。
出典:

こちらは、小倉いちごトースト。フルーツをのせるのも爽やかでいいですね。このほかにも、小倉バナナのホットサンドなどもおいしいそうです。

小倉トーストがおいしい名古屋の名店をご紹介

小倉トーストの本場 名古屋には、地元の人々に愛されるお店ががいっぱい。いろいろご紹介しましょう。
出典:www.photo-ac.com

小倉トーストの本場 名古屋には、地元の人々に愛されるお店ががいっぱい。いろいろご紹介しましょう。

加藤珈琲店

トッピングタイプの小倉トーストの代表格として知られる「加藤珈琲店」。こんがり焼いた厚切りパンに、あんこと栗をトッピング。栗が入ることで、甘みに深みが加わるそうです。
出典:

トッピングタイプの小倉トーストの代表格として知られる「加藤珈琲店」。こんがり焼いた厚切りパンに、あんこと栗をトッピング。栗が入ることで、甘みに深みが加わるそうです。

加藤珈琲店
久屋大通 / コーヒー専門店
住所
名古屋市東区東桜1-3-2 さくらビル1F
営業時間
[月~金]7:00~17:00
[土・日・祝]8:00~17:00
定休日
第3水曜日(15日の場合は翌日)
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

大須ういろ直営 喫茶むらやま

大須ういろ直営「喫茶むらやまエスカ店」の小倉トーストは、老舗和菓子店のあんこを使用した贅沢な味。写真の「小倉チーズトースト」も人気です。新幹線のホームの近くなので、名古屋旅行の行き帰りに立ち寄ってみてはいかがでしょう。
出典:

大須ういろ直営「喫茶むらやまエスカ店」の小倉トーストは、老舗和菓子店のあんこを使用した贅沢な味。写真の「小倉チーズトースト」も人気です。新幹線のホームの近くなので、名古屋旅行の行き帰りに立ち寄ってみてはいかがでしょう。

むらやま エスカ店
名古屋 / 喫茶店
住所
名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
営業時間
7:45~20:30(L.O.20:00)
定休日
原則無休(エスカに準ずる)
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

浪越軒(なみこしけん)なみこし茶屋

老舗和菓子店「浪越軒」に併設された「なみこし茶屋」の小倉トースト。とっても厚切りで食べ応えがありそうですね。あんこは別添えで出てくるようです。
出典:

老舗和菓子店「浪越軒」に併設された「なみこし茶屋」の小倉トースト。とっても厚切りで食べ応えがありそうですね。あんこは別添えで出てくるようです。

喫茶 リヨン

1日中モーニングが食べられる喫茶店「リヨン」では、写真の小倉プレスサンドが選べます(豆菓子付き)。ホットサンドタイプもおいしそうですね。中にもバターが入っていてコクがあります。
出典:

1日中モーニングが食べられる喫茶店「リヨン」では、写真の小倉プレスサンドが選べます(豆菓子付き)。ホットサンドタイプもおいしそうですね。中にもバターが入っていてコクがあります。

リヨン
近鉄名古屋 / 喫茶店
住所
名古屋市中村区名駅南1-24-21 三井ビル別館B1
営業時間
8:00~18:00
定休日
無休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

キハチ カフェ 名鉄百貨店本店

名古屋名鉄店限定の小倉トーストは、とてもおしゃれですね。マスカルポーネチーズが溶けない程度の適温で。トースト本来のサクサク感にこだわっているそうです。
出典:

名古屋名鉄店限定の小倉トーストは、とてもおしゃれですね。マスカルポーネチーズが溶けない程度の適温で。トースト本来のサクサク感にこだわっているそうです。

喫茶 神戸館

「喫茶 神戸館」の「鉄板小倉トースト」。あつあつの鉄板に黒ごま食パンの小倉トースト。その上にバニラアイスをのせ、コーヒーシロップをかけると、ジュ~という音とともにおいしい香りが立ち上ります。
出典:

「喫茶 神戸館」の「鉄板小倉トースト」。あつあつの鉄板に黒ごま食パンの小倉トースト。その上にバニラアイスをのせ、コーヒーシロップをかけると、ジュ~という音とともにおいしい香りが立ち上ります。

べら珈琲

「べら珈琲店」は、創業40年以上の人気老舗珈琲店。喫茶店文化の名古屋において草分け的な存在。小倉サンドは、黒糖パンにバターと小倉あんをサンドしてトーストした人気メニューで、甘さと塩味がうまく調和しています。
出典:

「べら珈琲店」は、創業40年以上の人気老舗珈琲店。喫茶店文化の名古屋において草分け的な存在。小倉サンドは、黒糖パンにバターと小倉あんをサンドしてトーストした人気メニューで、甘さと塩味がうまく調和しています。

べら珈琲 栄店
栄(名古屋) / 喫茶店
住所
名古屋市中区錦3-21-18 中央広小路ビル 1F
営業時間
[月~土]
7:30~18:30(L.O.18:00)
定休日
日曜
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

coffee shop KAKO 三蔵店

地元の人や観光客で賑わう人気の老舗喫茶店「coffee shop KAKO」では、自家製パンを使った「小倉カイザー」が大人気。外はサクッ、中はフワッの絶品パンに、あんと生クリームがトッピングされています。
出典:

地元の人や観光客で賑わう人気の老舗喫茶店「coffee shop KAKO」では、自家製パンを使った「小倉カイザー」が大人気。外はサクッ、中はフワッの絶品パンに、あんと生クリームがトッピングされています。

BUCYO Coffee KAKO
近鉄名古屋 / 喫茶店
住所
名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル1F
営業時間
7:30-17:00
モーニングは10:30L.O.

※開店は早くなることもあります。
定休日
無休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

ハセ珈琲店

老舗の純喫茶「ハセ珈琲店」の小倉トーストは、全体に小倉あんがのったオーソドックスなスタイル。こちらのお店は、さらっとした口当たりの小倉あんのようですね。
出典:

老舗の純喫茶「ハセ珈琲店」の小倉トーストは、全体に小倉あんがのったオーソドックスなスタイル。こちらのお店は、さらっとした口当たりの小倉あんのようですね。

ハセ珈琲店
国際センター / 喫茶店
住所
名古屋市西区名駅3丁目11-2
営業時間
7:30-18:30
定休日
日曜日・第一土曜日
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

ジァンシアーヌ(Gentiane)JR名古屋駅前店

こちらは、自分であんをぬって食べるスタイル。JR名駅構内・新幹線南改札口のすぐ近くですので、行き帰りにさっと立ち寄るのも便利です。可愛いひよこのケーキ「ぴよりん」も名物のお店です。
出典:

こちらは、自分であんをぬって食べるスタイル。JR名駅構内・新幹線南改札口のすぐ近くですので、行き帰りにさっと立ち寄るのも便利です。可愛いひよこのケーキ「ぴよりん」も名物のお店です。

小倉トーストがおいしい東京のお店

東京にも、小倉トーストがおいしいお店があります。お近くの方は、ぜひ訪ねてみてはいかがでしょう。なつかしいたたずまいのお店も多く、落ち着いた時間が過ごせそうです。
出典:

東京にも、小倉トーストがおいしいお店があります。お近くの方は、ぜひ訪ねてみてはいかがでしょう。なつかしいたたずまいのお店も多く、落ち着いた時間が過ごせそうです。

伴茶夢(ばんちゃむ)

目白「伴茶夢(ばんちゃむ)」では、昭和を感じさせる落ち着いた雰囲気の中で小倉トーストが楽しめます。ホットサンドタイプで、バターは外側に少量塗られたさっぱり味だとか。
出典:

目白「伴茶夢(ばんちゃむ)」では、昭和を感じさせる落ち着いた雰囲気の中で小倉トーストが楽しめます。ホットサンドタイプで、バターは外側に少量塗られたさっぱり味だとか。

伴茶夢
目白 / カフェ
住所
豊島区目白3-14-3 B1F
営業時間
8:00~22:30 (L.O. 22:00)
定休日
無休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

ショパン

木彫りの装飾やステンドグラスなどが印象的な淡路町の喫茶店「ショパン」。写真の「あんプレス」は、バタートーストでつぶあんをサンド。カリッとした食感が特徴だとか。
出典:

木彫りの装飾やステンドグラスなどが印象的な淡路町の喫茶店「ショパン」。写真の「あんプレス」は、バタートーストでつぶあんをサンド。カリッとした食感が特徴だとか。

ショパン
淡路町 / 喫茶店
住所
千代田区神田須田町1-19-9
営業時間
[月〜金]8:00~21:00
[土]11:00〜21:00
定休日
日曜・祝日
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

アロマ珈琲

「アロマ珈琲」は、八重洲地下街にあるサイフォンコーヒーのお店。こちらは、小倉あんのほかに、ジャムも付いてくるようですね。懐かしい雰囲気のお店だそうです。
出典:

「アロマ珈琲」は、八重洲地下街にあるサイフォンコーヒーのお店。こちらは、小倉あんのほかに、ジャムも付いてくるようですね。懐かしい雰囲気のお店だそうです。

こんなお菓子も!名古屋土産にぴったり!

小倉トーストラングドシャ

東海寿の「小倉トーストラングドシャ」は、名古屋の新定番土産として大人気のお菓子。サクッとした歯ごたえで、あん、チョコ、マーガリンのバランスが絶妙です。
出典:

東海寿の「小倉トーストラングドシャ」は、名古屋の新定番土産として大人気のお菓子。サクッとした歯ごたえで、あん、チョコ、マーガリンのバランスが絶妙です。

ラングドシャの周囲に焼き色を付けて食パンの耳まで再現しています。名古屋の小倉トーストの味をぜひお土産に!
出典:

ラングドシャの周囲に焼き色を付けて食パンの耳まで再現しています。名古屋の小倉トーストの味をぜひお土産に!

しるこサンド

小倉トーストにヒントを得て作られた松永製菓の「しるこサンド」は、昭和41年発売のロングセラー。クリームサンドやクラッカー、抹茶などさまざまなタイプがあります。
出典:

小倉トーストにヒントを得て作られた松永製菓の「しるこサンド」は、昭和41年発売のロングセラー。クリームサンドやクラッカー、抹茶などさまざまなタイプがあります。

最近は、生しるこサンド、しるこサンドアイスなども!このほかにも、軽い食感のしるこサンドクラッカーやしるこサンドさつまいも、しるこクリームサンドなど種類も豊富。気軽なお土産としておすすめです。
出典:

最近は、生しるこサンド、しるこサンドアイスなども!このほかにも、軽い食感のしるこサンドクラッカーやしるこサンドさつまいも、しるこクリームサンドなど種類も豊富。気軽なお土産としておすすめです。

いかがでしたか?

名古屋めしの中でも、とっても手軽に食べられる小倉トースト。名古屋を訪れる機会がありましたら、ぜひ本場のものを召し上がってみてはいかがですか。あんぱんに親しんできた日本の人には、きっと馴染みやすいおいしさです。
出典:

名古屋めしの中でも、とっても手軽に食べられる小倉トースト。名古屋を訪れる機会がありましたら、ぜひ本場のものを召し上がってみてはいかがですか。あんぱんに親しんできた日本の人には、きっと馴染みやすいおいしさです。

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