月兎印

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月兎印はホーロー・ステンレス製のキッチンウエアブランド。株式会社フジイによって運営されている。 株式会社フジイは、大正12年に藤井商店として創業した。当初は日本国内の百貨店や専門店にインテリア用品やキッチンウエアなどの製品を供給する総合商社だった。その本業に加えて商品の材料となるものの開発や、オリジナル製品などの企画にも力を入れていた。 大正15年、日本の代表的なホーロー製品メーカーである野田琺瑯の職人の手によって造られる月兎印の製品が誕生する。ひとつひとつ手作業で造られる製品は長い年月を超えた今もなお支持され、業務用から一般家庭まで多くの愛用者を生み出している。 月兎印の代表的な製品といえばスリムポットである。 1980年に誕生して以来人気の衰えないこのポットは、2000年代半ば頃から再び人気に火が付いている。ぽってりとしたフォルムと艶やかなホーローの質感、そしてカラフルで味のあるカラーバリエーションが人気の秘密。単に見た目だけでなく、コーヒーを淹れる時に細い口からお湯を注げる形状がおいしく入れられるとコーヒー愛好家に多くのファンを持つ。 のちに誕生しスリムポットはがらりと印象を変えたステンレス製で、鏡面仕上げとビーズブラスト加工の2種類がある。 同じ湯沸かし道具では、ホーローの本体に木製のハンドルが付いたケトルも人気。 片手鍋のシリーズにはミルクパンや蓋付きのソースパンなどがあり、ちょっとした一品を作るのに最適なサイズが重宝する。ホーロー特有の熱伝導率の良さが、少量の煮物などにとても便利。 調理には欠かせないボウルやバットなどの容器が様々なサイズで展開されている。 ホーロー製品はガラスの釉薬でコーティングしているので、匂いや汚れが付きにくいので長く愛用できる。他の素材で出来たボウルなどと一味違うのは、スリムポットなどと同じ造りなのでそのまま火にかけることもできるところ。下ごしらえから保存まで幅広い用途で使えると料理家達からも人気を集めている。