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古くからある調理器具「せいろ」ですが、使い方がよくわからない、なんだかハードルが高そう…と思っている方も多いのではないでしょうか？使い始めると電子レンジにはない良さを実感でき、ふんわりとした蒸気と香りに癒される「せいろ」。せいろを使って、幸せ＆充実のお料理タイムを楽しみませんか？さまざまなお料理に幅広く使える「蒸し器」や「スチーマー...
いつか欲しいなぁと思いつつ、お手入れ方法や保存方法が不安でなかなか手に入れられなかった「せいろ」。せいろは野菜本来の旨味を美味しく引き出してくれる蒸し野菜や、点心、茶碗蒸しなどに使えるとっても頼りになる存在なんですよ。そこで今回は、せいろの種類やお手入れ方法、そしてせいろでできるetc、オススメのせいろについてご紹介したいと思います。
蒸し料理はどんな調理法をされていますか？電子レンジ？お鍋？昔ながらの道具「蒸籠(せいろ)」で蒸せば、食材の水分も逃がさずしっとりふっくら、ホクホクとした食感を味わえます。美味しさも凝縮され、さらにヘルシー！今回は「せいろ」の魅力とおすすめブランド「照宝」「足立茂久商店」をご紹介します！
最近蒸し料理していますか？そう言えばめっきり…という方も、したことが無いと言う方も、プロの料理人も納得の照宝のせいろで蒸し料理の楽しさと美味しさを再発見しませんか？長く愛用できる道具を手に入れるとやる気がアップしますよ♪せいろで作れる美味しい蒸し料理もご紹介します！
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