東銀座の駅から歩いて1～2分、銀座駅からだと歩いて5～7分のところにある「アインソフ ギンザ」。高層ビルが立ち並ぶ通り沿いに凛としたたたずまいの外観がとても印象的なお店です。

“天にも昇る気持ちになれるほどおいしい”と評判なのが「天上のヴィーガンパンケーキ」。パンケーキの植物性チーズの香ばしさと、自家製アイスクリームの相性は抜群。他では食べることができない味を求めるファンも多い1品。

新橋・銀座どちらの駅からも歩いて5分ほどとアクセスの良い「やさいの王様」は、ヘルシー志向の女性に人気のお店です。ビル7階にあるお店は、果物や動物のオブジェがディスプレイされた看板がキュートです。

明るい店内には、野菜や果物のオブジェがたくさん。トマトやにんじんがぶら下がっていて、お店にいるだけで楽しくなる空間です。

ランチはビュッフェスタイルで、常時30～40種以上の生野菜と10種以上のドレッシングを好きなだけいただけます。普段はあまり見かけることのできない珍しい野菜も多いので、ぜひ新しい味にも挑戦してみては？

色鮮やかな野菜は、新鮮なものばかり。甘み・苦味・辛みなど野菜それぞれの味をしっかりと味わえて、身体の中からキレイになれそう。野菜だけでおなかが満足できるランチというのも良いですよね。

銀座5丁目の交差点からすぐ、有楽町からも歩いて5分ほどのところにある「ナタラジ」は、身体も心も満たされるヘルシーな野菜料理がいただける自然派インド料理のお店です。エキゾチックな外観は、まるで異国を訪れたような気分♪

お料理はすべて、野菜、豆類、ノンコレステロールの大豆ミートなどの植物性食材で調理しています。香辛料も化学調味料、添加物、保存料などは、一切使用せず、シェフが調合した手づくりにこだわっているので、カレーを食べると胃がもたれしてしまう…という方も、こちらのカレーなら安心です。

銀座ショッピングの合間に立ち寄るなら、「ローズベーカリー銀座」がおすすめ。ギンザコマツ西館の7Fにある開放的なお店は、女性を中心にいつも多くのお客さんでにぎわっています。

フランスで、オーナー・ローズ氏の元で修業を積んだシェフが作るデリの数々は、野菜を中心にしたメニューが多く女性に人気です。こちらのベジタブルプレートは、季節の野菜や穀物などを彩りよく盛り付けたワンプレートランチ。スープとパン、ドリンクもセットになっているので女性なら十分満足できるボリュームですよ。

気に入ったデリは、テイクアウトすることもできるのでホームパーティーにも良さそう。

「CHAYA Macrobiotics」は、有楽町・銀座どちらの駅からも徒歩5分ほどの日比谷シャンテ内にある、“ヘルシー＆ビューティー”がコンセプトのお店。アクセスが良いので、気軽にヘルシーなお料理を食べたい時に覚えておくと便利です。

オーガニック野菜がふんだんに使われた「季節のマクロビデリ玄米プレート」は、こだわり野菜やハーブ・スパイスを使ったデリが3品選べます。たとえば「キヌアとケールのサラダ」や「お麩のカツレツ」など、訪れるたびに新しい味が楽しめるのも良いですね。

グルテンフリーのロールケーキは、和栗で作ったマロンペーストと豆乳のホイップクリームの甘さがおいしいデザート。甘いものを食べたいけれど、カロリーや糖質が気になるという方も、こちらのスイーツなら安心できるのでは？

ランチにカフェにと使い勝手の良いお店なので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

マンダリンオリエンタル東京の「広東料理SENSE」でミシュラン一つ星を獲得した、高瀬健一シェフがオーナー料理長を務めていることでも有名です。コンセプトは“美容・健康・アンチエイジング”、野菜を活かしたヘルシーな新感覚の広東料理がいただけます。

繊細な味付けと芸術作品のような美しい盛り付けは目を見張るほど。

円卓やテーブル席など様々なシーンに合わせて選べる席は、お祝いやご夫婦でゆったりと語らいたい時にもぴったり。おしゃれして大人の時間を過ごしてみては？

“女性や外国人のお客さんにも来てほしい”というオーナーの想いから、店内はとてもおしゃれ。カフェのような店内は、いつも活気にあふれています。

「玄米麺ベジソバ」は、上のベジソバの麺を減農薬の玄米麺にチェンジしたラーメン。グルテンフリーメニューなので、小麦アレルギーの方でも安心して食べることができます。半熟卵のトッピングもあるので、お腹も満足できますね。

東京駅の改札内で、ヘルシーでおいしい食事なら、京葉ストリートにある「T's たんたん」がおすすめ。

こちらでは、魚介類・乳製品・卵を一切使わない、コクと旨みのある担々麺がいただけます。「白胡麻たんたん」は、白練りごまとピーナッツで作るコクのあるスープと、大豆ミートのひき肉が旨みたっぷり。

朝からラーメンというとちょっと重たいイメージがありますが、こちらのラーメンはヘルシーで胃への負担が少ないので出勤前に食べて行く方も。あっさりスープに芝麻醤と大豆の甘みが出ていて、とても食べやすく、体もぽかぽか温まります。