市の中心街を南北に流れる宮川からほど近い場所にある飛騨牛料理店「鳩谷」。飛騨牛といえば、ご当地グルメの代表格。とろけるように柔らかい最上級の飛騨牛を存分に頂ける贅沢が味わえる高級店です。

店内は家族向きの小部屋から大広間まで個室が用意されています。風情溢れるお座敷でゆったりと寛げるのが嬉しいですね。

メニューはすべてコースで「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」「ステーキ」の３種類。お肉の質や量も選べます。

さんまちエリアに構える飛騨牛や山菜料理など郷土料理を味わえる「久田屋」。創業当初は飛騨高山を行き交う旅人をもてなす料理旅館だったそう。ランチタイムのみの営業という珍しいスタイル。軒先の藤棚は観光ガイドにも度々登場する久田屋のシンボル。

昔ながらの囲炉裏が残る店内は、どこか懐かしくほっとする落ち着いた雰囲気。江戸時代に建てられた町家ならではの風情をたっぷり楽しめます。

飛騨牛ほうばみそ定食。薄切りの飛騨牛を、高山地方の郷土料理である朴葉味噌（ほおばみそ）と絡めて焼きます。

店内はカウンター席、テーブル席のほかにお座敷もあり。素朴な雰囲気の内装はとても趣があります。

明治時代には呉服屋だったという、築100年の町家と土蔵を改装したイタリアンダイニング。茶房「布久庵」に併設して昨年の11月にオープンしたばかり。飛騨牛や地元農家から届く新鮮な野菜や旬の食材を使ったイタリア料理とパティシエによる特製デザートも楽しめます。

併設の茶房では、なめらかな口当たりと大豆のやさしい甘みが堪能できるソフトクリームパフェが楽しめます。

さんまちから少し離れたところに佇む隠れ家的なお店。地元の食材の魅力を活かしながら上品なイタリアンに仕上げたお料理が頂けます。築100年の町家を改装した和モダンな店内は落ち着いて食事が楽しめます。

店内はテーブル席と、シェフの調理が間近に見られるカウンター席。席と席の間隔もゆったりとしています。

高山駅から南東方面へ少し行ったところにある江戸時代後期の町家を改装したイタリア料理店。隣には国の重要文化財に指定されている観光スポットのひとつ「松本家住宅」がある。

ピザ釜で焼いた、本格的なピザが楽しめます。

自慢の本格石窯ピッツァはさくっと系ともっちり系の２種類から生地を選べます。

高山駅から徒歩5分とほど近い場所に店を構える和食料理屋。テレビでも度々取り上げられる有名店。毎日入荷する新鮮な魚や地元の野菜などのこだわり食材を使った贅沢な和食が楽しめます。

ランチメニューのひとつ「松華堂弁当」は2段になった豪華なお重弁当。いろいろな食材を少しずつたっぷりと楽しめます。

ランチでもいただける、飛騨牛100%のこだわりハンバーグは是非一度味わいたい一品。