貧血

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なんとなく我慢している生理痛やPMS。自分の身体について考えてみよう【後編】

皆さんの日頃抱えているお悩みをキナリノ的に解決する「キナリノ駆け込み寺」。毎回その道に詳しい方に解決法を伺います。日々の暮らしのヒントにしてください。

キナリノ編集部

貧血予防にも！【鶏・豚・牛】レバーの下処理とアレンジレシピ

鉄分・ビタミンAが豊富で栄養価が高いレバー。特に鉄分は肉類や魚介類から摂れる「ヘム鉄」なので、体内吸収率が抜群です。でもレバーといっても、鶏・牛・豚と種類も様々で、鉄分・ビタミンAが豊富なことは共通していますが、それぞれ特徴もあります。そこで、鶏・牛・豚のレバーのそれぞれの特徴や、下処理方法から、美味しく食べられるアレンジレシピのご...

musasi

夏のだるさや貧血予防に◎「鉄分補給」にうれしい食材＆レシピで健康な食生活を

暑い時期、「体がだるいな…」と感じると真っ先に夏バテを疑いますが、実はそのだるさの原因は鉄分不足かもしれません。女性は鉄分不足になりやすいとされていますが、特に夏は鉄が多く失われがち（足りなくなる環境に陥りがち）です。鉄分が不足していないか暮らしを振り返って、おいしく鉄分を補給して元気に生活しましょう。

sayura