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東京都台東区にあるかっば橋（合羽橋）道具街は、プロからアマチュアまで使える様々な調理道具や食器が手に入る場所。通りを歩くだけでもお買い得品や珍しい商品が目白押しで楽しめること間違い無し。器具だけでなくマニアックな食品サンプルも人気です。また、休憩にもってこいのオススメお食事スポットや珈琲の美味しいカフェもご紹介！さあ、こだわりのお鍋...
鉄打出しフライパンとは「打ち出し」という言葉通り、何千回も打って打って鉄を伸ばし、表面に凹凸をつけたフライパン。しっかり扱って大事に育ててあげると一生ものになるのが鉄のフライパンの特徴。そんな鉄製フライパンの中でも、デザインも信念も素晴らしい、釜浅商店×山田工業所の「鉄打出しフライパン」を今回ご紹介します！
プロの料理人から一般人や国内外の観光客まで、日々雑多な人々が料理関連の道具や器を求めて集まる浅草合羽橋。その中でも本物志向のお店として異彩を放っているのが「釜浅商店（かまあさしょうてん）」です。100年以上、料理人や道具に向き合ってきたこのお店は、いい加減なモノではなく、本当にいいモノを薦める道具の案内人として、多大な信頼を寄せられ...
テレビ番組でも話題になった合羽橋・釜浅商店の「ミルフィーユ包丁」。驚くべき切れ味の良さに、テレビの出演者も大絶賛！ 一つ一つ丁寧に作られた職人技が光る包丁だけでなく、釜浅商店が誇る南部鉄器など、美味しいものを作るのに欠かせない「良理道具（りょうりどうぐ）」をご紹介いたします。
＜湘南T-SITE＞ってご存知でしたか？今注目されている、新しい湘南の大人スポット。ここはより魅力的なライフスタイルを提案してくれる場所。本好きなあなたにもたまらない、１日中過ごせるこの新名所をご紹介しましょう！
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