リキュール

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お菓子作りにお酒を使うメリットは?洋酒の種類&スイーツレシピ

お菓子作りにお酒を使うメリットは?洋酒の種類&スイーツレシピ

ラム酒やブランデー、キルシュ、アマレット…お菓子作りに使うお酒にはいろいろな種類がありますが、それぞれどんな特徴や風味を持っているかご存知ですか?今回は、洋酒の種類ごとに特徴に触れながらおすすめスイーツレシピをご紹介します。

chan
ほろよいスイーツ。洋酒やお酒を使ったお菓子のレシピ集

ほろよいスイーツ。洋酒やお酒を使ったお菓子のレシピ集

普段はアルコールがあまり得意でなくても、ラムレーズンやブランデーのきいたショコラなどはやっぱり美味しいなと思う方も多いのではないでしょうか。特に香りの良いリキュール類は、少し加えるだけでもスイーツの高級感をグッと増してくれます。おうちで手作りするなら、お酒の風味はほんのりからしっかりまで調節も自分好みに自由自在ですよ。今回はラム酒を...

keiw
夏にはやっぱりコレだね♪ さっぱり爽やか【モヒート】のレシピ集

夏にはやっぱりコレだね♪ さっぱり爽やか【モヒート】のレシピ集

暑い日に欲しくなるのが、清涼感のある飲み物ですよね。ミント・ライム・炭酸で爽快な飲み口のモヒートは夏にはぴったり♪お店で楽しむのはもちろん、おうちでも意外と簡単に作れるんですよ。基本のモヒートの作り方からアレンジレシピまで、モヒートを楽しむ方法をご紹介します。

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