参宮橋に3年ほど前にオープンしたカフェ＆ベーカリー、【LIFEson】と【TARUI BAKERY】。異なる二つのお店は隣り合って営まれており、店内で行き来することも出来ます。建物のデザインやインテリアにもこだわった、オープンエアで居心地のいい空間を提供する二つのお店。そんな魅惑のカフェとベーカリーをご紹介いたします。

お料理はフレンチベース。写真のタルティーヌで使われているパンはもちろんTARUI BAKERYのもの。お野菜がたくさんのヘルシーな料理が揃い、使っているお野菜は新鮮な三浦野菜が中心だそう。

パスタやピザなど、ガッツリ食べたい人にはボリュームタップリのメニューも。

コーヒースタンドではテイクアウトのコーヒーも買えます。ではさっそくお隣のベーカリーへパンを買いに行きましょう！

向かって右側のベーカリーが【TARUI BAKERY】。光が差し込み、キラキラと明るい店内です。

オーナーの樽井さんは、天然酵母のパン作りの草分け的存在である富ヶ谷の「ルヴァン」出身。天然酵母の発酵した香りの素晴らしさをもっと一般の人にも知ってもらいたくて、タルイベーカリーでは、山梨の自然派ワインを造る畑で育ったブドウからおこした自家製酵母を使用。自然の力で育ったブドウは、他のブドウからおこした酵母よりも生き生きとしてたくましいのが魅力なのだそう。

オーナーさんとそっくり!?の愛嬌あるロゴ入りの包み紙にパンを入れてくれます。袋を開けたときの香りが楽しみですね。

パンの種類は決して多くは無いのですが、丁寧に作られたシンプルなパンが人気を呼んでいます。噛めば噛むほど味わえるような、ハード系のパンが主流。

中には嬉しいサンドイッチや、お子様が喜びそうなアンパンやクリームパンも！