名古屋グルメとは?
- 旅先でも疲れにくい!大人が選ぶ北欧シューズキナリノ編集部
ひつまぶし
うなぎの蒲焼きを細かくカットしたものをお櫃に入ったご飯の上にのせた「ひつまぶし」。うな丼とは違い、お櫃から茶碗に取り分けていただきます。1膳目はそのまま、2膳目はネギやワサビなどの薬味と一緒に、3膳目はお茶づけにして、などなど…いろいろな食べ方でウナギの味の変化を楽しみながらいただくことができるのが、ひつまぶしの魅力です。
あつた蓬莱軒
伝馬町 / うなぎ
- 住所
- 名古屋市熱田区神宮2-10-26
- 営業時間
- [月]
11:30 - 14:30
16:30 - 20:30
[火]
定休日
[水]
11:30 - 14:30
16:30 - 20:30
[木]
11:30 - 14:30
16:30 - 20:30
[金]
11:30 - 14:30
16:30 - 20:30
[土]
11:30 - 14:30
16:30 - 20:30
[日]
11:30 - 14:30
16:30 - 20:30
■ 営業時間
通し営業の場合あり
■ 定休日
火曜日・第2・第4月曜日 (祝日は営業し振替休み有)
- 定休日
- 火曜日
- 平均予算
- ¥4,000~¥4,999 /¥4,000~¥4,999
うな富士
鶴舞 / うなぎ
- 住所
- 名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金
- 営業時間
- [月]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[火]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[水]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[木]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[日]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
■ 定休日
不定休
- 定休日
- 平均予算
- ¥6,000~¥7,999 /¥6,000~¥7,999
エビフライ
愛知県の県魚は、エビフライに使われることの多い「車エビ」。ということで、エビと深いかかわりがある愛知県。しかしエビフライが名古屋名物として知られるようになったのには、テレビ番組での「名古屋ではエビフライのことをエビフリャーと発音する」という話題がきっかけともいわれています。名古屋グルメとしてのエビフライは、そのピンと伸びたフォルムと普通のエビフライにはない、大きさが特徴です。
まるは食堂
りんくう常滑 / 海鮮
- 住所
- 常滑市りんくう町3-9-5
- 営業時間
- [月]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[火]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[水]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[木]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[祝日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:00)
- 定休日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999 /¥3,000~¥3,999
キッチン欧味
吹上 / 洋食
- 住所
- 名古屋市千種区千種1-9-23
- 営業時間
- [月]
定休日
[火]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[水]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[木]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
[祝日]
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
■ 定休日
月曜日(祝日は営業、翌日火曜日休業)
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
台湾ラーメン
名前から台湾発の料理のようですが、実は名古屋発祥の「台湾ラーメン」。鶏がらベースのスープに麺の上にひき肉やにら、唐辛子炒めてのせたのが基本のスタイルで、辛い物好きな人に好まれています。千種区今池にある「味仙(みせん)」のご主人がまかない料理として作ったのが起源であるといわれています。
味仙(みせん)
矢場町 / 台湾料理
- 住所
- 名古屋市中区大須3-6-3
- 営業時間
- ■ランチタイム
11:30-13:40(L.O)
■ディナータイム
17:00~24:40(L.O)
- 定休日
- 年中無休(年末年始は休業)
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
高松
高岳 / ラーメン
- 住所
- 名古屋市東区泉2-20-26
- 営業時間
- [月]
11:00 - 14:00
[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
11:00 - 14:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
- 定休日
- 日曜日、祝日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
みそかつ
「みそかつ」のソースは名古屋名物でもある赤味噌をベースにかつおだし、砂糖などを足して仕上げた、名古屋ならではのオリジナルソース。このソースをとんかつにたっぷりとかけて、もしくはひたしていただきます。このソースは家庭でもみそかつを食べることができるように、調合されたものが販売されているので、お土産にもおすすめです。
矢場とん
矢場町 / とんかつ
- 住所
- 名古屋市中区大須3-6-18
- 営業時間
- [月]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[火]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
11:00 - 21:00(L.O. 20:30)
■ 営業時間
予告なく変更となる場合がございます。
■ 定休日
無休
- 定休日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999 /¥1,000~¥1,999
味処 叶
栄(名古屋) / かつ丼
- 住所
- 名古屋市中区栄3-4-110
- 営業時間
- [月]
定休日
[火]
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
[水]
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
[木]
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
[日]
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
味噌煮込みうどん
煮込みうどんは日本の各地に郷土料理としてありますが、「味噌煮込みうどん」は名古屋、そして愛知県独特の料理です。普通の煮込みうどんと違うのは、色が濃くトロっとしたつゆ。鶏肉や野菜、うどんを入れて、つゆに味噌を溶いています。麺は水と小麦粉だけで作られており、そのため火を通しても非常にコシがある硬めの麺が特徴的です。
山本屋本店
伏見 / うどん
- 住所
- 名古屋市中区栄2-14-5 山本屋本店栄ビル 1F
- 営業時間
- [月]
11:00 - 22:00
[火]
11:00 - 22:00
[水]
11:00 - 22:00
[木]
11:00 - 22:00
[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 00:00
[日]
11:00 - 00:00
■ 定休日
無休
- 定休日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
山本屋総本家
矢場町 / うどん
- 住所
- 名古屋市中区栄3-12-19
- 営業時間
- [月]
11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[火]
定休日
[水]
定休日
[木]
11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[金]
11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[土]
11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[日]
11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[祝日]
11:00 - 16:00(L.O. 15:30)
※火曜・水曜が祝日の場合は変更あり
- 定休日
- 火曜日、水曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
手羽先唐揚げ
手羽先をスパイシーに味付けして素揚げし甘いタレをからめ、塩コショウをかけていただく「手羽先唐揚げ」。カリっとした食感としっかりとした味付けは、ビールのおつまみにぴったり!お酒を飲むときは是非頼みたい1品です。
風来坊
栄町 / 居酒屋
- 住所
- 名古屋市中区栄4-5-8 エアリ 1F
- 営業時間
- [月]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[火]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[水]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[木]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[金]
17:00 - 00:00(L.O. 23:30)
[土]
17:00 - 00:00(L.O. 23:30)
[日]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
■ 定休日
不定休
- 定休日
- 平均予算
- ¥3,000~¥3,999
世界の山ちゃん
栄町 / 居酒屋
- 住所
- 名古屋市中区栄4-9-6 地下鉄栄駅
- 営業時間
- [月]
16:00 - 23:15
[火]
16:00 - 23:15
[水]
16:00 - 23:15
[木]
16:00 - 23:15
[金]
16:00 - 23:15
[土]
15:00 - 00:15
[日]
15:00 - 23:15
[祝日]
15:00 - 23:15
[祝前日]
17:00 - 00:00
- 定休日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999 /¥1,000~¥1,999
どて焼き・どて煮
牛のすじ肉やモツを赤味噌やみりんと一緒に、時間をかけて煮込んだのが「どて焼き・どて煮」。煮込まれたすじ肉やモツはとっても柔らかく、味噌の味がしっかりとしみ込みます。お酒のおつまみとしても人気がありますが、そのしっかりとした味付けは白いご飯といただきたいところ。
どての品川
太門(たもん)
小倉トースト
名古屋グルメを味わったあとのスイーツとしていただきたいのが「小倉トースト」。食パンをトーストしてバターを塗り、そこに小倉あんをのせていただきます。そこに、もう一工夫くわわったメニューが人気のお店をご案内します。
名古屋に伝わる独特の食文化。例えば八丁味噌を代表とする愛知県の赤味噌は、色と香りが特徴的な東海地方にみられる豆みそです。この味噌を使った味噌煮込みうどんや味噌カツ、どて煮は名古屋ならではのメニューですよね。
他にもひつまぶし、台湾ラーメン、小倉トーストなど…ここ名古屋にしかない名物グルメを、おすすめの名店と一緒にご紹介します。