毎日食べるごはんは、おいしくて健康的なものがいい。
ですが、現実は朝から夜まで働いたあと、料理をする気力が残っていなくて適当なもので済ませてしまいがち……なんて方も多いかもしれません。キナリノスタッフ・こじめぐも日々の食卓に悩んでいるそうです。

「平日は主にパートナーが調理をしています。フリーランスなので、お昼＆夕飯ともに買い出しなどの準備をしてもらい、私も手が空いたときはお手伝い。ですが、お互いの繁忙期が重なるとどうしてもフードデリバリーやコンビニで済ますことが多くなってしまいます」

そんなこじめぐの理想は、“偏りがない食卓”。今の季節だと鍋料理をよく作るそうですが、簡単に作れるもものだと食材や献立が偏ってしまうのだとか。

ゆとりがあるときはもちろん、平日の忙しい時間でもバランスの良いごはんを作るための道具や家電は積極的に取り入れていきたいもの。特に、ほったらかしにしておいても時短でおいしい料理を作ってくれる調理家電は、忙しい人にとっての心強い味方ですよね。

今回こじめぐの暮らしに、グローバル家電ブランド「Haier （ハイアール）」から新しく登場した26Lオーブンレンジ『Milaly（ミラリィ）』を暮らしに取り入れてもらいました。「多機能すぎて使いこなせない」「難しいから結局温め機能しか使っていない」「解凍機能が物足りない」などの声に応えて誕生した、日常もハレの日も、忙しく過ごす人の毎日に寄り添ってくれるアイテムです。

鏡面調でスタイリッシュなデザインの『Milaly』は、ハンドルが一体型になっているので、出っ張りがなくすっきりとキッチンに収まります。左右の側面と背面を壁際にぴたっとつけられる設計なので、限られた空間にもフィット。操作パネルは使用時のみ点灯し、文字が浮かび上がる液晶表示ダイアルは直感的に操作しやすい設計になっています。

「自宅で使っていたオーブンレンジは、一人暮らしを始めた頃から使っている往年の回転式。愛着がありつつも20年戦士の貫禄ある見た目だったので、おしゃれなキッチンは諦めていました。『Milaly』が来てからは、空間がとてもスタイリッシュに変身！最初はサイズが大きいかな？と思ったのですが、すっきりキッチンに収まっています。庫内が広く角皿も焼き網も大きいので、オーブンに入れるサイズを気にせず使えるのも嬉しいです。高さのあるグラタン皿も余裕で入りました！」とこじめぐ。サイズUPして容量が増えたのに、キッチンがスマートでおしゃれになって二度嬉しいですね。

デザインはもちろん、機能性も充実。
冷蔵庫などの冷凍技術に定評があるHaierが、その知見を活かして開発した時短解凍技術や、レンジ・グリル、レンジ・オーブンなどの加熱工程の自動切り替えができる二刀流調理で、毎日の料理をもっと手軽でおいしくしてくれます。

お魚やお肉を冷凍しておくと保存期間が長くなり、必要なときに料理に使えて便利ですよね。ただ、解凍がなかなか上手くできないという方も多いのではないでしょうか。お刺身好きのこじめぐもその一人。普段、冷凍のお肉やお魚など、いざ調理する際に解凍を忘れることもしばしば。特にお刺身は長時間解凍の煩わしさや、ちょうどよくレンジ解凍することの難しさから、おいしく食べることを諦めていたそう。

『Milaly』は庫内に搭載されている赤外線センサーが食品の表面温度を自動で計測。食品の温度に応じて出力をコントロールし、冷凍した食材の旨みを逃さず、時短で解凍することができます。「今まで使っていたレンジだといつも火が入ってしまっていたのですが、切りやすいちょうどいい具合に解凍できました。生で食べるもよし、漬けにしても感動のおいしさです！」とこじめぐも絶賛。冷たさが残る少し硬めの仕上がりになるので、お刺身をお皿に盛りつけてから、ご飯やお味噌汁を用意すれば、冷たすぎずいい感じになじみ、それだけで立派な晩御飯になりますよ。

仕事で忙しい平日は、市販のお惣菜を買うこともしばしば。そんなとき、唐揚げや春巻きなどの揚げ物がしんなりべちゃっとしてしまう……なんてことはないですか？

レンジとグリルを自動で切り替えられる二刀流調理の「揚げ物再加熱メニュー」を使えば、外はさくさく、中はふっくらジューシーに仕上げることができます。レンジでも使える角皿と焼き網をセットすれば、余分な油を落としてヘルシーに◎。

「唐揚げやアジフライを再加熱してみたのですが、揚げ立てのような“カリ・じゅわ”食感が味わえました！あと、たい焼きの再加熱が本当においしくて。今までは一度レンジで温めてオーブンで二度焼きしていたのですが、ボタンを押すだけで皮がパリッと、あんこがしっとりホカホカの完璧な出来上がりでした」

ゆとりがあるお休みの日は、お酒に合うちょっと凝った料理を作ることも多いというこじめぐ。
「オートメニュー機能が充実しているので、ローストビーフやグラタンなど、特別な料理も簡単にできるのが嬉しいです。食材を入れたらほったらかしておくだけなので、調理している間に洗い物をしたり、お酒を飲んでくつろいだり。庫内が広くて角皿も焼き網も大きいので、お客さんが来ても多めに作れます」

最近ハマっているのは、冷凍ハンバーグ。大さじ1のお水を角皿に入れて蒸し焼きにすると、よりおいしいんだとか。お水がオーブンの中でスチームになり、お肉もしっとりジューシーに仕上がります。
「冷凍のままオーブンレンジに入れるだけで、焼き目の付いたジューシーなハンバーグができるだなんて！その間に副菜やスープが作れるし、家事効率がアップします 」

もちろん、よく使う温め機能もお任せ。
解凍用の100W相当〜200W相当や、普段使いの500W・600Wはもちろん、ハイパワーの1000Wの使用も可能。食材に合わせて柔軟に対応することができます。また、500・600Wの温め開始後、点滅する「時短キー」をタッチすれば、1000W出力での時間を自動計算してくれるので、より手軽で簡単に調理時間を短縮。

「時短機能は、びっくりするほど早く温めが終わるのでとても活用しています。あと、以前使っていたオーブンレンジは、夜遅く帰ってきてコンビニ弁当を温めているときに隣の部屋で寝ているパートナーが起きてしまうほどにうるさかったですが、『Milaly』は静かでそういう面でも助かっています」

使いやすさと同じくらい、お手入れのしやすさも重要ですよね。とくに庫内にこびりついた食品の残りカスやにおいを落とすのは億劫。

「『Milaly』は庫内の天井がフラットなので拭きやすく、お手入れが簡単でした。汚れを分解してくれる『スチーム脱臭コース』を使うと、揚げ物や魚を温めたあとの嫌なにおいも気になりません。これなら定期的にさっとお掃除できそうです」

汚れがつきやすい角皿や焼き網は、角皿の深さを活かしてシンクで浸け置き洗いすることもできます。洗剤を入れて放置すれば、こびりついた油汚れもすっきり！スチーム調理をしたときも、いつもの角皿と焼き網をサッと洗えばお手入れ完了。スチーム容器の洗浄が別に必要ということもなく、ラクチンに清潔を保てます。

平日も休日も、おいしい食卓に寄り添ってくれるオーブンレンジ『Milaly』。毎日の料理づくりがラクで快適になると、心にゆとりができて、ご機嫌で過ごせそうですね。

「解凍モードや二刀流モードなどのおかげで、忙しい平日でも時短&料理効率が上がるので、いろいろな料理にチャレンジしたくなりました。普段パートナーにお願いしてばかりでしたが、これなら私も積極的に台所に立ちたいです！そして、年末は冷凍のお取り寄せをたくさんして『Milaly』ですてきなホリデーをすごしたいなと思います」