毎日、コーヒーを飲む私にとって、とっておきのおとも探しは、永遠の旅ともいえます。
コーヒーの香りや苦さと相性がいいことはもちろん、ひと息つきたいときに食べやすい“ちょうどいい”サイズ、飽きのこない素朴さもありつつ、おやつのとっておき感も欲しい……と、チェックポイント（という名のわがまま）がいろいろ。

そして数々の超個人的ブームを経ても、私の「コーヒーのおともランキング」で常に上位をキープしてきたのが、こちら。
「CHIANTI（キャンティ）」のレモンクッキーです。

まず、ひと口サイズ×3個入りという手軽に食べきれるサイズ感がよし。また、ものぐさな私にとっては、PC作業の合間に袋から開けて、さっと頬張れるところも高ポイント。

そして、多くの著名人（検索すると錚々たる顔ぶれ…！）に愛された、老舗レストラン「CHIANTI」という特別感。

もちろん大事なのは味です。口に入れると、クッキーの表面にコーティングされたレモンカードとホワイトチョコレートの甘酸っぱさが、やさしく広がります。レモンのフレッシュな酸味がきいた軽やかな味。これがコーヒーの苦さを爽やかに中和してくれるのです！

厚めのクッキー地のサクサクほくほくとした食感を楽しんだあとに、コーヒーを飲んでしっとり落ち着かせる。ほんの数秒の流れですが、このコース最高です！

ちなみに、レモンクッキーを食べる直前まで冷蔵庫でしっかり冷やしておくのがおすすめ。レモンカードとホワイトチョコが、ほんのちょっと固めに仕上がり、食感がアップ。温かいコーヒーに、ひんやりとしたクッキーがよく合いますよ。