心躍る飛行機旅。飛行機に乗る前の、手荷物を預けて空港のお店をぶらぶら見て回る時間も好きですし、もちろん乗ってからの時間も好き。離陸前にそわそわと窓から景色を眺めたり、前の座席ポケットに入っている冊子をパラパラとめくったり。離陸後しばらくするとやってくるドリンクのワゴンにもまたわくわくします。

お茶、お水、オレンジジュースなどのスタンダードな飲み物もありますが、いつも頼むのはANAの香るかぼす、JALのビーフコンソメといった飛行機会社オリジナルのドリンク。なかでも特に気に入っているのが、東京・名古屋・神戸と九州・沖縄間を結ぶソラシドエアオリジナルの「ソラシドソラスープ」です。

「ソラシドソラスープ」とは、長崎県産のアゴ（トビウオ）と大分県産のユズを合わせたスープ。先日久しぶりに仕事で飛行機に乗った際に再会し、「やっぱりおいしい……！」と惚れ惚れ。機内販売に手軽なスティックタイプのセットがあるのを発見してすぐにその場で購入しました。

じんわ～り体に染みわたる旨味たっぷりのアゴだしに爽やかなユズの香りがぴったり！お湯を注いで0秒で完成したとは思えない、料亭さながらの深い味わいです。お昼ご飯におにぎりと一緒にいただくときはちょっと濃いめに作ってご飯と合うように、夜遅くに小腹が空いたときにはお湯を多めにしてあっさりと……など、調整しながら楽しんでいます。
今はオンラインショップでも買えるようになっている「ソラシドソラスープ」。九州の恵みがぎゅっと詰まった空の味をおうちでもいかがですか？