スープのおいしい季節がやってきましたね。朝食にスープにいただくと、寒くて縮こまった身体がふわーっとゆるまるのを感じます。

最近、我が家のスープ皿として加わったのが、「ストウブ」セラミック ボウルです。

ストウブといえばホーロー鍋のイメージですが、食器のセラミックシリーズもかわいい上に、使い勝手がいいんです。このボウルは秋に発売された新色で、マカロンのような柔らかい色合いが特徴。食卓へのなじみもいいので、スープやサラダ、グラノーラなど、いろんなお料理の盛り付けに◎。しかも耐熱仕様で、そのままオーブン調理できちゃうのもうれしいところ。

冒頭の通り、私は朝のスープ皿として愛用中。スープマグより容量が多いので、食いしん坊の私にはぴったりです。

今回作ったスープは、ストウブの新作グランドココットを使ったレシピ本『ストウブでおかずスープ150』（誠文堂新光社刊）に掲載されている“ハムとさつま芋のミルクスープ”。食材も工程もシンプルで、だからこそミルクとおいもの甘さが際立つ、優しい味わいでした。
150種類ものさまざまなスープレシピが掲載されている本書。材料ごとにINDEXでまとめられているので、冷蔵庫にある食材から今日作るものを決めることができ、すごく助かっています。

これからますます冷え込む冬が訪れますが、このレシピ本とボウルを活用してスープ生活を楽しみたいと思います！