家事が一段落したときや仕事の合間、子どもが寝たあと……。忙しい毎日の中でも、自分のための“ほっと一息”の時間をとることはとても大切です。好きな飲み物を用意して、音楽を聴いたり本を読んだり。やらなきゃいけないことや悩みなどを一旦肩から下ろして、心の中をリセットしてあげましょう。

この時季になると、“ほっと一息”の時間にはやっぱり温かい飲み物が欠かせません。一年間がんばった自分へのご褒美の意味も込めて、いつもよりちょっといい「和紅茶」を取り入れてみませんか？
普通の紅茶とはひと味違う和紅茶ならではのやさしい味わいは、心を落ち着かせてリラックスしたいときにぴったり。紅茶好きさんにはもちろん、普段は紅茶をあまり飲まない人にもお勧めしたい和紅茶の魅力をご紹介します。

今回ご紹介する和紅茶のふるさとは、お茶処である静岡県掛川市。中でもこの地で約100年の歴史を誇る老舗「かねじょう」では、120戸の農家さんたちと一緒に土からこだわり抜いた茶葉を育てています。茶畑には区画ごとに生産者さんの名札が付けられていて、茶葉づくりにかける農家さんの誇りと愛情がうかがえます。

「かねじょう」では自社で紅茶を生産するため、紅茶の本場・スリランカの茶園からプロを招いて紅茶づくりの本質を教わったそう。静岡生まれの上質な茶葉とスリランカの高い技術、その両方が掛け合わさってできたのが、和紅茶「掛川紅茶 しあわせかほり」です。

「掛川紅茶 しあわせかほり」に使われるのは、国産の希少品種である「べにふうき」という茶葉。渋みのもととなるタンニンが少ないのが特長で、一口飲むと繊細でまろやかな味わいにきっと驚くはず。日本の気候で育った茶葉は日本の軟水で淹れることで、さらに味と甘みが引き立つそう。思わず目を閉じて、余韻に浸りたくなるような幸せな味です。

穏やかな旨味のある和紅茶は、どんな気分の心にもやさしく寄り添ってくれます。シチュエーションに合わせて茶葉の種類を選んで、いつでも心安らぐ紅茶タイムを過ごしましょう。すぐに試してみたくなる簡単アレンジも参考にしてみてくださいね。

仕事や家事の合間に気軽に楽しむなら、準備の手間がかからない10個入りのティーバッグセットを。お湯を注いでたった1分で、おいしい和紅茶ができあがります。口がジッパーになったおしゃれな袋入りなので、自宅にはもちろん会社などに置いておくのにもぴったりです。

乾燥が気になるこれからの時季は、のどをいたわるレモンのはちみつ漬けを入れてみて。和紅茶とレモンはもともと相性抜群ですが、そこにはちみつが加わることでまろやかな甘みがプラスされ、気持ちが和む至福の味わいに。和紅茶・レモン・はちみつの3つだけで、冬のおうちカフェ時間がもっと楽しみになりそうです。レモンのはちみつ漬けの代わりに、柚子の砂糖漬けや柚子ジャムを入れても◎。手間が掛からないのに日常をちょっと特別にしてくれる一杯になりますよ。

冬だって、お風呂あがりなどにはすっきり冷たいものが飲みたくなるもの。そんなときは、少し濃いめに入れた和紅茶を炭酸水で割り、氷の代わりにリンゴ味のアイスキャンディーを入れる簡単フルーツティーソーダはいかがでしょう。ホットで飲むのとはまた違った、すっきりとした和紅茶ののどごしを堪能できます。アイスが少しずつ溶けていくとともに、味の変化も楽しんで。

時間のある週末などには、ゆっくりリーフから淹れてみませんか？お気に入りのポットやカップを用意して、お湯を注いで、好みの濃さになるまで蒸らして……。和紅茶を淹れる一つ一つの手順が、忙しい日常を忘れて心を緩めるスイッチになってくれます。デザインに惹かれて購入する人も多いという赤い缶も、手に取るだけでなんだか気分まで上向きにしてくれそうですね。たっぷりサイズの詰め替え用があるのも嬉しいポイントです。

ポットに好きなドライフルーツをたっぷり入れた和紅茶のフルーツティー。オレンジやキウイ、いちごなど、どんなドライフルーツでも和紅茶のやわらかい甘みが包み込んでくれます。透明のポットならフルーツを入れた見た目も華やかで、クリスマスシーズンのおもてなしとしても活躍してくれますね。

有機肥料を使い、安心・安全な茶葉づくりにこだわっている「かねじょう」。せっかくなら、そんなこだわりの茶葉自体をまるごと味わうスイーツへのアレンジもおすすめです。和紅茶の茶葉をそのままマフィンなどにたっぷり混ぜ込んで焼けば、ワンランク上の手づくりスイーツのできあがり。渋みの少ない和紅茶だから、子どもでもおいしく食べられます。

誰かに贈り物をする機会が増えるこれからの季節。「かねじょう」自慢の和紅茶に加え、茶葉の品種や焙煎方法によって違う味わいの飲み比べができる緑茶や香り豊かなハーブティーがセットになった豪華な全13種入りのボックスは、きっと誰からも喜ばれる素敵なギフトになるはず。それぞれの味の違いを分かりやすく図解したリーフレットが入っているので、飲み比べをする楽しい時間も相手にプレゼントできますよ。

気軽なプレゼントには、「掛川紅茶 しあわせかほり」の5袋セットを。もらったら嬉しい“ちょっといい”もので、相手に気を使わせない値段で、保存ができて……と、日頃の感謝の気持ちを込めて贈るのにちょうどいいセットです。国産の和紅茶は少し珍しさもあって、渡したときの話題にもなってくれそうですね。

「茶の庭 オンラインショップ」には、今回ご紹介した和紅茶はもちろん、蒸し加減にこだわることで味と香りを引き出した深蒸し茶などの緑茶やほうじ茶、お茶専門店だからできるお茶スイーツや茶器まで、お茶にかかわるものがずらっと揃います。ティーバッグ一個単位でも注文できるので、ぜひあれこれ試して自分のお気に入りを見つけてみてくださいね。

自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にも。愛情をこめて育てられた「かねじょう」の和紅茶が、心も体もやさしく温めてくれます。今年の冬はちょっと特別な和紅茶と一緒に、豊かな“ほっと一息”の時間を過ごしませんか？