休日は…リフレッシュしたいですよね!?
家事や仕事、気遣いがちょっと面倒な人間関係。深刻な悩みはなくとも、社会生活の中では無意識にストレスを感じている人は多いはず。そんな時には思いっきり体を動かしたり、泣ける映画を見て泣いてみたり、大好きな音楽に身をゆだねたり。方法は人それぞれですが、日常から離れて「旅に出る」のは、最大のリフレッシュ方法ではないでしょうか。
しかし「旅に出たいなぁ」と思っていてもすぐに実現するのは、なかなか難しいもの。そんな時、料理を演出して、テーブルの上でショートトリップをしてみませんか？ 洋食器メーカー「ノリタケ」が提案する「旅するテーブル」なら、この週末に出来ちゃうんです。
しかし「旅に出たいなぁ」と思っていてもすぐに実現するのは、なかなか難しいもの。そんな時、料理を演出して、テーブルの上でショートトリップをしてみませんか？ 洋食器メーカー「ノリタケ」が提案する「旅するテーブル」なら、この週末に出来ちゃうんです。
自宅で気軽に「旅気分」♪
ノリタケが提案する「旅するテーブル」は、何気ない週末に＜非日常＞の風を運んでくれます。それは予定のない休日に、あの国やあの街で食べた思い出の料理や、食べてみたい料理を作ってみる、というもの。みんなで本場仕込みの味にチャレンジしてみたり、夫婦で行ったあの街の料理を作ってみたり、昔を懐かしみながら仲間達とパーティーにピッタリな料理を楽しんだり。土地が生んだ料理を、いつもより時間をかけて丁寧に作る。そしてちょっぴり食器にこだわってみれば、まるで「あの土地」に来たかのように心も躍るはずです。
フィレンツェで出会った「ローストポーク アリスタ」
香港の本場仕込み「皮から作る蒸し餃子」
香港と言えば飲茶。本場仕込みの「エビと黄ニラ」＆「豚と白菜」の二種類の蒸し餃子を、ひと手間かけてチャレンジ。気の置けない仲間達を招いて、こねて、のばして、包んで、蒸して、皮から蒸し餃子を作ってみませんか。まるで工作の授業の時のように、みんなでワクワクしながら楽しい時間を過ごせるはずです。
奈良の吉野山に思いを巡らせる「春の手巻き寿司」
春になると桜で一面ピンクに染まる「奈良・吉野山」。桜の季節になるとテレビや雑誌などで目にする機会も多いはず。日本の春の象徴「桜」に思いを巡らせながら、今年は仲間達と自宅で「春の手巻き寿司」を楽しんでみませんか。菜の花やこごみ、桜鯛など春らしい素材で風流にいただきましょう。
丁寧な料理を軽やかにまとめてくれる食器「ブルーソレンティーノ」
せっかく手間をかけて作った料理は、舌だけではなく目でも楽しみたいですよね。盛り付けのテクニックは一長一短では身につかないものですが、ノリタケのロングセラーシリーズのモチーフをおおらかにレイアウトした「ブルーソレンティーノ デイリーライン」はどんな料理も受け止めて、軽やかにまとめてくれます。
ノリタケならではの美しい白が際立ち、どんな料理も映える「ブルーソレンティーノ デイリーライン」。和・洋・中が並ぶバラエティ豊かな日本の食卓を意識して作られています。またデザインだけではなく、使いやすいアイテムバリエーションなどの工夫が施されています。
更紗調のモチーフに飽きのこないブルーでデザインした「ブルーソレンティーノ デイリーライン」は、手持ちの和食器や洋食器とも好相性でコーディネートが自由自在です。
また食洗機に対応しているので後片付けに追われることなく、ゆったりと楽しめるのは嬉しいポイント。美味しい料理を堪能した後にも、パートナーや家族、仲間達との会話に花を咲かせることが出来ます。
ポルトガル料理に飲茶、マカオ料理…多国籍料理との相性も抜群♪
「ブルーソレンティーノ デイリーライン」は、ヨーロッパ文化とアジア文化が融合した“世界遺産の街”としても有名な「マカオ」の多国籍料理とも相性抜群♪ マカオには、ポルトガル料理や広東料理などの中華料理、そして、これらの影響を受けて発展したマカオ料理…と多彩な食文化が根付いていて、ノリタケのブルーソレンティーノを思わせるブルーのタイル「アズレージョ」を使った美しい建築と異国情緒あふれる街並みが広がっています。そんなマカオの食文化をめぐるブルーソレンティーノの旅を、みなさんも一緒にのぞいてみませんか？
気軽にテーブルの上で旅気分を味わって♪
いつもより時間と手間をかけて本場の料理を自宅で楽しむ。上質で美しいデザインの食器を選べば、せっかくの料理を臆することなく華やかに盛り付け出来ます。今度の休日はノリタケが提案する＜旅するテーブル＞で気軽に旅気分を味わってみませんか？きっと気持ちも新たに、次の日からまた元気に頑張れる自分になれますよ。
イタリア・トスカーナ地方の伝統料理「ローストポーク アリスタ」。トスカーナ料理の特徴はシンプルで素材の味を生かし豪快に仕上げるもの。この「ローストポーク アリスタ」も、にんにくとハーブを効かせたシンプルなレシピ。それにバルサミコのソースとイチジクのアレンジを加えれば、華やかな芸術の都「フィレンツェ」に思いを馳せるひと時になりそうです。