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クリスマスや誕生日などの特別な日はもちろん、毎日のおやつタイムにも作りたい、手作りケーキのレシピをご紹介。初心者さんから、ケーキ作りが得意な人まできっと作りたくなるレシピを集めました。おしゃれに見えるデコレーションとラッピングのアイデアもご紹介しています*この機会に、ケーキ作りにチャレンジしてみませんか?
赤々と愛らしい林檎(りんご)は、甘酸っぱさと香りが魅力。秋から冬にかけて紅玉やふじ、王林など様々な品種が出荷され、店頭を彩ります。旬の果物は、生で食べるのが一番ですが、りんごは別格。火が入ることによってまた別の味わいが生まれます。今回は、初心者の方にもすぐできる超簡単なりんごのお菓子レシピをはじめ、りんごタルト、りんごケーキ、りんご...
カップケーキやドーナツなど、定番のお菓子をおしゃれにデコレーションした「デコスイーツ」が人気です。心ときめくカラフルな色合いやトッピングは、自分へのご褒美や手土産にもぴったり♪今回は、カテゴリ別に都内のおすすめ店をご紹介します。
子どもの頃から親しんだイチゴのショートケーキやアップルパイ。昔ながらの小さなケーキ屋さんが作る素朴な味わいが恋しくなること、ありませんか?ずっと昔から町の人たちに愛される都内のケーキ屋さん。店内で食べることができるお店とテイクアウト専門のお店をそれぞれご紹介します。
「パウンドケーキ」は素敵なお菓子屋さんでも包装されて並べられていることも多く、素朴で見た目もかわいらしいケーキです。 お菓子作り初心者さんでも挑戦しやすく、アレンジも楽しめる「パウンドケーキ」をおうちで簡単に手作りしてみませんか。 今回はパウンドケーキの基本の作り方とアレンジレシピをご紹介します。
甘いものは好きだけど、健康やカロリーが気になる…という方は多いのではないでしょうか?そこでおすすめなのが「グルテンフリースイーツ」。小麦粉を始めとする麦類を使わずに作るお菓子は、カロリー控えめでダイエット中に食べても罪悪感がないのがうれいしいですね。体にやさしくて満足感の高いグルテンフリースイーツで、甘いひとときを過ごしてみませんか?
綺麗に膨らんだシフォンケーキ。フォークで押すとしゅわっと音がするくらい、柔らかくてふわふわで、食べると幸せになれます。材料はシンプルですが、実は奥が深くて作るのにコツがいるケーキなのです。成功させるポイントを覚えて、シフォンケーキ作りにトライしてみましょう!
おうちで簡単にスイーツを作って食べたい!でも作るのは楽しいけれど、手間がかかって大変…とお菓子作りを諦めている方もいるかもしれません。そんな方におすすめなのが、『ゼラチン』を使った簡単スイーツレシピ。オーブンは使わず、冷蔵庫で冷やして固めるだけなので手軽に作ることができます。初心者の方やお子さんと一緒に作る方にもおすすめです。ゼラチ...
おしゃれでハイセンスな人々が集まる自由が丘エリアは、都内有数のスイーツ激戦区でもあります。そんな地で愛されている、ここでしか買えない「おいしいスイーツの名店」に着目してみました。今回は、自由が丘エリアで話題の「MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)」や「Mont St Clair(モンサンクレール)」など人気店をご紹...
ふわとろっ!がたまらないカスタードクリームをおうちで手作りしてみませんか!コツを掴めば意外と簡単なんです。カスタードクリームは、パイ生地、タルト生地、パン生地などの素材と相性抜群で色々なアレンジが楽しめます。記念日に!笑顔が集まるパーティーに!優しい甘さのカスタードクリームを使ったスイーツで、幸せ時間を過ごしてみませんか♪
焼きっぱなしのクッキーやケーキは素朴で素敵だけれど、フルーツやクリームでしっかりデコレーションしてみると、同じものだとは思えないくらい華やかなものに変身する手作りスイーツ。心を込めて作ったとっておきのケーキには、お洒落でセンスのいいデコレーションを施してみましょう。旬のフルーツをたっぷり添えるだけでも、いつものケーキがワンランクアッ...
サクサクした食感が人気のクランブルスイーツ。クランブルケーキのほか、クランブルマフィンやパイ・タルト、クッキーなどさまざまなバリエーションがあります。今回は、クランブル生地やクランブルケーキの作り方をはじめ、アレンジレシピをいろいろとご紹介します。クランブルをプラスすると、いつもとはちょっと違うよりリッチな味わいが生まれます。ぜひお...
クリスマスやお誕生日にケーキを手作りしたら、パックで買った生クリームがデコレーションだけでは使い切れずに少しだけ残ってしまった……なんてことはありませんか?残ってしまった生クリームも、余すことなく楽しみたいですよね。生クリームを使ったお菓子やおかずの美味しいレシピやアレンジ、保存方法をまとめました。
おいしそうな国産レモンが手に入ったら作りたい、さっぱり美味しいレモンケーキのレシピをご紹介します。レモンケーキを作るとき、あると便利なおすすめアイテムもあわせてご紹介します。
美味しいお店が揃う、お出かけ人気エリアの「池袋」。なかでも女性の心を射止めるお店といえば「パンケーキ屋さん」。池袋には、今流行りのソースたっぷりのふわふわ系から、ノスタルジックなカステラ風パンケーキまで・・いろんなパンケーキがよりどりみどり♪ 今回は人気上位のパンケーキ屋さんを、バリエーション豊かに12店舗ピックアップ。ぜひあなたも...
お出かけに人気の「池袋エリア」。西武や東武デパートに、ルミネ、マルイ・・と、人気の商業施設もたくさんある、お買い物にはぴったりの街ですよね。さて、そんな「池袋」で、美味しいケーキいただく、甘いひとときを楽しみませんか。今回は、池袋駅周辺で「美味しいケーキ」を食べられるお店・お持ち帰りできるお店をセレクト。ケーキ屋さんにこだわらず、「...
鎌倉駅徒歩5分、ビルの2階の小さなケーキ屋さんは、知る人ぞ知る絶品シフォンケーキのお店。口に入れるとシュワっと音がするほどきめの細かいシフォンケーキや、ふわふわの食パンなどを、一人の女性が全て手作りしています。グルメの町・鎌倉の住民の心をがっちり掴む【フォンフォンシフォン カマクラ】とは...?
クリスマスケーキは手作り派?お店派? お店で見かける手の込んだデコレーションケーキを作るのは大変だけど、もっと簡単にケーキをホームメイドすることもできるんです。ズボラさんでも作りやすいレシピも集めたので、今年はクリスマスケーキを手作りしてみませんか?
仕事や勉強、家事に育児、美容と健康のケア、恋愛や人付き合いなどなど…、ついつい頑張り過ぎちゃうみなさん。時には肩の力を抜いて、自分を甘やかしてみませんか?今回は、そんな頑張り屋さんにおすすめの、都内にあるとっておきの「いちごショートケーキ」のお店をご紹介!ご自宅でゆっくり楽しめるよう、テイクアウトOKのお店を集めました。
料理が苦手な方はもちろん、スイーツを普段から作らない人も必見!炊飯器を使って、<ホットケーキミックス+○○>で作れる簡単ケーキレシピをご紹介していきます。手軽に作れるものばかりなので、お子さまとのケーキ作りにもぴったり♪ぜひのぞいてみてくださいね。
「ビクトリアケーキ」というイギリス発祥のケーキをご存知でしょうか。日本の「ショートケーキ」に匹敵するくらい、イギリスではメジャーで人気のあるケーキなんです。その名の由来は、ビクトリア女王が好んで食べていたという、なんとも高貴な印象のケーキ。シンプルで気品漂うビクトリアケーキを、休日の午後のティータイムにゆっくり楽しんでみるのはいかが...
週に1回、キナリノアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は秋を感じるスイーツレシピを2品ご紹介します。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!
今回は、シフォンケーキのアレンジレシピをメインにご紹介します。さまざまなフレーバーのシフォンケーキ、シフォンサンド、生シフォンの3つのテーマからレシピをまとめました。基本のシフォンケーキの作り方もご紹介しますので、シフォンケーキ作りが初めての方もぜひトライしてみてくださいね。
暑かった夏が終わり、街中が秋めいてくると、ショーウインドーの飾りもハロウィン仕立てになったり、スイーツのお店にもハロウィン向きのお菓子が登場したりします。最近では仮装して街へ出かける方が多くなりましたが、今年はおうちにおこもりして、手作りケーキでハロウィンを楽しんでみませんか♪
冷たいアイスクリームが美味しい季節。夏のおもてなしデザートに「アイスケーキ」を作ってみませんか?手作りアイスは意外と簡単!市販のアイスも、色合いやデコレーションでひと工夫してみましょう♪暑いとケーキのクリームが少し重たく感じますが、アイスケーキならさっぱり食べられるのも魅力です。今回は、おしゃれな「アイスケーキ」のレシピを集めました。
SNSなどで「スイーツ」と検索すると、写真映えしそうな可愛らしいスイーツが数多く紹介されています。そんな、大人可愛いケーキやクッキーなど、箱を開けた瞬間に嬉しい声が聞こえてきそうなビジュアルも味も◎のスイーツって、結構多くあるんです。そこで、お持たせや帰省のお土産、記念日のちょっとしたプレゼントなどにピッタリの可愛いケーキやクッキー...
爽やかな酸味でビタミンCたっぷりの「レモン」は、すっきりさっぱりしたい暑い季節にぴったりの柑橘。今回は、レモンを使ったケーキや焼き焼菓子から、冷たいアイスクリームまで、レモンが主役のスイーツレシピをいろいろと集めてみました。口の中に広がる爽やかなレモンの香りと酸味を楽しみましょう♪
今回は、炊飯器を使って作るいろいろなおやつのレシピをご紹介します。ケーキはもちろん、プリンや蒸しパン、和菓子なども作れちゃうんです。バリエーションも豊富にあり、なおかつ簡単に作れるのが魅力です。スイッチを押した後は、炊飯器におまかせなので失敗知らず。お菓子づくり初心者さんも安心です。さぁ、コツをつかんだら、さっそく時短レシピでおいし...
「ちょっとした手土産に活躍する手作りスイーツ」といえばケーキやクッキーなどいろいろありますが、いざ作ろうとすると結構手間がかかって少し大変だな…と思うことはないでしょうか?そんな時は、ぜひカップケーキをチョイスしてみて下さい。基本的には材料を混ぜて焼くだけという簡単さで、見た目にもコロンと可愛く、なんといっても一度にたくさん出来ちゃ...
蒸しケーキは、ふんわりしっとりとした口当たりのよさと素朴な味わいが魅力です。今回は、基本の作り方をはじめ、ホットケーキミックスを使った手軽なものから、野菜やおからなどヘルシー食材を使ったものまで、さまざまなアレンジレシピをご紹介。また、パウンド型を使ったおしゃれなカフェスイーツのような蒸しケーキについてもまとめています。簡単ですので...
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