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見た目は可愛くて、味のアレンジも自由自在。パーティーにもお弁当にも大活躍してくれるチーズボール。アレンジ次第で和風にも洋風にも楽しめますよ。チーズボールは冷やしても、揚げても美味しくて、作り方はいたって簡単。食材もシンプルで低コストと、良いことばかりです!是非色々作ってお気に入りを見つけてくださいね!
フルーツは大好き!でも日本人が食べるフルーツの量は世界と比べてもとても少ないって知っていましたか?お買い得の時に、せっかく沢山買っても傷んでしまいやすかったり、なかなか食べる機会が無いという人も、ジャムやコンポートを手作りして毎日の食卓に添えてみてはいかがでしょう。保存料や添加物も入らない、売っているものより安心安全な美味しい手作り...
チーズケーキが大好きな人は、レアもベイクドも食べたいですよね。それなら二層に重ねて食べちゃいましょう。二層チーズケーキはそんな贅沢な合わせ技だけでなく、チーズの種類や、使う素材を二種類組み合わせて思わずニンマリ笑顔になれますよ。素敵なレシピを見つけて、お気に入りの二層チーズケーキを作ってみてくださいね。
丸い形が可愛いドーナツ、見ているだけでなんだかワクワクしてきませんか?食感やフレーバーもさまざまな種類があるので、選ぶ時間も楽しいですよね♪ただ、たくさん種類があるだけに「ヘルシー派」や「サクサク派」なんて好みが出てきたりすることも。そういう時は思い切って、お家で自分好みのドーナツを手作りしてみましょう!ここでは、ホットケーキミック...
みんな大好き!甘い誘惑、アイスクリーム!手作りなら添加物の心配もなく、具材やカロリーだって、あなた好みに。一度作ればクセになる、あなた好みの手作りアイスクリームにチャレンジしてみませんか?
「HIYORI(ヒヨリ)」は、2015年に誕生した「日和制作所」が手掛ける和三盆ブランド。日本の伝統工芸である手彫りの菓子木型で、美しい瀬戸内海の風景をイメージした商品や伝統的な形まで、手彫りならではのあたたかさが残る和三盆を届けています。四季折々の美しい自然をモチーフにした、和三盆の上品でやさしい甘さをぜひ味わってみてください。
今話題の店舗のないチーズケーキ屋さん、「PÂTISSERIE ET…ARUKUTORI(歩く鳥)」。オーダーは電話かインターネット。完全予約生産、配達販売というスタイル。特別な宣伝はしなくても、じわりじわりと全国に評判が広がり、予約の絶えない人気店に。厳選された素材を使い、丁寧に作られるチーズケーキは、なかなか他では味わえない上質な...
ぱくぱくとたくさん食べてしまうコロッケボール。味のバリエーションがたくさんあって何個も何個も食べたくなってしまいますよね。今回はそんなコロッケボールのおいしい幸せレシピをご紹介します。
キュートな動物モチーフや華やかなフラワーモチーフなど、おやつタイムを彩るかわいいスイーツのレシピを集めました。作るのも食べるのも、とびきり幸せなキュンとするスイーツです。
ふるるん、とろんとした食感とオリエンタルな薫りがたまらないデザートの【杏仁豆腐】。中華ランチで+100円でつけられるなら…ハイ!ハイ!つけま~す!なんて人も、多いのでは?最近ではコンビニでも手軽に買えるスイーツですが、意外にも簡単におうちでつくれちゃうんです。だけど、もともとは薬膳スイーツの杏仁豆腐のレシピには、見慣れない材料もちら...
冬は柚子が旬の季節。でも、なかなか使いづらくはないですか?柚子風呂にしたり、焼き魚に添えたり。それくらいしか思い浮かばない方もいるかも。ここでは、おすすめの柚子レシピをお菓子を中心にご紹介します!ぜひお菓子のレパートリーに加えてくださいね。
さつまいもの自然な甘みと食感を生かして作る、手作りおやつの定番「スイートポテト」。シンプルだからこそ、お芋や砂糖の種類、裏ごしのあるなし、香り付けに加えるフレーバーなどで変化をつけて楽しめます。さらに、「もうちょっと本格的なスイーツとして楽しみたい!」と言う方のために、アレンジレシピもそろえました。子供も大人も大好きなスイートポテト...
関東圏内で、気軽に潮風を感じられる街…「湘南」。江ノ島、鎌倉を筆頭に、ランチやデザートが美味しいカフェがたくさんあります。そして、夕陽やオーシャンビューなどの景色も同時に楽しめるカフェが多いんですよ。駅から離れているところも多いので、行く前から数件目星をつけておくのがおすすめです。今回は「パシフィックドライブイン」「アマルフィイ・デ...
大阪土産の新定番として人気の「森のおはぎ」。「素材の味がする」と評判のおはぎは、どれもとても美しく、そして何よりも美味しいのです。2010年にオープンした一号店「森のおはぎ 本店」にお伺いし、つくり手としてこだわりや、おはぎ屋さんを開店するまでの経緯などを店主の森百合子さんにお伺いしました。
豊かな素材に恵まれた北海道で作られるお菓子は、とても人気が高くお土産としても喜ばれています。そんなスイーツ王国・北海道と言えば洋菓子を思い浮かべる方も少なくないでしょうが、実は洋菓子だけでなく美味しい和菓子もたくさんあるんです♪今回はそんな北海道で愛されている素敵な和菓子屋さんをご紹介します。
解凍すればすぐに使える、とても便利な「冷凍パイシート」。焼きたてのサクッとした食感が手軽に楽しめるのはうれしいですよね。ディッシュ系のパイは持ち寄りパーティーに、スイーツ系のパイはもうすぐやってくるバレンタインにもおすすめですよ♪
古着をはじめとした洋服屋や小劇場などが多く集まる、アート&カルチャーの街として知られる街「東京・下北沢」。若者を中心にとても人気がありますよね。大きく分けて南口と北口のエリアがありますが、キナリノ読者の皆さんには断然「北口エリア」がおすすめです。無印良品やマーブルシュッド、サリースコットなどお馴染みのブランドのショップが立ち並び、ほ...
調理雑貨や家電製品の進歩のおかげで手軽に美味しいスイーツが手作りできるようになりましたよね。今回は、大福、白玉、黒蜜、饅頭、抹茶やわらび餅などの定番和菓子からアレンジ和菓子、和テイストの洋菓子レシピもご紹介。寒くて外出するのが億劫な日や、自宅での女子会などに手作りの和風スイーツはいかがでしょうか?
「ヨーグルトアート」ってご存知ですか? プレーンヨーグルトにフルーツやシロップなどでデコレーションした、新しいフードアートのことなんです。好きな食材を使って自由な発想で作ることができるから、子どもと一緒にデザート作りを楽しめます。カフェなどで見かけるラテアートは難しくて諦めた…という人も、きっと楽しめるはずですよ。あなただけのヨーグ...
朝食にも、食後のデザートにも、健康維持のためにも……私たちにとって、とても身近な食べ物であるヨーグルト。毎日食べているという人も多いのではないでしょうか? 実はヨーグルトには、季節ごとにぴったりな“旬”の食べ方があるんです! 今回は、寒い冬も好きになれそうな、とっておきの冬ヨーグルトのアレンジ方法をご紹介します♪ ぜひおうちにあるヨ...
ひと口食べれば、ほっこりと幸せな気分になれる煮込み料理。秋の訪れを感じる今日この頃、そろそろ恋しくなってきますよね。そこで今回は、洋食から和食、デザートまで、「ことこと煮込む」お料理レシピをご紹介!じっくり時間をかけて作る料理は格別の味わい。出来上がりをのんびり待つのも、それもまた贅沢なひとときです。
「オーガニックでジャンキー」なケーキを鎌倉の路上で移動販売するという独自のスタイルで人気となったPOMPONCAKES(ポンポンケークス )。その旗艦店となるPOMPONCAKES BLVD. (ポンポンケークス ブールヴァード)ができた今も主宰の立道嶺央さんは「ケーキ屋として成功したい訳ではない」と言います。POMPONCAKE...
“食べた人にほんの少しでも幸せを感じてもらいたい”そんな想いから、無添加・無着色・無香料にこだわり、一つひとつ丁寧に愛情を込めて作られている「NUMBER SUGAR(ナンバーシュガー)」のキャラメル。口にした瞬間、思わず笑顔になる素直で優しい味わいの秘密と、そんな美味しいキャラメルに込められた“願い”について、店長の前原さんにお話...
キナリノ読者のみなさんなら、中川政七商店がお気に入りの方も多いはず。そんな中川政七商店がお届けする今年のクリスマスは、ちょっぴり和の要素が入った、粋なグッズがたくさんありました♡
秋本番!さつまいもの季節がやってきました。旬のさつまいもをよりおいしく食べることのできるレシピをご紹介します!
中川政七商店にはいくつかのブランドがありますが、「粋更(kisara)」には紅白モチーフのものが豊富で贈り物に最適です!どれも洗練されたデザインで、長く使えるアイテムばかり。大切なお友達への結婚祝いや、出産祝いにいかがですか?
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