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昨年、西麻布の「le bain(ル・ベイン)」にオープンした日本茶の専門店「souen 櫻井焙茶研究所」。住宅街の落ち着いた一角にあり、隠れ家のような特別感のある佇まい。ここには、日本各地のお茶をはじめ、季節感を大切にセレクトしブレンドされたお茶など、あらゆる日本茶が揃い、販売されています。併設されている茶房は、日本茶の魅力を余すと...
最近のハンバーガーショップはとっても個性的。今回は東京でおすすめの、青山「the 3rd Burger(ザ・サードバーガー)」、代々木「ARMS BURGER(アームズバーガー)」、原宿「THE GREAT BURGER(ザ・グレートバーガー)」、代官山「GRILL BURGER CLUB SASA (グリルバーガークラブ ササ)」...
「『食』から社会を変えていきたい」。東京・学芸大学にある「FOOD&COMPANY(フードアンドカンパニー)」はそんな思いから生まれたグローサリーストアです。ご主人と共にオーナーを務める谷田部摩耶さんにお店を通して目指す社会の姿についてお話を伺いました。
まるでフランスの雑貨屋さんのような外観で話題の、日本茶専門店「OHASHI(オーハシ)」。おしゃれなパッケージに入ったとっておきのお茶は、自分へのごほうびにも、お友達へのちょっとしたギフトにもぴったりです☆従来のイメージとは180度異なる一味変わった日本茶のお店「OHASHI」をご紹介します。
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