卵を存分に味わおう♪卵料理にまつわる台所道具たち

卵を存分に味わおう♪卵料理にまつわる台所道具たち

生のまま食べたり、焼いたり、茹でたり…冷蔵庫に欠かせない「卵」。朝ごはんのおかずのスタンダードなのは勿論、晩御飯に何か一品足りないな…そんな時にも大活躍する食材です。今回は、そんな卵料理の際にあると便利な、おすすめのキッチンツールをご紹介したいと思います。あると便利な台所道具たち。是非、みなさんのお気に入りの道具に加えてみませんか!

mooco

一足お先におうちで春気分♪“淡色アイテム”で呼び込む春の訪れ。

一足お先におうちで春気分♪“淡色アイテム”で呼び込む春の訪れ。

寒い日が続くと、温かい春が待ち遠しくなりますよね。外はまだまだ寒いけれど、おうちの中だけでも“色”から春気分を味わいませんか?お部屋のファブリックや小物を、春を思わせる淡色アイテムにチェンジしたり、毎日の食卓に並ぶ食器を淡色に変えるだけでも春気分は味わえますよ。お気に入りのアイテムで、一足お先に春を満喫しましょう。

こじ

心ときめく愛らしさ。「花型皿」で食卓に花を咲かせましょう*

心ときめく愛らしさ。「花型皿」で食卓に花を咲かせましょう*

花型皿は、その名の通りお花をモチーフとした食器。花のように可憐なその佇まい、そして作家さんの息遣いを感じる繊細なデザイン美に、眺めているだけでうっとりしてしまいます。日常で使うのはもちろんですが、特別な日に使ったり、お客様に料理を振る舞う際にもぴったりですよ。それでは、花型皿の魅力や種類、作家さん別の素敵な作品などをご紹介していきます。

mmrr

マイ箸、マイバッグ、マイボトル。良いことたくさん”マイ”アイテム

マイ箸、マイバッグ、マイボトル。良いことたくさん”マイ”アイテム

割り箸やスーパーのビニール袋、飲み終わった後のペットボトルなど、私達が普段何気なくゴミ箱に捨てている物を、使い捨てじゃない「”マイ”アイテム」に変えてみませんか?ほんのちょっとした心がけで、良いこといっぱい!ゴミの削減、森林保護にもなり、エコにも繋がります。小さなことからコツコツと…。みなさんも、地球に良いこと始めませんか!

mooco

もう手放せない!料理好きの筆者が選ぶ『キッチンツール名品』9選

もう手放せない!料理好きの筆者が選ぶ『キッチンツール名品』9選

食べることは体を作る大切なこと。毎日のお料理もため息つきながらより「楽」して「楽しく」作りたいですよね。そして美味しく作ったお料理を美味しい顔で食べてもらいたい!そこで今回は、調理師免許を持つほど料理好きな筆者である私がお料理を作る際に助けられている「あると便利な調理道具」と、人が集まった際の「テーブルを盛り上げるアイテム」をご紹介...

puuupi

副菜や取り分け用に揃えておきたい。素敵な【小鉢】カタログ

副菜や取り分け用に揃えておきたい。素敵な【小鉢】カタログ

酢の物や和え物などの副菜をはじめ、ヨーグルトにシリアル、フルーツやアイスクリームなど。幅広い用途に使用できて取り分け用の器としても活躍する「小鉢」は、日々の食卓に欠かせない大事なアイテムです。メインの器やお料理に合わせて自由にコーディネートが楽しめるように、色々な種類を揃えておくのはいかがでしょう。今回は和洋どんな食卓にも馴染むシン...

phrud

毎日の食卓に彩りを!素敵な『和食器』をそろえて、新生活をスタートしよう♪

毎日の食卓に彩りを!素敵な『和食器』をそろえて、新生活をスタートしよう♪

食器を買うとき、ついどんな料理にも合うシンプルな色や形ばかりを選んではいませんか。でも、独特の絵柄や風合いのある『和食器』は思いのほか、色々な料理にマッチするし、華やかな食卓に魅せてくれます。何てことない普段のメニューや食卓も和食器を使えば、おしゃれなカフェのような雰囲気に見違えることも。今回は、基本となる「和食器のそろえ方」から、...

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【角皿】で食卓がもっと素敵に!センスを感じる盛り付けアイデア

【角皿】で食卓がもっと素敵に!センスを感じる盛り付けアイデア

器のなかで、日常使いしやすい丸皿は定番アイテムとして使われている方も多いのでは。でも、サイズやデザインも豊富でもちろん使いやすいのですが、食卓がマンネリしがちになることも…。今回は、いつもの食卓の雰囲気をがらりと変えてくれる「角皿」の魅力に迫ります。

naomi.spring

日々の食事に欠かせない道具。知っておきたい「お箸」の選び方&基礎知識

日々の食事に欠かせない道具。知っておきたい「お箸」の選び方&基礎知識

お箸は、日々の食事に欠かせない道具です。ほぼ毎日使用する物だからこそ、とっておきの一膳を選びたいもの。もし、見た目が気に入って購入したけれど、実際に使ってみるとなんだかしっくりこない…と感じることがあれば、何か大事なポイントを見逃しているかもしれません。お箸の選び方の基本を知って、自分にとって一番使いやすいお箸を探してみませんか?

sayura

毎日使ってる?素敵な《箸置き》でいつもの食卓に豊かな表情をプラスしよう

毎日使ってる?素敵な《箸置き》でいつもの食卓に豊かな表情をプラスしよう

日本人なら毎日のように使う箸ですが、箸置きは一緒に使っていますか?食卓に箸置きを置くだけで、いつもの食卓が表情を変え素敵になります。ご飯の時間をより豊かにする可愛い箸置きについてご紹介します。

kiino

“おうちカフェ”にいかが?無印良品の「木製角型トレー」活用術

“おうちカフェ”にいかが?無印良品の「木製角型トレー」活用術

無印良品の木製角型トレーは、ランチョンマットの代わりに取り入れるだけで普段の食事やおやつがカフェ風になる優れもの。気軽におうちカフェを楽しみたい方におすすめです。今回は、木製トレーの素敵な活用術をご紹介します。

naomi.spring

大きすぎるくらいが丁度良い【大皿】を食卓の主役にしてみよう

大きすぎるくらいが丁度良い【大皿】を食卓の主役にしてみよう

お刺身や唐揚げ、すき焼きのお肉・・・メインのお料理を華やかに見せてくれるのが大皿です。ワンプレートごはんで余白を楽しむのも素敵な使い方。持っていると安心する素敵な大皿をご紹介致します。

22hana

毎日の食卓がもっと豊かに。ナチュラル好きさんにおすすめの「うつわ」11選

毎日の食卓がもっと豊かに。ナチュラル好きさんにおすすめの「うつわ」11選

毎日のように食べる家でのごはん。もちろんどんなうつわで食べてもいいけれど、こだわりの素敵なうつわで食べればおいしい料理がもっとおいしく感じられます。ナチュラルで食卓に馴染む素敵なうつわをご紹介します。

kiino

食器棚にすっきりおさめるコツは?「ワイングラス」の収納アイデア

食器棚にすっきりおさめるコツは?「ワイングラス」の収納アイデア

ワイングラスは食器棚への収納ひとつとっても、並べ方や置き方、便利グッズとの組み合わせ方で、いろいろな収納アイデアがあります。デイリー用ととっておき用で収納を変えるのもおすすめな方法。お家に合った収納アイデアを取り入れて、使い勝手よくしていきましょう。

shanti

旬の食材たっぷりの「春パスタレシピ」&うららかな季節に似合う「パスタ皿」

旬の食材たっぷりの「春パスタレシピ」&うららかな季節に似合う「パスタ皿」

せっかくの春だから、パスタも模様替え♪旬の食材をふんだんに使って、季節香るパスタを作りましょう。もちろん、お皿も春らしいものを選んで。今回は、春が旬の野菜・魚介・山菜を使った「春パスタ」のアイデアレシピと、おすすめの「パスタ皿」をいろいろとご紹介します。この季節でしか味わえない、みずみずしいパスタをぜひ満喫してみませんか?

natsusweeet

おうちが一気に春めく*「草木や花柄」の華やぎ雑貨を迎えよう

おうちが一気に春めく*「草木や花柄」の華やぎ雑貨を迎えよう

草木が芽吹き、お花たちが次々と咲き誇り、生き生きとした空気につつまれる春は、お部屋の中にも植物のちからを取り入れたくなるもの。華やかなお花が描かれたお皿や、ファブリック、アートを飾ってみるのも素敵ですね。フレッシュフラワーはお手入れがちょっぴり大変ですが、草木や花柄の雑貨なら手軽に取り入れることができますよ。おうちが一気に春めく草木...

shiro_chan

素敵な食器が欲しくなる♪おうちでできる「カフェ風ごはん」

素敵な食器が欲しくなる♪おうちでできる「カフェ風ごはん」

カフェ風ごはんがおうちでできたら素敵ですよね♪お店で売られている食器を上手に使って盛りつけをすれば、カフェ風ごはんをおうちでも楽しむことができます♪今回は、どんなプレートをそろえればよいのか、そして盛りつけの参考例をご紹介しますので真似してみてくださいね。

mn3

好きな物だけをぎゅっと詰め込んだ『プレートディスプレイ』のススメ*

好きな物だけをぎゅっと詰め込んだ『プレートディスプレイ』のススメ*

お気に入りの花瓶やキャンドルは、「プレート」や「トレイ」に飾ってみませんか?好きなものだけをぎゅっとまとめて飾るだけで、素敵な『プレートディスプレイ』が完成!かわいいものは、まとめて飾るともっとかわいくなりますよ♪素敵なプレートとともに、真似したくなるようなプレートディスプレイをご紹介。好きなものだけを並べて、自分だけのお気に入りの...

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口にする瞬間まで美しい。「カトラリー」にこだわって、素敵な食事の時間を

口にする瞬間まで美しい。「カトラリー」にこだわって、素敵な食事の時間を

スプーンやフォークなど、私たちの食事に必要不可欠な「カトラリー」。普段何気なく使っているカトラリーですが、口当たりや舌触り、持ちやすさ、見た目の美しさなど、さまざまな機能や工夫が凝らされています。カトラリーが、食べ物を美味しく、食卓を華やかにしてくれることもあるのです。今日からカトラリーにこだわって、食事やデザートタイムをさらに素敵...

rinn5

色で選んでみよう!カラーバリエーション豊富な暮らしの道具

色で選んでみよう!カラーバリエーション豊富な暮らしの道具

シンプルで長く使える物を選ぶと、ベーシックな色合いに偏りがちになりませんか?たまには色で道具を選んでみるのも良いものです。いつもの暮らしも色使いでパッと新鮮に映りそう。そこで、カラーバリエーション豊富なテーブルウェアや生活雑貨、インテリアアイテムをご紹介します。

22hana

伝統をもっと身近に。京都が誇る“清水焼”を日常に届ける「トキノハ」の世界

伝統をもっと身近に。京都が誇る“清水焼”を日常に届ける「トキノハ」の世界

「生活に寄り添う器」というコンセプトのもと、京都を代表する伝統工芸品である清水焼を現代の生活に届け続けるトキノハ。シンプルで洗練された形と、優しい色調、手作業ならではの滑らかなタッチが物語るのは、トキノハが大切にする“つくる”ことへのこだわりです。つくり手の器への愛情や、使う人への思いやりを感じるトキノハの器。芸術的な美しさを醸し出...

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まるでカフェのよう。おしゃれで本格派な「ドリップコーヒーグッズ」11選

まるでカフェのよう。おしゃれで本格派な「ドリップコーヒーグッズ」11選

寒い冬は、お出かけがおっくうになることもありますよね。そんな日は、カフェで飲むようなコーヒーを自宅でハンドドリップしてみてはいかがですか?使わないときでも素敵なインテリアになる、おしゃれなコーヒー器具やマグをご紹介します。

kiino

シンプルで美しい。末永く使える【カトラリー】おすすめブランド

シンプルで美しい。末永く使える【カトラリー】おすすめブランド

一度揃えてしまうとなかなか買い替えないのが普段使いのカトラリー。ですが、せっかく毎日使うものなら間に合わせのものではなく、10年、20年と末永く使える上質なカトラリーを揃えたいですよね。今回はいつかは揃えたくなるような、シンプルで質の良いカトラリーを集めてみました。毎日のテーブルセットが楽しくなるはずです。ぜひご覧ください!

まみこ

自宅でゆっくり♪「至福のおうちカフェタイム」に欠かせないアイテムリスト

自宅でゆっくり♪「至福のおうちカフェタイム」に欠かせないアイテムリスト

お家のなかで過ごすことで、ほっこり幸せな気分になれる真冬シーズンがやってきました…!そして、心地よい冬ごもりに必須なのが「カフェタイム」。テレビを見ながらのんびり、もいいけれど、せっかくなら大好きな音楽を聴きながら、ずっと読みたかった積載本とおいしいドリンクを片手に、まったりとした時間を過ごしたいですよね。そんな至福のカフェタイムに...

myu2

自炊派さん必見♪これさえ揃えれば大丈夫!新生活に必要な【キッチンの7つ道具】

自炊派さん必見♪これさえ揃えれば大丈夫!新生活に必要な【キッチンの7つ道具】

新しい生活を始める人も多い春。特に自炊派の方は、キッチンに使いやすいこだわりの道具を選びたいですね。そこで今回は、初めての一人暮らしや新生活を始める方へ向けて、鍋・フライパン・包丁・まな板・ボウルなどの容器・食器・カトラリーのカテゴリー別に、これだけは揃えたい基本アイテムをご紹介!新しく始まるキッチンライフが楽しく、そして楽チンにな...

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寒い季節は熱燗でしっぽり。「日本酒」の基本とたしなみ方、おすすめの酒器

寒い季節は熱燗でしっぽり。「日本酒」の基本とたしなみ方、おすすめの酒器

日本酒は一年を通して楽しめるお酒ですが、冬は「こたつで熱燗」のような季節の風物でもあり、ちょうど新酒が出回る時期にもあたります。「興味はあるけれど、銘柄が色々あって違いがわからない」「飲む温度ってどうするの?」という疑問など、日本酒の初心者さんが知りたい入門知識をまとめました。この季節ならではの日本酒をぜひ楽しんでみましょう。

sayura

手抜きだなんて思わせない【おうちラーメン】を素敵に演出する道具

手抜きだなんて思わせない【おうちラーメン】を素敵に演出する道具

おうちラーメンは手抜き料理に見えがち?器を変えるだけで、ぐっとお店っぽい仕上がりにチェンジできますよ。どんぶりをはじめ、レンゲやお箸など、おうちでラーメンを食べるときに気分が上がるテーブルウェアをご紹介致します。

22hana

和食派さんのあなたに。“これさえあれば”食卓が整う「基本のテーブルウェア」

和食派さんのあなたに。“これさえあれば”食卓が整う「基本のテーブルウェア」

たくさん食器は持っていても、いざ「和食の趣を」と考えたとき、食卓がどうもしっくりこないということ、よくありますよね。シンプルな洋の食器も素敵ですが、日本の古典的な絵柄の豆皿や職人の手仕事を感じる漆器など。和の雰囲気を贅沢に楽しんでみるのも良いものです。同じお料理でもうつわ次第で、食卓全体のイメージががらりと変わりますよ。素敵な和のし...

shiro_chan

食卓をふわっと華やかに。「北欧デザインの器」で食事をしましょう

食卓をふわっと華やかに。「北欧デザインの器」で食事をしましょう

私たちの暮らしに欠かせない「食事」。食事のメインは食べものですが、そのメインをおめかしさせるには、食器が重要です。近年は華やかでも盛り付けの邪魔をしない“北欧デザインの器”の人気がとても高いそう。シンプルなものであったり、ポップなものであったり、独創的なものであったり形や色、絵柄はさまざまです。だからこそ、自分だけの器を探したくなり...

rinn5

食器にインテリアに。愛らしい「ムーミン」がいるおうちに帰ろう

食器にインテリアに。愛らしい「ムーミン」がいるおうちに帰ろう

北欧フィンランドで生まれた人気キャラクター、ムーミン。丸くて愛らしいムーミントロールとパパ、ママ、スノークのおじょうさん、わんぱくなちびのミィ、自由と孤独を愛するスナフキンなど、たくさんの魅力的なキャラクターが登場します。そんなムーミン谷の世界をモチーフにした雑貨は、毎日の生活に素敵な彩りを与えてくれるはず。思わず揃えたくなる、ムー...

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