温暖多湿な沖縄の気候は発酵食作りに最適。クエン酸を含む「黒麹」や泡盛由来の「カシジェー」、琉球王朝から受け継がれた味噌など、風土が生み出した個性的な発酵食材を味わいましょう。
さらにすっきりとした目覚めを促す「黒麹甘酒ドリンク」や日中の「フルーツもろみ酢」など、一日の活動をサポートするような発酵ドリンクも堪能できます。

発酵食材を楽しんだ後は、海岸線に寄り添うインフィニティプールで「アクアティックエクササイズ」を。心地よく筋肉を刺激してから、発酵トリートメントへ。カシジェーやフーチバー（ニシヨモギ）、長命草を包んだ「泡盛醪玉（もろみだま）」を使ったスパトリートメントで身体をじんわり温め、日々の疲れや緊張を解きほぐしましょう。

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