《今週の旅だより》雪解けの津軽で、伝統の灯りに包まれる

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日常から少し離れて、心を解きほぐす時間を。今回の「日本を訪ねる、心地よい旅時間」では、青森県・大鰐温泉の温泉旅館「界津軽」で開催される「春待ち桜あかりテラス」をご紹介します。長い冬が明け、春を待ちわびる季節に訪れたい、伝統工芸が灯す幻想的な光の中で春の訪れを感じられる特別な体験をお届け。

青森県・大鰐温泉に構える温泉旅館「界津軽」。3月14日（土）～4月14日（火）の間、施設を象徴する「津軽四季の水庭」で「春待ち桜あかりテラス」が開催されます。

施設のメインスペース「津軽四季の水庭」に、津軽地方の伝統工芸品である「津軽びいどろ」と「津軽金山焼」の灯篭をしつらえ、一足早い春の訪れを表現。満開の桜が夜を明るく照らす情景を表す「花明かり」をテーマに、水面に浮かぶ華やかな灯りが幻想的な空間を演出します。優しく揺れる光に包まれながら、心安らぐ夕食後のひとときを過ごせますよ。

「春待ち桜あかりテラス」の特別席は1日2組限定。この花明かりの空間の中で味わえるのが「雪どけアミューズ」です。津軽で古来から続く雪中貯蔵の風習を生かして作られた「雪室りんご」は、雪の中で熟成し、糖度を増してみずみずしい食感に。このりんごを使った4種のアペリティフとホットシードルを、津軽びいどろの器で楽しめます。