カラフルで心ときめく美味しさ＊都内で人気の「デコスイーツ」特集

「あんバター」は、その名の通りこしあんとバターを使った珍しい和素材のトゥンカロンです。マカロンと相性の良いソーダやタピオカミルクティーとセットで味わうのもおすすめですよ。

新登場のトゥンカロンは公式Instagramでチェックできるので、気になる方はのぞいてみてくださいね。

21世紀のパティスリー界を代表するピエール・エルメのブティック「PIERRE HERME PARIS Aoyama（ピエール・エルメ・パリ アオヤマ）」。大人の街、青山では洗練された珠玉のマカロンに出合えますよ。

ほかにもシトラスフレーバーの「メデリス」やミントガナッシュをサンドした「ミレーナ」など、まるでアートのようで見ているだけでうっとりしますね。

韓国出身のオーナーが、日本初のトゥンカロン専門店としてお店を構えたのが「THE SUGAR FOREST（ザシュガーフォレスト）」です。マカロンやトゥンカロンは甘いイメージがありますが、こちらのお店は甘くないトゥンカロンがあることでも知られています。

「やみつきコーン」は濃厚なコーンクリームと粒コーンがサンドされていて、とうもろこしの香りが口いっぱいに広がります。意外なフレーバーはやみつきの美味しさ。

もちろん、甘いフレーバーもたくさんありますよ。パールをトッピングしたものから星空をイメージしたデザインまで、色や見た目がさまざまでパーティーの差し入れとしても喜ばれそうですね。

こちらのお店では、定番の丸型のほかに、ドーナツ型のトゥンカロンもあります。毎日職人さんが、ひとつずつ手作りしていて、バターをたっぷり使っている贅沢な味わい。やさしいパステルカラーが乙女心をくすぐります。

高円寺駅から高架沿いに歩いて2分ほどのところにある「gmgm （グムグム）」は、お花のドーナツが名物です。ピンク色の壁紙やドライフラワーが飾られた店内の雰囲気も素敵。

色鮮やかなエディブルフラワーが散りばめられたまるでお花畑のようなドーナツ。「キャラメルピーチ×カモミール」や「クリームチーズいちご×サフラワー」など、フレーバーによって使われるお花が異なります。

麻布十番にある「DUMBO Doughnuts and Coffee（ダンボ ドーナツ アンド コーヒー）」は、大人女子が訪れたいと今注目のカフェ。一見するとドーナツショップとは気づかないスタイリッシュな外観です。

ドーナツにかかっているソースは常時10種類以上。こちらのお店のドーナツは、表面はサクサクで中はモチッとした食感がの特徴。アメリカンサイズで大きめですが、少量ずつお店で揚げているため、油っこさは一切ありません。いつでもできたてが食べられるのがうれしいですね。

こちらは、鮮やかなピンク色が印象的な「フランボワーズ」。ほかにも爽やかな酸味の「パッションフルーツ」など、大人リッチな味わいが人気です。お店のロゴ入りカップにドーナツをのせるスタイルが、SNS映えすると話題になっています。

表参道駅から歩いて約10分の裏路地にある「GOOD TOWN DOUGHNUTS（グッド タウン ドーナツ）」は、アメリカンスタイルのインテリアがカッコ良い人気のドーナツ店。

手土産にすれば、箱を開けたときの笑顔が目に浮かびますね。天然酵母や北海道産小麦を使うなど材料にもこだわっているのも高ポイントです。

「Bellas Cupcakes（ベラズ カップケーキ）」は、“美味しくて幸せな気分になる”がコンセプト。歴史あるお寺が多い泉岳寺でひときわ目立つピンク色の外観が目印です。

ミックススパイスが入ったにんじんベースの生地に、クリームチーズをフロスティングした「キャロット」は、世界各国にあるキャロットケーキを食べた方から1番美味しいと評価された自慢のひと品です。

常時15種類ほどあるフレーバーは、レギュラーサイズとタイニーサイズの2種類があるのでシーンに合わせて選べるのも気がきいていますね。

下北沢の駅からほど近いところにある「ニューヨーク カップケーキ」は、オーナーがアメリカ各地を旅して出合ったカップケーキに魅せられてオープンしたお店です。すべて手作りのカップケーキは、マーガリンや植物油、不要な添加物を使っていないのでヘルシーと評判です。

しっとり焼き上げたカップケーキの上には、お花や動物などの砂糖菓子がトッピングされています。右端の「マシュマロ」は1番人気で、ケーキの上に絞ったマシュマロクリームにチョコレートをコーティング。とろけるチョコクリームがたっぷりでリッチな味わいです。

店頭には、定番人気のフレーバーと季節限定のフレーバーが8～10種ほど並んでいます。デコレーションが上品で、大人女子に人気なのも納得のビジュアルですね。

下北沢駅から歩いて7～8分のところにある「ON THE WAY（オン ザ ウェイ）」は、美容室が手がけるコーヒースタンド。ふらりと立ち寄ってテイクアウトするカジュアルなスタイルが人気です。

ピスタチオやコーヒーなど10種類ほどのフレーバーがあります。シンプルなカップケーキに絞ったバタークリームとトッピングのデコレーションのバランスがお見事。甘さ控えめで、ついつい手が伸びる美味しさです。

カウンターに並ぶクッキーは、ほとんどが卵・乳製品不使用で、お子さんから年配の方まで安心して食べられるようにこだわっています。押し花のようにデコレーションしたエディブルフラワーがとても上品。

お店はご夫妻で営んでいて、お菓子を担当しているのは奥さまひとりだけ。そのため、一度にたくさん作るのはむずかしく、日によっては早めに売り切れてしまうこともあるそう。

「お花と甜菜糖のアイシングクッキー」や「お花とホワイトチョコのサブレ」など、色とりどりのお花は見ているだけで気持ちが明るくなりますね。

高円寺ルック商店街にある「Steka&Mjol（ステカ＆モジョル）」は、かわいいアイシングクッキーが人気の小さなお菓子屋さんです。

ハロウィンやクリスマスなど季節感のあるアイシングクッキーも人気。細部にまでこだわっていて、食べる前にじっくり眺めたくなりますね。

店頭やオンラインショップではオーダーも可能。大切な方のお誕生日やお祝いなど、オリジナルメッセージを添えてプレゼントしてみませんか？