グリーン色が美しいナッツの女王。都内で人気の「ピスタチオスイーツ」

グリーン色が美しいナッツの女王。都内で人気の「ピスタチオスイーツ」

鮮やかなグリーン色と豊かな香りが特徴の「ピスタチオ」は、最近スイーツの材料にもよく使われる人気のナッツです。今回は、ミルフィーユやパフェ、ドーナツなど、都内にあるピスタチオスイーツが人気のお店をご紹介します。2020年07月20日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
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食べる・飲むカフェお菓子・スイーツデザートパティスリー
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ナッツの女王「ピスタチオ」を贅沢に味わう

グリーン色が美しいナッツの女王。都内で人気の「ピスタチオスイーツ」
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古代トルコやペルシャで食べられるようになったと言われているピスタチオ。美しいグリーンと栄養価の高さから“ナッツの女王”と呼ばれ、さまざまなスイーツにも使われています。鮮やかな色と華やかな味わいの「ピスタチオスイーツ」を味わってみませんか?

目次

Toshi Yoroizuka Mid Town(トシ ヨロイヅカ)/六本木

スイーツ界を代表するパティシエ鎧塚氏が手がける「Toshi Yoroizuka Mid Town(トシ ヨロイヅカ)」は、スイーツ女子にとって憧れのお店。テイクアウトはもちろん、東京ミッドタウンにあるラグジュアリーな空間でピスタチオスイーツがいただけます。
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スイーツ界を代表するパティシエ鎧塚氏が手がける「Toshi Yoroizuka Mid Town(トシ ヨロイヅカ)」は、スイーツ女子にとって憧れのお店。テイクアウトはもちろん、東京ミッドタウンにあるラグジュアリーな空間でピスタチオスイーツがいただけます。

カウンター席からは、スイーツを作る様子を間近で見ることができます。目の前で作られるスイーツの美しさや繊細さにうっとりしてしまいますね。
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カウンター席からは、スイーツを作る様子を間近で見ることができます。目の前で作られるスイーツの美しさや繊細さにうっとりしてしまいますね。

「ラ ゴルゴンゾーラ ピスターシュ」は、ゴルゴンゾーラチーズのアイスクリームに、ピスタチオのクリームが添えられた温かいビスキュイが美しいスペシャリテ。ゴルゴンゾーラとピスタチオの濃厚なコクが口いっぱいに広がります。甘さ控えめで、ワインと一緒にいただくのもおすすめ。
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「ラ ゴルゴンゾーラ ピスターシュ」は、ゴルゴンゾーラチーズのアイスクリームに、ピスタチオのクリームが添えられた温かいビスキュイが美しいスペシャリテ。ゴルゴンゾーラとピスタチオの濃厚なコクが口いっぱいに広がります。甘さ控えめで、ワインと一緒にいただくのもおすすめ。

「苺のミルフィーユ」はフォークを入れるのがもったいないほどのビジュアル。サクサクのミルフィーユ生地の上に、ピスタチオのアイスクリームがトッピングされています。甘酸っぱいイチゴソースとの相性も抜群。ピンクとグリーンのコントラストが春らしさを演出していますね。
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「苺のミルフィーユ」はフォークを入れるのがもったいないほどのビジュアル。サクサクのミルフィーユ生地の上に、ピスタチオのアイスクリームがトッピングされています。甘酸っぱいイチゴソースとの相性も抜群。ピンクとグリーンのコントラストが春らしさを演出していますね。

おうちでゆっくり楽しみたい方は「クレム・ピスターシュ」をテイクアウトしませんか?淡いグリーンのプリンで、ピスタチオの風味と香りが濃厚。夕方には売り切れてしまうこともある人気スイーツです。
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おうちでゆっくり楽しみたい方は「クレム・ピスターシュ」をテイクアウトしませんか?淡いグリーンのプリンで、ピスタチオの風味と香りが濃厚。夕方には売り切れてしまうこともある人気スイーツです。

SHOP
公式サイトはこちら
Toshi Yoroizuka Mid Town
六本木 / ケーキ
住所
港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト 1F
営業時間
[月]
 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[火]
 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[水]
 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[木]
 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[金]
 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[土]
 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[日]
 11:00 - 21:00(L.O. 20:00)

■ 定休日
東京ミッドタウンに準ずる
定休日
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥2,000~¥2,999
データ提供:

Pâtisserie & Café DEL'IMMO(パティスリー&カフェ デリーモ)/日比谷

シェフショコラティエ・パティシエの江口氏が手がける「Pâtisserie & Café DEL'IMMO(パティスリー&カフェ デリーモ)東京ミッドタウン日比谷店」では、チョコレートとピスタチオのマリアージュが楽しめます。
出典:

シェフショコラティエ・パティシエの江口氏が手がける「Pâtisserie & Café DEL'IMMO(パティスリー&カフェ デリーモ)東京ミッドタウン日比谷店」では、チョコレートとピスタチオのマリアージュが楽しめます。

ダークブラウンで統一された店内は、大人の雰囲気。夜カフェやデートにもおすすめです。
出典:

ダークブラウンで統一された店内は、大人の雰囲気。夜カフェやデートにもおすすめです。

「デュオピスターシュ」は、シェフもお気に入りだというイタリア産の高級ピスタチオペーストをふんだんに使ったケーキ。
出典:

「デュオピスターシュ」は、シェフもお気に入りだというイタリア産の高級ピスタチオペーストをふんだんに使ったケーキ。

濃厚なピスタチオクリームと軽い食感のホワイトチョコレートで作ったムースの中には、グリオットチェリーとベルガモットのジュレがIN。ナッツの香ばしさの中に甘酸っぱいアクセントが効いています。
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濃厚なピスタチオクリームと軽い食感のホワイトチョコレートで作ったムースの中には、グリオットチェリーとベルガモットのジュレがIN。ナッツの香ばしさの中に甘酸っぱいアクセントが効いています。

パフェ好きさんには「ラズベリーピスタージュ」がおすすめです。ベリーやピスタチオのアイスクリームに、ショコラクリームやティーベリージュレなど、ひと口ごとに異なる味わいを楽しめます。別添えのショコラソースをかければ、また違ったおいしさに出合えますよ。
出典:

パフェ好きさんには「ラズベリーピスタージュ」がおすすめです。ベリーやピスタチオのアイスクリームに、ショコラクリームやティーベリージュレなど、ひと口ごとに異なる味わいを楽しめます。別添えのショコラソースをかければ、また違ったおいしさに出合えますよ。

Pâtisserie & Café DEL'IMMO | レストラン&フード | 東京ミッドタウン日比谷
公式サイトはこちら
パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
日比谷 / カフェ
住所
千代田区有楽町1-1-3 B1F
営業時間
[月]
 11:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[火]
 11:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[水]
 11:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[木]
 11:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[金]
 11:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[土]
 11:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[日]
 11:00 - 23:00(L.O. 22:00)

■ 定休日
施設に準ずる
定休日
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥3,000~¥3,999
データ提供:

ASTERISQUE(アステリスク)/代々木上原

代々木上原駅から4~5分歩いた井の頭通り沿いにある「ASTERISQUE(アステリスク)」は、スタイリッシュな外観が目印のパティスリー。2005年のワールドショコラマスターズ日本代表で総合3位を受賞した実績をもつ和泉氏が手がけるスイーツは、見た目・味どちらも評判です。
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代々木上原駅から4~5分歩いた井の頭通り沿いにある「ASTERISQUE(アステリスク)」は、スタイリッシュな外観が目印のパティスリー。2005年のワールドショコラマスターズ日本代表で総合3位を受賞した実績をもつ和泉氏が手がけるスイーツは、見た目・味どちらも評判です。

モダンな雰囲気の店内には、大きなショーケース。色とりどりのスイーツが並んでいて、まるで宝石箱のよう。どれを選んでも、記念日のおうちスイーツに喜んでもらえること間違いなしです。
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モダンな雰囲気の店内には、大きなショーケース。色とりどりのスイーツが並んでいて、まるで宝石箱のよう。どれを選んでも、記念日のおうちスイーツに喜んでもらえること間違いなしです。

「モンモランシー」は、フランボワーズやイチゴ、レッドカラントとピスタチオの色が華やかなスイーツ。なめらかなピスタチオクリームの下には、粒感を残したピスタチオチョコレートでコーティングされたムースで、フォークを入れるとパリッと割れる様子も楽しめます。
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「モンモランシー」は、フランボワーズやイチゴ、レッドカラントとピスタチオの色が華やかなスイーツ。なめらかなピスタチオクリームの下には、粒感を残したピスタチオチョコレートでコーティングされたムースで、フォークを入れるとパリッと割れる様子も楽しめます。

半分にすると、ピンク色のジュレやムースが登場。味わもちろん、断面の美しさを楽しめるのもうれしいですね。トップのクリームは軽め、チョコレートとその内側のクリームは濃厚と、同じピスタチオでも風味のコントラストが贅沢なケーキです。
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半分にすると、ピンク色のジュレやムースが登場。味わもちろん、断面の美しさを楽しめるのもうれしいですね。トップのクリームは軽め、チョコレートとその内側のクリームは濃厚と、同じピスタチオでも風味のコントラストが贅沢なケーキです。

ASTERISQUE アステリスク│代々木上原 パティスリー
公式サイトはこちら
アステリスク
代々木上原 / ケーキ
住所
渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル 1F
営業時間
[月]
 10:00 - 18:00
[火]
 10:00 - 18:00
[水]
 10:00 - 18:00
[木]
 10:00 - 18:00
[金]
 10:00 - 18:00
[土]
 10:00 - 18:00
[日]
 10:00 - 18:00

■ 定休日
不定休
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /~¥999
データ提供:

HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)/永田町

永田町にある「HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)」は、“大人のドーナツ”が味わえると注目のお店。高層ビルが立ち並ぶ界隈で、植物に囲まれたエントランスがひと際目をひきます。
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永田町にある「HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)」は、“大人のドーナツ”が味わえると注目のお店。高層ビルが立ち並ぶ界隈で、植物に囲まれたエントランスがひと際目をひきます。

すべてお店で手作りしているドーナツは、常時10種類以上。ガラスケースに並んだドーナツは、個性豊かなものばかり。
出典:

すべてお店で手作りしているドーナツは、常時10種類以上。ガラスケースに並んだドーナツは、個性豊かなものばかり。

ドーナツというと昔ながらの素朴なイメージですが、見た目にもこだわっています。手前の「ピスタチオ×ホワイトチョコレート」は、生地にピスタチオを練り込んだ淡いグリーン色がきれい。ナッツ独特の香りもしっかり楽しめます。
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ドーナツというと昔ながらの素朴なイメージですが、見た目にもこだわっています。手前の「ピスタチオ×ホワイトチョコレート」は、生地にピスタチオを練り込んだ淡いグリーン色がきれい。ナッツ独特の香りもしっかり楽しめます。

華やかな「イチゴ×ピスタチオ」も人気です。サクサクのイチゴフレークとホワイトチョコレートの甘さ、ピスタチオの風味のバランスが格別です。コーヒーと一緒にいただけば、至福のリラックスタイムになりそう。
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華やかな「イチゴ×ピスタチオ」も人気です。サクサクのイチゴフレークとホワイトチョコレートの甘さ、ピスタチオの風味のバランスが格別です。コーヒーと一緒にいただけば、至福のリラックスタイムになりそう。

HOCUS POCUS
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ホーカス・ポーカス
永田町 / ドーナツ
住所
千代田区平河町2-5-3
営業時間
[月]
 11:00 - 18:00
[火]
 11:00 - 18:00
[水]
 11:00 - 18:00
[木]
 11:00 - 18:00
[金]
 11:00 - 18:00
[土]
 12:00 - 18:00
[日]
 12:00 - 18:00
[祝日]
 12:00 - 18:00

■定休日
無休

定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

La Rose des Japonais(ラ・ローズ・ジャポネ)/亀有 (ピクシー)

亀有香取神社の境内というちょっと珍しい場所にあるカフェ「La Rose des Japonais(ラ・ローズ・ジャポネ)」。シェフの五十嵐氏は、日本人で初めて国際ジュニア製菓技術者コンクール世界大会において2位を獲得するなど、数々の受賞歴の持ち主です。
出典:

亀有香取神社の境内というちょっと珍しい場所にあるカフェ「La Rose des Japonais(ラ・ローズ・ジャポネ)」。シェフの五十嵐氏は、日本人で初めて国際ジュニア製菓技術者コンクール世界大会において2位を獲得するなど、数々の受賞歴の持ち主です。

数あるケーキのなかでも、1番人気を誇るのがピスタチオを使った「ピクシー」です。2010年に開催されたワールドペストリーチームチャンピオンシップで世界一に輝いた看板スイーツで、ピーターパンの妖精をイメージして作られているそう。
出典:

数あるケーキのなかでも、1番人気を誇るのがピスタチオを使った「ピクシー」です。2010年に開催されたワールドペストリーチームチャンピオンシップで世界一に輝いた看板スイーツで、ピーターパンの妖精をイメージして作られているそう。

ピスタチオとイチゴのムースはふんわり軽く、フォークを入れると中はイチゴのジュレやアーモンドビスキュイが層になっています。ピスタチオの濃厚さとイチゴの酸味のマリアージュは、さすが世界一!という納得のおいしさです。
出典:

ピスタチオとイチゴのムースはふんわり軽く、フォークを入れると中はイチゴのジュレやアーモンドビスキュイが層になっています。ピスタチオの濃厚さとイチゴの酸味のマリアージュは、さすが世界一!という納得のおいしさです。

ラ・ローズ・ジャポネ | 東京都葛飾区の亀有香取神社
公式サイトはこちら
ラ・ローズ・ジャポネ
亀有 / ケーキ
住所
葛飾区亀有3-42-24 亀有香取神社境内 内
営業時間
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

ピスタチオ香るスイーツを堪能しましょう

グリーン色が美しいナッツの女王。都内で人気の「ピスタチオスイーツ」
出典:
数あるナッツ類の中でも、濃厚な味わいと色合いが美しいピスタチオ。今回ご紹介したピスタチオスイーツは、イートイン・テイクアウトそれぞれの楽しみ方ができます。ぜひ、贅沢な味わいを堪能してみてくださいね。

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