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ふわふわあつあつ!「蒸しパン&肉まん」がおいしい都内の専門店

ふわふわあつあつ!「蒸しパン&肉まん」がおいしい都内の専門店

寒い季節に食べたくなる、ふわふわあつあつの「蒸しパン」や「肉まん」。最近は専門店も増え、こだわりの味を求め多くのお客さんで賑わっています。今回は、北海道から移転オープンした天然酵母の蒸しパン専門店「しのぱん」や、昭和初期創業の老舗肉まん店「セキネ」など、都内のおすすめ店をご紹介します。2019年12月29日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード
食べる・飲む都内専門店蒸しパン
お気に入り数300

寒い日こそ食べたい「蒸しパン&肉まん」

ふわふわあつあつ!「蒸しパン&肉まん」がおいしい都内の専門店
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蒸し器から立ち上る湯気に誘われて、ついつい足をとめてしまう蒸しパンや肉まんのお店。特に冷え込む日は、蒸したてあつあつをその場で頬張れば、思わず寒さも忘れてしまいそう。今回は、都内でおすすめの蒸しパン&肉まんの専門店をご紹介します。お持ち帰りもできるので、家族みんなであつあつを楽しみましょう。

八雲むしぱん/都立大学

東急東横線の都立大学駅から歩いて10分のところにある「八雲むしぱん」。住宅街や学校が近く、ご近所にお住まいの親子連れや学生さんが気軽に訪れる蒸しパン専門店です。
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東急東横線の都立大学駅から歩いて10分のところにある「八雲むしぱん」。住宅街や学校が近く、ご近所にお住まいの親子連れや学生さんが気軽に訪れる蒸しパン専門店です。

ここの蒸しパンの特徴は、牛乳・卵・油を使っていないこと。中はふわふわで、もっちりした食感が魅力です。ヘルシーなので、女性や小さなお子さんにも人気。
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ここの蒸しパンの特徴は、牛乳・卵・油を使っていないこと。中はふわふわで、もっちりした食感が魅力です。ヘルシーなので、女性や小さなお子さんにも人気。

店内にはイートインスペースも。購入したばかりの蒸しパンをここでいただくのもおすすめです。
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店内にはイートインスペースも。購入したばかりの蒸しパンをここでいただくのもおすすめです。

生地にカレーを練りこんだ「ゴロゴロおじゃがカレー」は、スパイシーな風味が楽しめます。その名の通り、存在感のあるじゃがいもが入っていてホクホクですよ。
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生地にカレーを練りこんだ「ゴロゴロおじゃがカレー」は、スパイシーな風味が楽しめます。その名の通り、存在感のあるじゃがいもが入っていてホクホクですよ。

「季節のむしぱん」として期間限定商品も登場します。豚の角煮が入ったオリジナルの蒸しパンも人気商品のひとつです。朝食・ランチ・おやつなど、いろいろなシーンで食べられるのが良いですね。
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「季節のむしぱん」として期間限定商品も登場します。豚の角煮が入ったオリジナルの蒸しパンも人気商品のひとつです。朝食・ランチ・おやつなど、いろいろなシーンで食べられるのが良いですね。

目黒八雲むしぱん
都立大学 / ドーナツ
住所
目黒区八雲3-6-22 小倉マンション1F
営業時間
10:00~19:00(売切れ次第終了)
定休日
水曜日
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

しのぱん/多磨霊園

北海道で人気の蒸しパン専門店「しのぱん」が、京王線の多磨霊園駅の近くにオープンしました。木を多く使った温かみのあるお店は、地元はもちろん遠方から訪れる方も多い注目店です。
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北海道で人気の蒸しパン専門店「しのぱん」が、京王線の多磨霊園駅の近くにオープンしました。木を多く使った温かみのあるお店は、地元はもちろん遠方から訪れる方も多い注目店です。

オーナー夫婦が手がける蒸しパンは、常時30種類ほど並んでいます。奥様が子どもの頃に食べた昔懐かしい味にアレンジを加えているそう。
出典:

オーナー夫婦が手がける蒸しパンは、常時30種類ほど並んでいます。奥様が子どもの頃に食べた昔懐かしい味にアレンジを加えているそう。

材料は北海道産小麦や塩、十勝産のテンサイ糖などにこだわり、天然酵母で時間をかけて低温発酵させているのが特徴。一般的な蒸しパンにくらべるとむっちりもっちりとした食感が楽しめます。個性的なメニューも多く、こちらの「きんぴらマヨネーズ」は意外な組み合わせが評判です。
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材料は北海道産小麦や塩、十勝産のテンサイ糖などにこだわり、天然酵母で時間をかけて低温発酵させているのが特徴。一般的な蒸しパンにくらべるとむっちりもっちりとした食感が楽しめます。個性的なメニューも多く、こちらの「きんぴらマヨネーズ」は意外な組み合わせが評判です。

写真の「レモンチーズケーキ」や「とろける生乳チョコカスターコーヒー」といった週替わりや期間限定メニューもたくさんあるので、訪れるたびに新しい味に出合えます。早朝から営業しているので、朝食用に買い求める方も多いんだとか。
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写真の「レモンチーズケーキ」や「とろける生乳チョコカスターコーヒー」といった週替わりや期間限定メニューもたくさんあるので、訪れるたびに新しい味に出合えます。早朝から営業しているので、朝食用に買い求める方も多いんだとか。

どの蒸しパンも、小麦粉の素朴な風味が口いっぱいに広がります。飾らない人柄のオーナー夫妻の想いが伝わってくるような蒸しパンです。
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どの蒸しパンも、小麦粉の素朴な風味が口いっぱいに広がります。飾らない人柄のオーナー夫妻の想いが伝わってくるような蒸しパンです。

天然酵母の蒸しパン屋 しのぱん
多磨霊園 / パン
住所
府中市若松町1-22-2
営業時間
8:00~18:00(売切れ次第閉店)
定休日
不定休(詳細はSNSや店頭にてお知らせ)
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

鹿港(ルーガン)/上町

肉まんといえば中華街のイメージがありますが、世田谷線の上町駅からすぐのところにある「鹿港(ルーガン)」も行列ができる人気店。日本ではここでしか食べられない、本場台湾の肉まん「肉包(ローパオ)」がいただけます。
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肉まんといえば中華街のイメージがありますが、世田谷線の上町駅からすぐのところにある「鹿港(ルーガン)」も行列ができる人気店。日本ではここでしか食べられない、本場台湾の肉まん「肉包(ローパオ)」がいただけます。

お店の奥では、職人さんたちが手際よく肉包を作っています。オーナーは、台湾滞在中に出合った肉包(ローパオ)や饅頭(まんとう)のおいしさに感動し、現地の老舗店「振味珍(ゼンウェイゼン)」で修行を積み、門外不出と言われたレシピを伝授してもらいお店をオープンしました。
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お店の奥では、職人さんたちが手際よく肉包を作っています。オーナーは、台湾滞在中に出合った肉包(ローパオ)や饅頭(まんとう)のおいしさに感動し、現地の老舗店「振味珍(ゼンウェイゼン)」で修行を積み、門外不出と言われたレシピを伝授してもらいお店をオープンしました。

国産の豚肉や台湾油ネギが入った肉まんは、ひと口頬張ると肉汁がじわり。素材本来の味を活かすために薄味に仕上げているそうで、きめの細かい生地でひとつずつ手で包んでいます。テイクアウト専門店なので、買ったばかりの肉まんは入口のベンチでいただきましょう。
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国産の豚肉や台湾油ネギが入った肉まんは、ひと口頬張ると肉汁がじわり。素材本来の味を活かすために薄味に仕上げているそうで、きめの細かい生地でひとつずつ手で包んでいます。テイクアウト専門店なので、買ったばかりの肉まんは入口のベンチでいただきましょう。

「カレー肉まん」や「あんまん」も人気。お持ち帰り用は、電子レンジや蒸し器を使うとできたての味を再現できますよ。
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「カレー肉まん」や「あんまん」も人気。お持ち帰り用は、電子レンジや蒸し器を使うとできたての味を再現できますよ。

もうひとつの人気メニューが「饅頭(まんとう)」です。肉まんの皮にも使っている生地に、さらに手を加えてコシとしっかりとした食感、やさしい甘さが楽しめます。
常連さんはたくさん買って、朝食にしているんだとか。シンプルな味なので、ジャムを塗ったりお肉を挟んでいただくのがおすすめです。
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もうひとつの人気メニューが「饅頭(まんとう)」です。肉まんの皮にも使っている生地に、さらに手を加えてコシとしっかりとした食感、やさしい甘さが楽しめます。
常連さんはたくさん買って、朝食にしているんだとか。シンプルな味なので、ジャムを塗ったりお肉を挟んでいただくのがおすすめです。

鹿港
上町 / 肉まん・中華まん
住所
世田谷区世田谷3-1-12 1F
営業時間
9:00~(売切れ次第終了)
定休日
木曜、第2・4水曜(7,8月は毎週水曜休)
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

セキネ/浅草

新仲見世通りの角にある「セキネ」は、肉まんとシュウマイを扱う昭和初期創業の老舗。浅草の芸人さんや有名人にも親しまれているお店です。
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新仲見世通りの角にある「セキネ」は、肉まんとシュウマイを扱う昭和初期創業の老舗。浅草の芸人さんや有名人にも親しまれているお店です。

テイクアウト専門店なので、買ったばかりの肉まんをその場でいただくこともできますよ。浅草散策で小腹が空いたら、あつあつを食べてみませんか?
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テイクアウト専門店なので、買ったばかりの肉まんをその場でいただくこともできますよ。浅草散策で小腹が空いたら、あつあつを食べてみませんか?

ひと口頬張ると、ボール状になった具と皮の間に、やけどしそうなほど熱い肉汁があふれてきます。具は玉ねぎと豚ひき肉とシンプルですが、ジューシーな味わいがたまりません。
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ひと口頬張ると、ボール状になった具と皮の間に、やけどしそうなほど熱い肉汁があふれてきます。具は玉ねぎと豚ひき肉とシンプルですが、ジューシーな味わいがたまりません。

昔懐かしいシンプルな味の「あんまん」。素朴な甘さは、何度食べても飽きないと評判です。
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昔懐かしいシンプルな味の「あんまん」。素朴な甘さは、何度食べても飽きないと評判です。

セキネ
浅草(つくばEXP) / 飲茶・点心
住所
台東区浅草1-23-6
営業時間
11:00~20:00
定休日
無休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

FULL ON THE HILL(フルオンザヒル)/牛込神楽坂

牛込神楽坂駅からほど近いところにある「FULL ON THE HILL(フルオンザヒル)」は、有名店・目黒五十番の姉妹店です。神楽坂五十番と目黒五十番で修業を積んだオーナーが独立し、お店を構えました。
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牛込神楽坂駅からほど近いところにある「FULL ON THE HILL(フルオンザヒル)」は、有名店・目黒五十番の姉妹店です。神楽坂五十番と目黒五十番で修業を積んだオーナーが独立し、お店を構えました。

五十番の肉まんはビッグサイズですが、こちらは小ぶりなのが特徴です。種類が豊富なので、いろんな味を食べくらべできるのもうれしいですね。
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五十番の肉まんはビッグサイズですが、こちらは小ぶりなのが特徴です。種類が豊富なので、いろんな味を食べくらべできるのもうれしいですね。

挽肉とキャベツが入った定番の「プチ肉まん」をはじめ、貝柱フレーク入りの「プチ貝柱肉まん」など常時8種類ほどが店頭に並びます。イートインスペースはありませんが、入口にある椅子に座って蒸したてをいただくこともできますよ。
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挽肉とキャベツが入った定番の「プチ肉まん」をはじめ、貝柱フレーク入りの「プチ貝柱肉まん」など常時8種類ほどが店頭に並びます。イートインスペースはありませんが、入口にある椅子に座って蒸したてをいただくこともできますよ。

変わりダネの肉まんも人気です。チーズ入りの「プチチーズ肉まん」は、ボリューミーなひと品。肉汁ととろけるチーズのコクが最高の組み合わせ。
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変わりダネの肉まんも人気です。チーズ入りの「プチチーズ肉まん」は、ボリューミーなひと品。肉汁ととろけるチーズのコクが最高の組み合わせ。

大人に人気なのが「プチキムチ肉まん」です。ピリッと辛いキムチと豚肉のコンビは間違いのないおいしさ。ご自宅用に買って帰るのもおすすめです。
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大人に人気なのが「プチキムチ肉まん」です。ピリッと辛いキムチと豚肉のコンビは間違いのないおいしさ。ご自宅用に買って帰るのもおすすめです。

フルオンザヒル
牛込神楽坂 / 肉まん・中華まん
住所
新宿区中町37
営業時間
12:00~19:00

定休日
不定休
平均予算
¥1,000~¥1,999 /~¥999
データ提供:Tabelog

専門店ならではの“ふわふわあつあつ”を頬張ろう。

ふわふわあつあつ!「蒸しパン&肉まん」がおいしい都内の専門店
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ふんわりやさしい蒸しパンや、お肉感たっぷりの肉まん。今回ご紹介したお店は、どれもこだわりの製法やオリジナルの具材にこだわった、そこでしか食べられないものばかり。寒い日でもわざわざ足を運びたくなるのが分かりますね。店先で蒸したてをいただくこともできますから、あつあつを頬張ってみませんか?何度も食べたくなる冬の味になるはずです。

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