窯元をリノベーションした素敵なレストラン*愛知県常滑市の「共栄窯」を訪れてみませんか?

窯元をリノベーションした素敵なレストラン*愛知県常滑市の「共栄窯」を訪れてみませんか?

東海地方での空の玄関口、セントレア(中部国際空港)がある愛知県常滑市は古くから窯業な盛んで、常滑焼の窯元が今でも残されています。その一方で、窯業を廃業した窯元をリノベーションしてレストランやカフェとして生まれ変わったグルメスポットが増えており、地元の人々や観光客の人気を集めています。そんな窯元を改装したレストランの一つである「共栄窯」は、窯業で栄えた窯元の風情を残しつつ、とても居心地の良い落ち着いた佇まいをしています。今回は窯元ならではの雰囲気を存分に味わえる共栄窯の魅力をご紹介します。2019年09月22日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
東海
愛知県
ランチ
レストラン
リノベーション
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魅力あふれる「共栄窯」を訪れてみませんか?

共栄窯は、東海地方における空の玄関口、中部国際空港セントレアがある愛知県常滑市の名鉄「常滑駅」のすぐ近くに位置しています。ここは、明治時代から昭和時代にかけて土管を焼成していた窯元をリノベーションしたレストランで、1971年まで実際に土管の生産が行われていました。
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共栄窯は、東海地方における空の玄関口、中部国際空港セントレアがある愛知県常滑市の名鉄「常滑駅」のすぐ近くに位置しています。ここは、明治時代から昭和時代にかけて土管を焼成していた窯元をリノベーションしたレストランで、1971年まで実際に土管の生産が行われていました。

共栄窯内部は、窯業として土管を生産していた頃の面影を色濃く残しています。重厚感あるレンガ造りの壁は、土管が焼成されていた壁の外側部分で、窯の焚き口などが今も残されており、窯元レストランならではの雰囲気を楽しむことができます。
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共栄窯内部は、窯業として土管を生産していた頃の面影を色濃く残しています。重厚感あるレンガ造りの壁は、土管が焼成されていた壁の外側部分で、窯の焚き口などが今も残されており、窯元レストランならではの雰囲気を楽しむことができます。

内部には、共栄窯が窯元として活躍していた頃の写真が飾られています。この写真を見た後に、共栄窯の外観を改めてじっくりと見比べてみてはいかがでしょうか。
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内部には、共栄窯が窯元として活躍していた頃の写真が飾られています。この写真を見た後に、共栄窯の外観を改めてじっくりと見比べてみてはいかがでしょうか。

こだわりの詰まった店内をご案内

エントランス

共栄窯の扉を開けると窯内部へと続くレンガ造りのエントランスがあります。凹凸のあるレンガ造りの壁は、窯元ならではの独特の風情を漂わせながらも、とってもお洒落で洗練された不思議な魅力があります。
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共栄窯の扉を開けると窯内部へと続くレンガ造りのエントランスがあります。凹凸のあるレンガ造りの壁は、窯元ならではの独特の風情を漂わせながらも、とってもお洒落で洗練された不思議な魅力があります。

窯内部

実際に土管が焼成されていた窯内部は、Barスペースとして生まれ変わっています。間接照明に照らされてキラキラと輝く壁は長い時間をかけて釉薬、灰、塩分が付着したものです。窯内部のBarスペースでは、常滑市の古窯が現役時代に活躍していた頃の名残を感じながら、ゆっくりとお料理やお酒をいただくことができます。
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実際に土管が焼成されていた窯内部は、Barスペースとして生まれ変わっています。間接照明に照らされてキラキラと輝く壁は長い時間をかけて釉薬、灰、塩分が付着したものです。窯内部のBarスペースでは、常滑市の古窯が現役時代に活躍していた頃の名残を感じながら、ゆっくりとお料理やお酒をいただくことができます。

Barカウンターには、様々な銘柄のウイスキーなどが無数に並んでいます。カウンターに置かれた灯りに照らされた数々のお酒の瓶は、キラキラと輝く窯の内壁と見事に調和し、落ち着いた雰囲気を醸し出している窯内部の居心地の良さを引き立てています。
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Barカウンターには、様々な銘柄のウイスキーなどが無数に並んでいます。カウンターに置かれた灯りに照らされた数々のお酒の瓶は、キラキラと輝く窯の内壁と見事に調和し、落ち着いた雰囲気を醸し出している窯内部の居心地の良さを引き立てています。

テーブル席

窯の外側部分はテーブル席となっています。落ち着いたインテリアで統一されたテーブル席は、とてもお洒落で洗練された雰囲気を漂わせています。所々に見える窯内部へと続く焚き口は、共栄窯が現役の窯業として活躍していた頃の名残を私たちに見せてくれています。
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窯の外側部分はテーブル席となっています。落ち着いたインテリアで統一されたテーブル席は、とてもお洒落で洗練された雰囲気を漂わせています。所々に見える窯内部へと続く焚き口は、共栄窯が現役の窯業として活躍していた頃の名残を私たちに見せてくれています。

共栄窯でいただけるランチメニュー

共栄窯ランチ

共栄窯ランチは、4種類のメインメニューから1品を選ぶランチメニューです。メインの他に、前菜の盛り合わせ、パンorライス、デザート、食後のドリンクが付いてきます。
「特製ビーフシチュー」は、地元愛知県産の知多牛を使ってじっくりと煮込まれたお料理です。シチューのソースには知多牛の旨味が凝縮されており、付け合わせの野菜はもちろんのこと、選べるパンorライスとの相性も抜群です。
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「特製ビーフシチュー」は、地元愛知県産の知多牛を使ってじっくりと煮込まれたお料理です。シチューのソースには知多牛の旨味が凝縮されており、付け合わせの野菜はもちろんのこと、選べるパンorライスとの相性も抜群です。

「和風ソースのハンバーグ」は、地元愛知県産の「知多牛」と「知多豚」を使って作られたメニューです。ハンバーグは肉汁たっぷりで、口に入れると知多牛と知多豚の旨味が口の中いっぱいに広がっていきます。
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「和風ソースのハンバーグ」は、地元愛知県産の「知多牛」と「知多豚」を使って作られたメニューです。ハンバーグは肉汁たっぷりで、口に入れると知多牛と知多豚の旨味が口の中いっぱいに広がっていきます。

「魚介の包み焼」は、ディナーの人気メニュー「スペシャルシーフードプレート」を、お一人様向けにアレンジしたお料理です。
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「魚介の包み焼」は、ディナーの人気メニュー「スペシャルシーフードプレート」を、お一人様向けにアレンジしたお料理です。

「旨辛チキングリーンカレーライス」は、コナッツミルクを贅沢に使用したクリーミーでスパイシーな本格タイカレーです。こちらのメインメニューを選ぶと、パンorライスは付きませんのでご了承ください。
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「旨辛チキングリーンカレーライス」は、コナッツミルクを贅沢に使用したクリーミーでスパイシーな本格タイカレーです。こちらのメインメニューを選ぶと、パンorライスは付きませんのでご了承ください。

ディナーメニュー

ディナーメニューでは、パーティープラン(4名様以上でご利用可能な飲み放題付きコースメニュー)とアラカルトが用意されており、共栄窯オリジナルカクテルとの相性も抜群です。
※パーティプランは要予約となります
「オードブル盛り合わせ」では、本日のキッシュ、合鴨の胡椒焼、ポテトサラダ、自家製ピクルスなどがワンプレートで提供されます。

お酒と一緒に軽くお食事をつまみたい方は「チーズ盛り合わせ」もおすすめです。
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「オードブル盛り合わせ」では、本日のキッシュ、合鴨の胡椒焼、ポテトサラダ、自家製ピクルスなどがワンプレートで提供されます。

お酒と一緒に軽くお食事をつまみたい方は「チーズ盛り合わせ」もおすすめです。

「魚介カルパッチョ盛り合わせ」は、新鮮なシーフードが美しく盛られたメニューです。味はもちろんのこと、見た目の美しさはカメラに収められずにはいられないほどです。
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「魚介カルパッチョ盛り合わせ」は、新鮮なシーフードが美しく盛られたメニューです。味はもちろんのこと、見た目の美しさはカメラに収められずにはいられないほどです。

「スペシャルシーフードプレート」は、魚介と野菜がふんだんに盛られた海鮮料理です。2~3人前の量なので、数名で取り分けてお料理をいただいてみるのもおすすめです。
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「スペシャルシーフードプレート」は、魚介と野菜がふんだんに盛られた海鮮料理です。2~3人前の量なので、数名で取り分けてお料理をいただいてみるのもおすすめです。

「スペシャルミートプレート」は、黒毛和牛、三河豚、三河地鶏、ハンガリー産鴨の4種盛り合わせとなります。「2~3人前」「3~5人前」の2種類が用意されているので、人数や予算によって選ぶことができます。
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「スペシャルミートプレート」は、黒毛和牛、三河豚、三河地鶏、ハンガリー産鴨の4種盛り合わせとなります。「2~3人前」「3~5人前」の2種類が用意されているので、人数や予算によって選ぶことができます。

「シャルキュトリー盛り合わせ」は、愛知県産豚のソーセージ、生ハム、鴨の生ハム、サラミといったお肉類と新鮮なレタスなどの野菜の盛り合わせです。こんがりと焼き色がついたソーセージは、共栄窯オリジナルカクテルとの相性抜群です。
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「シャルキュトリー盛り合わせ」は、愛知県産豚のソーセージ、生ハム、鴨の生ハム、サラミといったお肉類と新鮮なレタスなどの野菜の盛り合わせです。こんがりと焼き色がついたソーセージは、共栄窯オリジナルカクテルとの相性抜群です。

ドリンクメニュー

共栄窯では、生ビール、輸入ビール、ハイボール、グラスワインのほか、旬のフルーツをブレンドしたオリジナルカクテルなど様々な種類のアルコールドリンクが用意されています。
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共栄窯では、生ビール、輸入ビール、ハイボール、グラスワインのほか、旬のフルーツをブレンドしたオリジナルカクテルなど様々な種類のアルコールドリンクが用意されています。

豊富なドリンクメニューが取り揃えられている中でも、特におすすめとなるのが、季節のフルーツで作られた共栄窯オリジナルカクテルです。お客様のリクエストを聞いて、バーテンダーが目の前でカクテルを作ってくれます。
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豊富なドリンクメニューが取り揃えられている中でも、特におすすめとなるのが、季節のフルーツで作られた共栄窯オリジナルカクテルです。お客様のリクエストを聞いて、バーテンダーが目の前でカクテルを作ってくれます。

共栄窯では、アルコールが苦手という方やドライバーの方にも安心できるノンアルコールカクテルも用意されています。ノンアルコールカクテルも、スタンダードカクテルと同じカクテルグラスに入れて提供されるので、Barならではの雰囲気を十分に楽しむことができます。
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共栄窯では、アルコールが苦手という方やドライバーの方にも安心できるノンアルコールカクテルも用意されています。ノンアルコールカクテルも、スタンダードカクテルと同じカクテルグラスに入れて提供されるので、Barならではの雰囲気を十分に楽しむことができます。

共栄窯で特別なひと時を。

窯元をリノベーションした素敵なレストラン*愛知県常滑市の「共栄窯」を訪れてみませんか?
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共栄窯では、紹介したメニュー以外にも美味しくて素敵なメニューが豊富に取り揃えています。東海地方の玄関口、愛知県常滑市に立ち寄ったら、セントレアから少し足を伸ばし、かつては窯業として栄えていた常滑市ならではの魅力を味わえる窯元レストラン、共栄窯を訪れてみてはいかがでしょうか。


※お店の情報は記事作成時のものです。営業時間や定休日、メニューなど最新の情報はお店のHPをご確認のうえ、お出かけください。
共栄窯
常滑 / ダイニングバー
住所
常滑市北条2-88
営業時間
[ランチ(火曜日お休み)]
11:30~15:00(L.O.14:00)
[ディナー(無休・臨時休業有り)]
17:30~26:00(L.O.25:00)
定休日
年中無休・臨時休業有り(ランチ火曜定休)
平均予算
¥5,000~¥5,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

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