都内で楽しむ心とカラダにいいごはん。「精進料理」が食べられるお店12選

都内で楽しむ心とカラダにいいごはん。「精進料理」が食べられるお店12選

健康志向の方が増え、ナチュラルフードが流行している近年、「精進料理」にも注目が集まっています。言葉を知っていても、実際に精進料理を食べたことがない方は多いのではないでしょうか。敷居が高そうに思える精進料理ですが、実は東京で精進料理を体験できるお店は少なくありません。都内で精進料理が食べられるお店を12店ご紹介します。2019年09月19日作成

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旅行・お出かけ
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食べる・飲む
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精進料理とは?精進料理の歴史やタブーなど

精進料理とは仏教由来の料理

都内で楽しむ心とカラダにいいごはん。「精進料理」が食べられるお店12選
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精進料理イコールお寺で食べるもの、というイメージがある精進料理ですが、そのルーツには仏教の教えが深くかかわっています。植物性の食材のみを使った料理は、煩悩などを刺激しないという考えから、動物性のものを口にせず、野菜や大豆・穀物といった食材のみで調理をする精進料理が生まれました。

精進料理で食べてよい食材とダメな食材

都内で楽しむ心とカラダにいいごはん。「精進料理」が食べられるお店12選
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精進料理が植物性のものだけを口にすることは理解できたものの、実際にどういった食材を口にできるのでしょうか。基本的に植物性である野菜や大豆・穀物はOKで、動物性の肉や魚はNGです。難しいのは乳製品や卵で、これは信仰の強さや習慣によって多少変わります。また、ニンニクやネギといった、香りの強い物は煩悩を刺激するという理由で、NGの場合があります。

精進料理から生まれた日本の食材

都内で楽しむ心とカラダにいいごはん。「精進料理」が食べられるお店12選
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日本に精進料理が伝わったのは鎌倉時代と言われ、味付けのルーツともなり発展していきます。特に大豆は味噌や豆腐、納豆などあらゆる形に変化する食材として重宝されています。他にもコンニャクや高野豆腐、ひじきなど、精進料理から一般的に親しまれている食材は少なくありません。

都内で精進料理が食べられるお店12選!

23区内

宗胡

六本木駅すぐの場所にある宗胡(そうご)は、ミシュラン二つ星を獲得したシェフによる野菜懐石料理店です。カウンターのお席から半個室、プライベートが守られる完全個室まで用意されており、落ち着いた雰囲気の中お料理を楽しめます。
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六本木駅すぐの場所にある宗胡(そうご)は、ミシュラン二つ星を獲得したシェフによる野菜懐石料理店です。カウンターのお席から半個室、プライベートが守られる完全個室まで用意されており、落ち着いた雰囲気の中お料理を楽しめます。

基本的にはコース料理で、3週間に1度コースメニューが変わります。旬の野菜などを使った、目にも鮮やかな創作懐石料理が楽しめます。
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基本的にはコース料理で、3週間に1度コースメニューが変わります。旬の野菜などを使った、目にも鮮やかな創作懐石料理が楽しめます。

完全な精進料理を希望される方は、事前に予約が必要となります。卵や乳製品、出汁にはカツオが使われているのでご注意ください。野菜中心の体に優しいランチも大変人気があります。
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完全な精進料理を希望される方は、事前に予約が必要となります。卵や乳製品、出汁にはカツオが使われているのでご注意ください。野菜中心の体に優しいランチも大変人気があります。

宗胡
六本木 / 精進料理
住所
港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル 3F
営業時間
Lunch 11:30〜15:00
Cafe  14:00~17:00
Dinner 18:00~23:00
定休日
日曜日・祝日
平均予算
¥8,000~¥9,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

いと正

港区麻布十番エリアにあるいと正(いとしょう)は、伝統的な飛騨高山の精進料理店である角正(かくしょう)の味を引き継ぐお店です。ミシュランでも星を獲得しており、完全予約制となります。
出典:

港区麻布十番エリアにあるいと正(いとしょう)は、伝統的な飛騨高山の精進料理店である角正(かくしょう)の味を引き継ぐお店です。ミシュランでも星を獲得しており、完全予約制となります。

季節に合わせた野菜を中心に、豆腐やきのこ類、芋などが使い創意工夫されたお料理が提供されます。味が薄いようなイメージの精進料理ですが、こちらのお店ではしっかり目の味付けとボリュームで、大変満足感を得られます。
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季節に合わせた野菜を中心に、豆腐やきのこ類、芋などが使い創意工夫されたお料理が提供されます。味が薄いようなイメージの精進料理ですが、こちらのお店ではしっかり目の味付けとボリュームで、大変満足感を得られます。

お料理の盛り付けや器、お箸に至るまで細部に気遣いが感じられるお店のため、有名人も訪れる名店です。高級感もありながら、落ち着ける空間の中で心安らぐ時間を過ごせるお店です。
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お料理の盛り付けや器、お箸に至るまで細部に気遣いが感じられるお店のため、有名人も訪れる名店です。高級感もありながら、落ち着ける空間の中で心安らぐ時間を過ごせるお店です。

いと正
麻布十番 / 精進料理
住所
港区麻布十番3-4-7
営業時間
12:00~13:00 17:30~19:30
定休日
不定休(完全予約制)
平均予算
¥8,000~¥9,999 /¥6,000~¥7,999
データ提供:Tabelog

泉竹 東京店

泉竹(いづちく)東京店は、世田谷区の用賀駅や上野毛駅から徒歩10分程の場所にある精進料理店です。1970年より世田谷の地にて愛されており、美しい庭園や静かな個室は、都内とは思えない落ち着いた雰囲気です。
出典:

泉竹(いづちく)東京店は、世田谷区の用賀駅や上野毛駅から徒歩10分程の場所にある精進料理店です。1970年より世田谷の地にて愛されており、美しい庭園や静かな個室は、都内とは思えない落ち着いた雰囲気です。

精進料理の他、京懐石や茶懐石なども扱っており、お祝い事の席などでも利用されます。それぞれに価格別のコースが用意されており、シーンに合わせて選ぶことができます。
出典:

精進料理の他、京懐石や茶懐石なども扱っており、お祝い事の席などでも利用されます。それぞれに価格別のコースが用意されており、シーンに合わせて選ぶことができます。

ゴマ豆腐、和え物、天ぷらなど、お肉や魚を使わないながらも食べ応えのある精進料理が提供されています。出汁なども椎茸やコンブの出汁が使われ、ボリュームもある満足感の高い精進料理を味わえるお店です。
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ゴマ豆腐、和え物、天ぷらなど、お肉や魚を使わないながらも食べ応えのある精進料理が提供されています。出汁なども椎茸やコンブの出汁が使われ、ボリュームもある満足感の高い精進料理を味わえるお店です。

泉竹 東京店
用賀 / 精進料理
住所
世田谷区瀬田3-6-8
営業時間
11:00~20:00(L.O.)
定休日
年末年始
平均予算
¥5,000~¥5,999
データ提供:Tabelog

寺カフェ 代官山

おしゃれな雰囲気が人気の代官山でも、精進料理が食べられるお店があります。その名も「寺カフェ 代官山」です。店内には蓮の花や仏様のオブジェやイラストなどが飾られており、厳かさとカジュアルさが合わさった不思議な空間です。
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おしゃれな雰囲気が人気の代官山でも、精進料理が食べられるお店があります。その名も「寺カフェ 代官山」です。店内には蓮の花や仏様のオブジェやイラストなどが飾られており、厳かさとカジュアルさが合わさった不思議な空間です。

本物の僧侶がオーナーのお店で、お寺などよりもカジュアルに悩み事などが相談できるように作られたカフェです。実際、お坊さんがスタッフとして働かれている時間には悩み相談を行っており、写経や数珠作りなども体験できます。
出典:

本物の僧侶がオーナーのお店で、お寺などよりもカジュアルに悩み事などが相談できるように作られたカフェです。実際、お坊さんがスタッフとして働かれている時間には悩み相談を行っており、写経や数珠作りなども体験できます。

動物性たんぱく質を使わずに作られた「南無南無カレー」など、精進料理は堅苦しいと感じる方の概念を変える、新しいメニューが揃っています。寺ミス(ティラミス)といったユニークなスイーツなども用意されており、お寺に行くのは敷居が高いが、興味はあるという方の第一歩におすすめのお店です。
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動物性たんぱく質を使わずに作られた「南無南無カレー」など、精進料理は堅苦しいと感じる方の概念を変える、新しいメニューが揃っています。寺ミス(ティラミス)といったユニークなスイーツなども用意されており、お寺に行くのは敷居が高いが、興味はあるという方の第一歩におすすめのお店です。

寺カフェ 代官山
代官山 / カフェ
住所
渋谷区恵比寿西1-33-15 EN代官山ビル 1F
営業時間
11:00~22:00(L.O.21:00)

定休日
年末年始
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

高円寺で3日前までに完全予約制の割烹料理店です。カフェのような雰囲気で、賑やかな街であることを忘れさせてくれるような、落ち着いたお店です。
出典:

高円寺で3日前までに完全予約制の割烹料理店です。カフェのような雰囲気で、賑やかな街であることを忘れさせてくれるような、落ち着いたお店です。

メニューはおまかせコースのみとなっています。割烹料理店としてはリーズナブルな価格ながら、厳選された素材を使った丁寧な料理がいただけます。
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メニューはおまかせコースのみとなっています。割烹料理店としてはリーズナブルな価格ながら、厳選された素材を使った丁寧な料理がいただけます。

豆の味をしっかりと感じられる豆腐や、食感のよい天ぷらなど素材の味を感じられるお料理が揃います。お料理に合うお酒も用意されています。
出典:

豆の味をしっかりと感じられる豆腐や、食感のよい天ぷらなど素材の味を感じられるお料理が揃います。お料理に合うお酒も用意されています。

高円寺 / 割烹・小料理
住所
杉並区高円寺北3-31-3 1F
営業時間
定休日
不定
平均予算
¥4,000~¥4,999
データ提供:Tabelog

季膳味和

季膳味和(ときぜんみわ)は、丸の内線の終点駅である、方南町にある仕出し弁当などを主に製造するお店です。
出典:

季膳味和(ときぜんみわ)は、丸の内線の終点駅である、方南町にある仕出し弁当などを主に製造するお店です。

創業して40年にもなり、彩り鮮やかな幕ノ内弁当や仕出し懐石弁当などが作られています。イベントやロケ弁としても利用され、ベジタリアン向けの野菜中心弁当をリクエストできます。
出典:

創業して40年にもなり、彩り鮮やかな幕ノ内弁当や仕出し懐石弁当などが作られています。イベントやロケ弁としても利用され、ベジタリアン向けの野菜中心弁当をリクエストできます。

女性でも食べやすい一口大の、てまり風お弁当を得意としています。ほかにも法事やお花見、お食い初めなど様々なイベントに対応してくれるお店です。
出典:

女性でも食べやすい一口大の、てまり風お弁当を得意としています。ほかにも法事やお花見、お食い初めなど様々なイベントに対応してくれるお店です。

季膳味和
方南町 / 懐石・会席料理
住所
中野区南台5-9-2
営業時間
9:00~18:00
定休日
12/30~翌年1/5
平均予算
¥5,000~¥5,999
データ提供:Tabelog

こまきしょくどう 鎌倉不識庵

秋葉原駅電気街口からすぐの高架下にあるお店です。賑やかな街にありながら、カフェ風の店内で素材の味を生かした精進料理が食べられます。
出典:

秋葉原駅電気街口からすぐの高架下にあるお店です。賑やかな街にありながら、カフェ風の店内で素材の味を生かした精進料理が食べられます。

食材や調味料には自然由来にこだわっており、有機栽培の野菜を使い、味噌など発酵食品は自家製です。玄米についても寝かせ玄米が使われています。
出典:

食材や調味料には自然由来にこだわっており、有機栽培の野菜を使い、味噌など発酵食品は自家製です。玄米についても寝かせ玄米が使われています。

精進定食は、手間がかかりながらもリーズナブルで、日替わりの主催や副菜がいただけます。抹茶やゴマのアイスや、ぜんざいといったスイーツ類もあり、ヘルシーなドリンクも充実しています。断食明けの方や海外の観光客にも人気のお店です。
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精進定食は、手間がかかりながらもリーズナブルで、日替わりの主催や副菜がいただけます。抹茶やゴマのアイスや、ぜんざいといったスイーツ類もあり、ヘルシーなドリンクも充実しています。断食明けの方や海外の観光客にも人気のお店です。

こまきしょくどう 鎌倉不識庵
秋葉原 / 精進料理
住所
千代田区神田練塀町8-2
営業時間
11:00~20:00
定休日
年中無休
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

普茶料理 梵

常磐線入谷駅近くにある普茶料理店です。普茶料理(ふちゃりょうり)とは、中国から日本に伝わった精進料理の一種で、代表されるものが「胡麻豆腐」です。また、普茶料理ではゴマ油を多用することから、それまで日本ではあまり発達していなかった「炒める」「揚げる」といった料理法が広まったとされています。
出典:

常磐線入谷駅近くにある普茶料理店です。普茶料理(ふちゃりょうり)とは、中国から日本に伝わった精進料理の一種で、代表されるものが「胡麻豆腐」です。また、普茶料理ではゴマ油を多用することから、それまで日本ではあまり発達していなかった「炒める」「揚げる」といった料理法が広まったとされています。

手入れされたお庭が見え、床の間がある個室でゆっくりと食事を楽しめます。コース料理ではお品書きが用意されており、まずはじめに、煎茶と干菓子が提供されます。
出典:

手入れされたお庭が見え、床の間がある個室でゆっくりと食事を楽しめます。コース料理ではお品書きが用意されており、まずはじめに、煎茶と干菓子が提供されます。

前菜、煮物に揚げ物、味噌汁にご飯と目にも美しい精進料理をいただけます。盛り付けや食材まで、心行くまで季節を感じることができるお店です。
出典:

前菜、煮物に揚げ物、味噌汁にご飯と目にも美しい精進料理をいただけます。盛り付けや食材まで、心行くまで季節を感じることができるお店です。

普茶料理 梵
入谷 / 精進料理
住所
台東区竜泉1-2-11
営業時間
[月~金] 12:00~13:30 17:30~19:00
[土] 12:00~19:00 [日・祝] 12:00~18:00
要予約
定休日
水曜日
平均予算
¥15,000~¥19,999 /¥5,000~¥5,999
データ提供:Tabelog

23区外

深大寺 柏亭

調布市の深大寺近くの住宅街にある精進料理店です。予約制となり、法事や宴会などで利用されることの多いお店です。古民家をリフォームしており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。
出典:

調布市の深大寺近くの住宅街にある精進料理店です。予約制となり、法事や宴会などで利用されることの多いお店です。古民家をリフォームしており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

豆腐や野菜を中心に、控えめな味付けながら素材の味をしっかり感じられるお料理には、季節を感じる旬の食材が使われています。
出典:

豆腐や野菜を中心に、控えめな味付けながら素材の味をしっかり感じられるお料理には、季節を感じる旬の食材が使われています。

手打ちのおそばも人気です。コースの締めとしても出されており、そばの風味をしっかりと感じられます。
出典:

手打ちのおそばも人気です。コースの締めとしても出されており、そばの風味をしっかりと感じられます。

深大寺 柏亭
調布 / 精進料理
住所
調布市深大寺元町3-37-7
営業時間
11:00~21:00
定休日
不定休
平均予算
¥3,000~¥3,999
データ提供:Tabelog

大本山 高尾山 薬王院

「大本山 高尾山 薬王院」は、高尾山に建てられた真言宗の寺院です。精進料理の他にも、水行や写経など、様々な体験が人気となっています。大広間にて、座敷かテーブル、どちらかのお席かを選ぶことができます。
出典:

「大本山 高尾山 薬王院」は、高尾山に建てられた真言宗の寺院です。精進料理の他にも、水行や写経など、様々な体験が人気となっています。大広間にて、座敷かテーブル、どちらかのお席かを選ぶことができます。

こちらの特徴として、サラダや雑穀米、お味噌汁や甘味などはセルフサービスになっており、好きな量をご自分で調節できます。また、権現力と呼ばれるブドウ酢も楽しめます。
出典:

こちらの特徴として、サラダや雑穀米、お味噌汁や甘味などはセルフサービスになっており、好きな量をご自分で調節できます。また、権現力と呼ばれるブドウ酢も楽しめます。

精進料理は仕切りのある器に多種類のお料理が少しずつ彩り良く並べられています。煮物に胡麻豆腐、車麩で作られた角煮など、もどき料理もあり、精進料理ながらしっかりとした味付けを楽しめます。
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精進料理は仕切りのある器に多種類のお料理が少しずつ彩り良く並べられています。煮物に胡麻豆腐、車麩で作られた角煮など、もどき料理もあり、精進料理ながらしっかりとした味付けを楽しめます。

大本山 高尾山 薬王院
高尾山口 / 精進料理
住所
八王子市高尾町2177
営業時間
2月中旬~12月上旬まで 昼食のみ
完全予約制

7/2~8/31 平日限定「そば御膳」
予約無し、材料がなくなるまで
11:00~受付

定休日
平均予算
¥2,000~¥2,999
データ提供:Tabelog

権現茶屋

高尾山の薬王院よりも手前の休憩所として人気のお店が「権現茶屋」です。坂の終点にあるため、たくさんの人が立ち寄ります。お食事の他、お土産なども購入できます。
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高尾山の薬王院よりも手前の休憩所として人気のお店が「権現茶屋」です。坂の終点にあるため、たくさんの人が立ち寄ります。お食事の他、お土産なども購入できます。

権現茶屋では、薬王院で出されている精進料理を使ったお弁当をいただくことができます。季節に合わせた食材で作られた精進料理を、気軽かつリーズナブルに楽しめるため、大変人気があります。
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権現茶屋では、薬王院で出されている精進料理を使ったお弁当をいただくことができます。季節に合わせた食材で作られた精進料理を、気軽かつリーズナブルに楽しめるため、大変人気があります。

精進料理のお弁当の他にも、権現茶屋には様々な名物があり、中でも黒ゴマをなんと約2,400粒も使った大人気の「ごま団子」や、こちらも黒ゴマをふんだんに使った「天狗ラーメン」などが販売されています。
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精進料理のお弁当の他にも、権現茶屋には様々な名物があり、中でも黒ゴマをなんと約2,400粒も使った大人気の「ごま団子」や、こちらも黒ゴマをふんだんに使った「天狗ラーメン」などが販売されています。

権現茶屋
高尾山口 / 精進料理
住所
八王子市高尾町2177
営業時間
店内 11:00~16:00
外売 平日10:00~16:00
土日祝日 11:00~16:00
※12/31は夜間営業を行ないます。
※2月の平日のみ15:00閉店とさせて頂きます。
※イベント、シーズン時には特別営業を行なう場合がございます。
定休日
不定休
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

三光院

三光院は、京都にある曇華院の教えを受け継いでいる尼寺です。武蔵小金井にあり、常に木々や花々の手入れがされており、季節の移り変わりと共に様相が変わり、人々を癒しています。
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三光院は、京都にある曇華院の教えを受け継いでいる尼寺です。武蔵小金井にあり、常に木々や花々の手入れがされており、季節の移り変わりと共に様相が変わり、人々を癒しています。

三光院で食べられる精進料理は、天皇家の皇女様のために室町時代から受け継がれています。そのため、控えめでありながら、どこか華やかさも兼ね備えている美しい精進料理がいただけます。
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三光院で食べられる精進料理は、天皇家の皇女様のために室町時代から受け継がれています。そのため、控えめでありながら、どこか華やかさも兼ね備えている美しい精進料理がいただけます。

コースのはじめには、最中と抹茶から提供されるのが特徴です。最中には家紋が入っており、いただく直前に餡がつめられます。ゆったりと優雅な時間が楽しめる精進料理となっています。
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コースのはじめには、最中と抹茶から提供されるのが特徴です。最中には家紋が入っており、いただく直前に餡がつめられます。ゆったりと優雅な時間が楽しめる精進料理となっています。

三光院
武蔵小金井 / 精進料理
住所
小金井市本町3-1-36
営業時間
定休日
平均予算
¥6,000~¥7,999
データ提供:Tabelog

体も心も健やかになれる精進料理

都内で楽しむ心とカラダにいいごはん。「精進料理」が食べられるお店12選
出典:
敷居が高いイメージのある精進料理ですが、気軽に体験できるお店が都内にも多数あります。野菜や豆類中心の精進料理は、普段刺激を受け続けている胃腸に大変優しいお料理です。普段のストレスで体や心が疲れているなと感じた時には、ぜひ精進料理をゆっくりと楽しんでみてくださいね。

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