宇都宮の「パン屋さん」がアツい♪
天然酵母パン＆SWEET RhythBle（リスブル）
自家製のパンは、約10種類ほど。白神こだま酵母・自家製酵母・天然酵母など使っていて、もちもちとした食感とやさしい味わいが評判です。
2階にはオーナーが手がけるイタリアンレストランもあり、そこの人気メニューをパンに取り入れたのが「カボチャのミルクカレーパン」。ほんのり甘くてスパイシーなカレーともっちり生地が絶妙なハーモニーを奏でます。
栃木県産の小麦粉と、全粒粉を使ったスコーンもおすすめ。しっとりした生地で食べごたえがあり、お食事にもおやつにもぴったりです。“栃木にしかない食材を使って、ここでしか作れないものを作りたい”というオーナーの想いが詰まったパンの数々は、どれも間違いないおいしさです。
1階の奥には、かわいらしいイートインスペースも。購入したパンをすぐに食べたいという方は、ぜひこちらも利用してみてはいかがでしょうか？
- 住所
- 宇都宮市氷室町1041-150 サカヤカフェマルヨシ 1F
- 営業時間
- [イートイン]
11:00～17:00
[販売]
11:00～20:00
- 定休日
- 水曜・第１火曜
- 平均予算
- ～￥999
the standard bakers（ザ スタンダード ベイカーズ）
大谷エリアにある「the standard bakers（ザ スタンダード ベイカーズ）」は、2018年のオープン以来、宇都宮で注目されているベーカリーレストラン。築50年の元レストハウスをリノベーションしたお店は、広々としていておしゃれな雰囲気です。
「ル パン ドゥ ジョエル ロブション」のベーカリー部門で実績を積んだシェフが手がけるパンの数々。個性豊かでおいしそうなパンが、ショーケースいっぱいに並んでいます。
国内外問わず幅広い視点で選んだベストな素材を、それぞれのパンに合わせて使用しているそう。クロワッサンやデニッシュ、ハード系など、バリエーションの豊富さも魅力です。
太陽の光が差し込む吹き抜けの店内は、開放感のある雰囲気。テイクアウトもできますが、ここでゆったりとパンをいただくのもいいですね。
カフェタイム限定の「フルーツオープンサンド」もおすすめです。お店自慢の食パンに、特製あんことたっぷりの生フルーツ、さらに黒田養蜂園さんの蜂蜜の組み合わせは、思わず笑みがこぼれるおいしさです。
- 住所
- 宇都宮市大谷町1159
- 営業時間
- モーニング 8:30～10:30 (L.O.10:00) 土日祝のみ
ランチ・カフェ 11:00～17:00(L.O.16:00)
ディナー 18:00～21:00（L.O.20:30) 土日祝のみ
※ディナーは、完全予約制、10名様以上の団体様のみになります。
- 定休日
- 不定休（季節によって変動有）
- 平均予算
- ～￥999 /￥1,000～￥1,999
Panetteria Vivo（パネッテリア ヴィヴォ）
東武宇都宮駅から車で10分ほど、中央警察署近くにある「Panetteria Vivo（パネッテリアヴィヴォ）」は、パンの種類が豊富でおいしいと評判のお店です。
パン屋さんといえば、トングで自分で好きなパンをトレーに乗せていくスタイルが一般的ですが、こちらは対面式。人気や新作を直接ご案内したり、お客さんとコミュニケーションを深めたいという想いが伝わってきます。
並んでも買いたいと評判なのが、北海道産のキタノカオリを使用した「もち麦食パン」。おすすめの食べ方は、まずは焼かずにそのままで。ハチミツのような甘さが広がり、お餅のようなやわらかさとモチモチ食感が魅力です。トーストすると香ばしさが加わり、1つで2つの味わいが楽しめます。
「あんバターフランス」は、ザクザクした外側とふんわりしたフランスパンに、あふれるくらいたっぷりのあんことバターがサンドされています。パンの塩気と甘さ控えめなあんこの組み合わせは、やみつきになるおいしさです。
ここのお店でサンドイッチと言えば、こちらのチャバタサンド。 バラエティ豊かな具材は、その日の仕入れや季節によって変わります。こちらは、しょうが焼きがサンドされた和風テイスト。甘辛いお肉としっとりもっちりしたパンの相性は抜群です。
- 住所
- 宇都宮市戸祭元町12-7
- 営業時間
- パン店9～18時
臨時休業のご案内
9/23㈪
10/7㈪
10/14㈪
10/21㈪
姉妹店ジェラート店は現在、不定営業となっております。
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。
尚、ジェラート、ケーキのご予約や発送は 随時オンラインショップで承ります。
またパネッテリアヴィヴォでも一部（TEL/FAX 0286241182 日曜休み）で承ります。
- 定休日
- パン店：日曜日 臨時休業あり ジェラート店：不定休
- 平均予算
- ～￥999
panification U（パニフィカシオン ユー）
東武宇都宮線の江曽島駅から5分ほど歩いたところにある「panification U（パニフィカシオン ユー）」は、“お土産にしたくなるパン屋さん”がコンセプトの知る人ぞ知る今注目のお店です。
食パンやハード系、甘いものからおかず系までラインナップが豊富で、どんな方も親しめるパンがきっと見つかるはず。
小麦やバター、水などの素材ひとつひとつを吟味して、パンのオリジナリティやお料理との相性にもこだわっています。地元・栃木県の食材も積極的に使っているそう。
すべてのパンにライ麦由来の自家製天然酵母を使用。しっとりした味わいは、噛みしめるごとに素材の味が感じられます。
Bagel Mashumo（ベーグル マシュモ）
宇都宮市氷室町の住宅街にあるベーグル専門店「Bagel Mashumo（ベーグル マシュモ）」は、少し分かりづらい場所にあるのにも関わらず、売り切れてしまうことも多い人気店です。
ナチュラルテイストの店内には、日替わりで25種類前後のベーグルが並びます。栃木県産の地粉を使用し、ひとつひとつ丁寧に手作りしているそう。
大人に人気の「ティラミス風」は、もっちりしたベーグルの中にマスカルポーネのクリーミーなコクとコーヒーのほろ苦さが感じられます。
「ほうじ茶こしあん」など、風味豊かな和テイストのベーグルも。そのほかに季節限定ベーグルもあるので、何度訪れても新しい味に出合えます。電話でお取り置きや予約も可能なので、気になる方はHPをチェックしてみてくださいね。
Panterrace（パンテラス）
東武宇都宮線の西川田駅から歩いて10分ほどのところにある「Panterrace（パンテラス）」は、海外のレストランのような外観がおしゃれなパン屋さん。地元の方をはじめ、遠方から訪れる方も多いお店です。
パンのいい香りが広がる店内には、天然酵母やお塩、お水などにこだわり、厳選した材料で作られるパンの数々。たとえばあんパンだけでも何種類もあり、選ぶのが楽しくなります。
TVで紹介され話題になった「クリームボックス」は、福島県・郡山のご当地パンです。ここの本社が郡山にあることから、宇都宮店でも販売したところ、大人気となったそう。「パンドミ」というやわらかくてもちもちした食パンの上に、濃厚なミルククリームをたっぷりのせていて、やさしい甘さにほっこりします。
おやつパンもお惣菜パンもたくさんあるので、ご家族それぞれの好きなパンをテイクアウトするのもおすすめ。駐車場も広いので、車での来店も安心です。
いかがでしたか？
「天然酵母パン＆SWEET RhythBle（リスブル）」は、宇都宮を代表するパン屋さんのひとつ。光が丘団地商店街の中にある、近所の方たちに親しまれているお店です。