自然の甘さに思わずニッコリ。素朴な【さつまいもスイーツ】に出会える茨城へ♪

自然の甘さに思わずニッコリ。素朴な【さつまいもスイーツ】に出会える茨城へ♪

秋は【さつまいも】が美味しい季節。手の込んだスイーツも美味しいですが、素朴な味のスイーツはいかがでしょうか?さつまいもの産地、茨城には「干し芋」や「焼き芋」など、お芋の味がギュッと凝縮された美味しいスイーツがたくさんあります。この秋、美味しいお芋を食べに茨城にお出かけしてみませんか。 2018年10月18日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
北関東
茨城県
ヘルシースイーツ
さつまいも
名物
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秋になると食べたくなる“さつまいも”を使ったスイーツ。スイートポテトやタルトなど、お芋の味にアレンジを加えたスイーツも美味しいですが、さつま芋本来の味を楽しむスイーツはいかがですか?
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秋になると食べたくなる“さつまいも”を使ったスイーツ。スイートポテトやタルトなど、お芋の味にアレンジを加えたスイーツも美味しいですが、さつま芋本来の味を楽しむスイーツはいかがですか?

お芋の味を凝縮し、芋本来の味を味わえる干し芋。「小さい頃によく食べた」という方も多いかもしれませんが、地味な見た目から食べたことがない方もいるのだとか…今回は、干し芋の生産量が全国の9割という茨城県で食べられる、素朴な“さつまいも”のスイーツをご紹介します♪
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お芋の味を凝縮し、芋本来の味を味わえる干し芋。「小さい頃によく食べた」という方も多いかもしれませんが、地味な見た目から食べたことがない方もいるのだとか…今回は、干し芋の生産量が全国の9割という茨城県で食べられる、素朴な“さつまいも”のスイーツをご紹介します♪

干し芋バーがある干し芋専門店 「おいも熟成蔵」

「おいも熟成蔵」は、体験型農業テーマパーク「なめがたファーマーズヴィレッジ」内にあります。ヴィレッジでは、新鮮な野菜を使った食事や、「おいも収穫&やきいも満喫体験」「和栗拾い&贅沢マロンパフェ作り」など体験イベントも開催しています。
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「おいも熟成蔵」は、体験型農業テーマパーク「なめがたファーマーズヴィレッジ」内にあります。ヴィレッジでは、新鮮な野菜を使った食事や、「おいも収穫&やきいも満喫体験」「和栗拾い&贅沢マロンパフェ作り」など体験イベントも開催しています。

ヴィレッジ内にある「やきいもファクトリーミュージアム」では、焼き芋について学べ、スイートポテトを作る教室も。
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ヴィレッジ内にある「やきいもファクトリーミュージアム」では、焼き芋について学べ、スイートポテトを作る教室も。

こちらで味わえるのは、収穫後に貯蔵庫で熟成させで糖化させたさつま芋をじっくり焼き上げ、独自の製法で作られた「干し芋」の他、焼き芋から干し芋になる手前の半熟状態の干し芋や、お酒にも合う燻製の干し芋です。
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こちらで味わえるのは、収穫後に貯蔵庫で熟成させで糖化させたさつま芋をじっくり焼き上げ、独自の製法で作られた「干し芋」の他、焼き芋から干し芋になる手前の半熟状態の干し芋や、お酒にも合う燻製の干し芋です。

敷地内の「干し芋BAR」では、バーカウンターに座り「熟成干し芋食べ比べセット」や「幻の丸干しセット」などが味わえます。なかなか味わうことのない、ワインやビールなどアルコールとのマリアージュも楽しめます。気に入った干し芋は購入もできますよ。
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敷地内の「干し芋BAR」では、バーカウンターに座り「熟成干し芋食べ比べセット」や「幻の丸干しセット」などが味わえます。なかなか味わうことのない、ワインやビールなどアルコールとのマリアージュも楽しめます。気に入った干し芋は購入もできますよ。

干し芋の種類は30種類!「大丸屋」

明治30年創業の老舗「大丸屋」は、丸いガラスが印象的なお店です。大きな干し芋や恐竜のオブジェが迎えてくれます。
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明治30年創業の老舗「大丸屋」は、丸いガラスが印象的なお店です。大きな干し芋や恐竜のオブジェが迎えてくれます。

「大丸屋」では、30種類以上もの干し芋を取り扱っています。さつま芋の品種も豊富で、形状も一般的な平干しの他、丸干し、角切り、厚切り、焼き芋干しなどがあります。やわらかくて甘いと評判の干し芋は、全種類食べ比べてみたいですね。
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「大丸屋」では、30種類以上もの干し芋を取り扱っています。さつま芋の品種も豊富で、形状も一般的な平干しの他、丸干し、角切り、厚切り、焼き芋干しなどがあります。やわらかくて甘いと評判の干し芋は、全種類食べ比べてみたいですね。

保存料・香料・着色料・卵を使用していないこだわりのジェラートも絶品。時期によって種類は変わりますが、お芋のジェラート6種類を含む全16種類が味わえます。「芋~の タマオトメ」「みつき芋」「あかいおいも」「シルキースイート」「べにはるか」「むらさき芋」などお芋の味を堪能できるものから、ラム酒が入った「芋~の ラム」や「おいもとチョコミント」など変わり種も。
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保存料・香料・着色料・卵を使用していないこだわりのジェラートも絶品。時期によって種類は変わりますが、お芋のジェラート6種類を含む全16種類が味わえます。「芋~の タマオトメ」「みつき芋」「あかいおいも」「シルキースイート」「べにはるか」「むらさき芋」などお芋の味を堪能できるものから、ラム酒が入った「芋~の ラム」や「おいもとチョコミント」など変わり種も。

紅天使を使った甘~い“熟成焼き芋”が絶品「蔵出・焼き芋かいつか」

スイーツのようにとっても甘い「熟成焼き芋」が名物の「蔵出・焼き芋かいつか」。ねっとりとして甘~いお芋です。
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スイーツのようにとっても甘い「熟成焼き芋」が名物の「蔵出・焼き芋かいつか」。ねっとりとして甘~いお芋です。

持ち帰りの焼き芋は、紅天使を使い、冷蔵の「特選 蔵」と冷凍の「冷凍焼き芋」があります。どちらも美味しいのですが冷凍がおすすめ。賞味期限が1年あり、1つずつ解凍して食べられますし、凍った状態でも充分甘みが感じられます。皮ごと食べても美味しく、中身はなめらかで噛まずに食べられるやわらかさです。
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持ち帰りの焼き芋は、紅天使を使い、冷蔵の「特選 蔵」と冷凍の「冷凍焼き芋」があります。どちらも美味しいのですが冷凍がおすすめ。賞味期限が1年あり、1つずつ解凍して食べられますし、凍った状態でも充分甘みが感じられます。皮ごと食べても美味しく、中身はなめらかで噛まずに食べられるやわらかさです。

カフェスペースがあるお店では、焼き芋と大学芋の2種類をトッピングしたパフェ「おいも三昧」や「紫いもラテ」などもいただけます。
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カフェスペースがあるお店では、焼き芋と大学芋の2種類をトッピングしたパフェ「おいも三昧」や「紫いもラテ」などもいただけます。

お芋屋さんのお店「サンパタータ 」

農産品生産・加工・販売を手掛ける「ひのでや」が運営しているお芋屋さん「サンパタータ」。こちらの熟成焼きいも「紅和み(べになごみ)」は、収穫してから3か月以上定温倉庫で熟成され糖度を増してから焼き上げています。プレミアム「紅和み」極甘は、約1年じっくり熟成させた特別な逸品。
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農産品生産・加工・販売を手掛ける「ひのでや」が運営しているお芋屋さん「サンパタータ」。こちらの熟成焼きいも「紅和み(べになごみ)」は、収穫してから3か月以上定温倉庫で熟成され糖度を増してから焼き上げています。プレミアム「紅和み」極甘は、約1年じっくり熟成させた特別な逸品。

おいものドーナツやカリカリ大学いも、お芋チップス、焼いも焼酎「美並の恵」なども販売しています。色んなお芋スイーツを食べ比べてみてくださいね。
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おいものドーナツやカリカリ大学いも、お芋チップス、焼いも焼酎「美並の恵」なども販売しています。色んなお芋スイーツを食べ比べてみてくださいね。

絶品の大学芋が一番人気「芋千」

風情のある佇まいがシブい「芋千(いもせん)」は、牛久駅のすぐ近くにある芋スイーツ専門店です。店主のお父様が営む「富岡商店」のさつま芋を使っています。
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風情のある佇まいがシブい「芋千(いもせん)」は、牛久駅のすぐ近くにある芋スイーツ専門店です。店主のお父様が営む「富岡商店」のさつま芋を使っています。

「紅あずま」や「紅こうけい」使った大学いもの他、芋けんぴ、スイートポテト、芋ようかん、芋すふれが並ぶ芋づくしのお店です。
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「紅あずま」や「紅こうけい」使った大学いもの他、芋けんぴ、スイートポテト、芋ようかん、芋すふれが並ぶ芋づくしのお店です。

昔ながらの製法でつくる“石焼き芋”「つくば石焼芋」

のどかな田んぼ道にある「つくば石焼芋」は、昔ながらの窯で石焼き芋を焼いています。この年季の入った窯が、美味しさの秘密でしょうか。近くを通ったら、思わず立ち止まりたくなりますね。
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のどかな田んぼ道にある「つくば石焼芋」は、昔ながらの窯で石焼き芋を焼いています。この年季の入った窯が、美味しさの秘密でしょうか。近くを通ったら、思わず立ち止まりたくなりますね。

皮の表面から蜜が溢れ出したお芋は、ねっとりと甘くとろりとした食感がたまりません。自然が作り出す絶品の甘さの焼き芋をぜひ味わってみてくださいね。
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皮の表面から蜜が溢れ出したお芋は、ねっとりと甘くとろりとした食感がたまりません。自然が作り出す絶品の甘さの焼き芋をぜひ味わってみてくださいね。

つくば石焼芋
つくば / スイーツ(その他)
住所
つくば市倉掛889-1
営業時間
10:00~19:00
買った焼き芋を「ここで食べる!」と言えば店主は喜ぶかもしれないが、いわゆる普通の「客席」はないのでご注意。
定休日
水曜日
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

さつま芋の自然な甘さにびっくり!

茨城県には、さつま芋をじっくり熟成させて甘さを引き出した干し芋や焼き芋が美味しいお店がたくさん。自然がつくり出す天然のスイーツを求めて、今年の秋は茨城にお出かけしてみてくださいね。
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茨城県には、さつま芋をじっくり熟成させて甘さを引き出した干し芋や焼き芋が美味しいお店がたくさん。自然がつくり出す天然のスイーツを求めて、今年の秋は茨城にお出かけしてみてくださいね。

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