台湾まんぷくツアーガイド ~ 食べるべきモノ「都市別総図鑑」

台湾まんぷくツアーガイド ~ 食べるべきモノ「都市別総図鑑」

キナリノでも常に人気の旅先の上位に挙がる「台湾」。日本から近い上にカワイイものや見所もたくさん。何度行っても楽しいですよね。そして何よりも「美味しいもの」があふれる天国!滞在中の「食べるものスケジュール」を立てておかないと、「アレも食べたかったのに~」「そんな美味しいものが有名だったなんて知らなかった……」と後悔することになりかねません。せっかくの台湾旅行でそんなコトにならないように『台湾の美味しいものリスト』をお届けします! 2018年09月28日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
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旅行
海外旅行
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ご当地グルメ
台湾
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「グルメの旅をすべき国」で1位になった “美味しいモノ天国”

CNNの2015年度「グルメの旅をすべき国」ランキングで1位になったこともある台湾。世界中が注目しているグルメ天国です。今回はそんな台湾で食べるべきモノを都市別にご紹介。どれもこれを食べなきゃ帰れない絶品グルメばかりですよ。
出典:unsplash.com

CNNの2015年度「グルメの旅をすべき国」ランキングで1位になったこともある台湾。世界中が注目しているグルメ天国です。今回はそんな台湾で食べるべきモノを都市別にご紹介。どれもこれを食べなきゃ帰れない絶品グルメばかりですよ。

台北

台湾の首都・台北には有名料理店からB級グルメまで食いしん坊な旅行者の胃袋を満足させるご当地グルメが溢れています。
出典:pixabay.com

台湾の首都・台北には有名料理店からB級グルメまで食いしん坊な旅行者の胃袋を満足させるご当地グルメが溢れています。

小籠包(ショウロンポウ)

台北に行ったら必食の小籠包。今では世界中で食べられますが、本場・台湾に来て食べずに帰るなんてありえません!
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台北に行ったら必食の小籠包。今では世界中で食べられますが、本場・台湾に来て食べずに帰るなんてありえません!

小籠包のおすすめ店 ❂ 鼎泰豊 信義店
ニューヨーク・タイムズの「世界の10大レストラン」に選ばれたことがある小籠包の名店「鼎泰豊」。超有名店で日本にも支店がありますが、本店で食べる小籠包はひと味違うので、やっぱり抑えておきたいお店です。他の料理も美味しく、サービスも一流ホテル並み。ただし行列必至なので、並ぶのが苦手な人は開店直後に行くのがおすすめです。
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ニューヨーク・タイムズの「世界の10大レストラン」に選ばれたことがある小籠包の名店「鼎泰豊」。超有名店で日本にも支店がありますが、本店で食べる小籠包はひと味違うので、やっぱり抑えておきたいお店です。他の料理も美味しく、サービスも一流ホテル並み。ただし行列必至なので、並ぶのが苦手な人は開店直後に行くのがおすすめです。

中の餡が透けて見えるほど薄いのにモチモチしている皮。そこから、たっぷりの肉汁とスープが溢れ出てきます♪
出典:

中の餡が透けて見えるほど薄いのにモチモチしている皮。そこから、たっぷりの肉汁とスープが溢れ出てきます♪

鼎泰豊 信義店
永康街 / 飲茶・点心
住所
台北市信義路二段194號
営業時間
[月~金]
10:00~21:00
[土・祝]
9:00~21:00
定休日
年中無休
平均予算
¥3,000~¥3,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

魯肉飯(ルーローハン)

台湾のおふくろの味と言われる「魯肉飯」。八角が効いている甘辛醤油ベースのタレで煮詰めた豚バラ肉をご飯にかけた、台湾で広く親しまれている定番料理です。お店によってパクチーや煮玉子のトッピングがあります。
出典:www.flickr.com(@pelican)

台湾のおふくろの味と言われる「魯肉飯」。八角が効いている甘辛醤油ベースのタレで煮詰めた豚バラ肉をご飯にかけた、台湾で広く親しまれている定番料理です。お店によってパクチーや煮玉子のトッピングがあります。

魯肉飯のおすすめ店 ❂ 金峰魯肉飯
庶民の味なのでどこでも食べられますが、魯肉飯と言えばここ。いつも地元民で賑わっている人気店です。こちらの魯肉飯は大中小とサイズを選ぶことができます。スープがとても美味しいので、必ずセットで食べてくださいね。
出典:

庶民の味なのでどこでも食べられますが、魯肉飯と言えばここ。いつも地元民で賑わっている人気店です。こちらの魯肉飯は大中小とサイズを選ぶことができます。スープがとても美味しいので、必ずセットで食べてくださいね。

数多の魯肉飯好き達をうならせてきたのがコチラ。煮ては冷まし、煮ては冷まし……という工程を何度も繰り返して味をしみ込ませた煮玉子のトッピングをお忘れなく。
出典:

数多の魯肉飯好き達をうならせてきたのがコチラ。煮ては冷まし、煮ては冷まし……という工程を何度も繰り返して味をしみ込ませた煮玉子のトッピングをお忘れなく。

Jinfeng Luroufan
永康街 / 台湾料理
住所
台湾台北羅斯福路一段10號之2
営業時間
8:00~翌1:00(第2、3日曜は20:30まで)
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /~¥999
データ提供:Tabelog

豆漿(トウジャン)

豆漿とは豆乳のこと。台湾の朝ごはんの定番です。日本の豆乳と似ていますが、さらっとしていてクセがなく非常に飲みやすいのが特徴。干しエビなどの塩分でぷるんと固まったところをいただきます♪ 油條と呼ばれる揚げパンなどが必ずついてきて、これがまた豆漿とよく合うんです。
出典:

豆漿とは豆乳のこと。台湾の朝ごはんの定番です。日本の豆乳と似ていますが、さらっとしていてクセがなく非常に飲みやすいのが特徴。干しエビなどの塩分でぷるんと固まったところをいただきます♪ 油條と呼ばれる揚げパンなどが必ずついてきて、これがまた豆漿とよく合うんです。

豆漿のおすすめ店 ❂ 阜杭豆漿
朝から行列ができる人気店。こちらのお店に限らず、ほとんどの豆漿店はイートイン、テイクアウトのどちらもOKなので、持ち帰ってホテルで食べるという手もあり。
出典:

朝から行列ができる人気店。こちらのお店に限らず、ほとんどの豆漿店はイートイン、テイクアウトのどちらもOKなので、持ち帰ってホテルで食べるという手もあり。

出来立ての豆乳は、日本のスーパーで購入するものとは全く別物。臭みもなく甘く、大豆の味がダイレクトに口の中へ……。サクサクの油條が効いてます!
出典:

出来立ての豆乳は、日本のスーパーで購入するものとは全く別物。臭みもなく甘く、大豆の味がダイレクトに口の中へ……。サクサクの油條が効いてます!

阜杭豆漿
忠孝新生駅周辺 / 台湾料理
住所
台北市忠孝東路一段108号
営業時間
5:30~12:30(なくなり次第終了)
定休日
月曜日、旧正月5日間、端午節、中秋節
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

芒果冰(マングォビン/マンゴーかき氷)

もはや説明不要の台湾スイーツの王道。本場の味を体験せずに帰るわけにはまいりません。日本のものよりも男らしいデコレーションで、「マンゴーてんこ盛り=通常」の感覚をサラリと受け流しながら味わいましょう。
出典:

もはや説明不要の台湾スイーツの王道。本場の味を体験せずに帰るわけにはまいりません。日本のものよりも男らしいデコレーションで、「マンゴーてんこ盛り=通常」の感覚をサラリと受け流しながら味わいましょう。

芒果冰のおすすめ店 ❂ 冰讃
台北市内に星の数ほどあるマンゴーかき氷店ですが、台北ナンバーワンかき氷と名高いのがこちら。すべて台湾産マンゴーを使用し、時期によって入荷先を変えて常に一番美味しいマンゴーを提供しています。しかもマンゴーは注文後にその場で切り分けるので鮮度抜群。ただし、マンゴーが旬の時期(4月~10月)以外は営業していないのでご注意を。
出典:

台北市内に星の数ほどあるマンゴーかき氷店ですが、台北ナンバーワンかき氷と名高いのがこちら。すべて台湾産マンゴーを使用し、時期によって入荷先を変えて常に一番美味しいマンゴーを提供しています。しかもマンゴーは注文後にその場で切り分けるので鮮度抜群。ただし、マンゴーが旬の時期(4月~10月)以外は営業していないのでご注意を。

カレーライス?と思ってしまう程、黄色く熟したマンゴーがたっぷり。淡雪のように溶ける氷は、まるで霜柱のような線状になっていて、その美しさに思わず見とれてしまいます。
出典:

カレーライス?と思ってしまう程、黄色く熟したマンゴーがたっぷり。淡雪のように溶ける氷は、まるで霜柱のような線状になっていて、その美しさに思わず見とれてしまいます。

冰讃
雙連駅周辺 / かき氷
住所
台北市大同区双連街2号
営業時間
11:00~22:30
※毎年4月中旬~10月頃までのシーズン限定営業(開閉店日は毎年変動あり)
※時期終盤には閉店時間が夕方になる事もあります。
定休日
シーズンオフは長期休業
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

台南

レトロで可愛い街並みが残り、「台湾の京都」とも例えられる台南。実は絶品グルメが集まる「食の宝庫」でもあり、グルメを堪能するために台南を訪れる台湾人も多いのだとか。
出典:

レトロで可愛い街並みが残り、「台湾の京都」とも例えられる台南。実は絶品グルメが集まる「食の宝庫」でもあり、グルメを堪能するために台南を訪れる台湾人も多いのだとか。

担仔麺(タンツーメン)

台南と言えば、絶対に外せないのが担仔麺。細めの麺に海老から出汁を取ったスープに肉味噌をかけて出される名物料理です。一杯の大きさがご飯茶碗程度なので、食事の最後のシメに最高!ちょっと小腹が空いたときや夜食としても人気があります。
出典:

台南と言えば、絶対に外せないのが担仔麺。細めの麺に海老から出汁を取ったスープに肉味噌をかけて出される名物料理です。一杯の大きさがご飯茶碗程度なので、食事の最後のシメに最高!ちょっと小腹が空いたときや夜食としても人気があります。

台南担仔麺
神保町 / 台湾料理
住所
千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 2F
営業時間
月~金
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:30(L.O.22:50)

土・日・祝
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:20)
定休日
無休
平均予算
¥3,000~¥3,999 /~¥999
データ提供:Tabelog
担仔麺のおすすめ店 ❂ 度小月
台南担仔麺の代名詞と言っても過言ではない創業100年以上の老舗。特製の「肉燥(肉そぼろ)」が格別で、1度食べると病みつきに。肉そぼろは缶詰で販売されているので、お土産に買って帰ることもできます。
出典:

台南担仔麺の代名詞と言っても過言ではない創業100年以上の老舗。特製の「肉燥(肉そぼろ)」が格別で、1度食べると病みつきに。肉そぼろは缶詰で販売されているので、お土産に買って帰ることもできます。

見た目よりもさっぱりとしたスープで、1滴も残さず飲んでしまう人がほとんど。エビと肉そぼろがトッピングされていますが、現地ではアヒルの煮玉子やご飯なども一緒に頼む人が多いそう。
出典:

見た目よりもさっぱりとしたスープで、1滴も残さず飲んでしまう人がほとんど。エビと肉そぼろがトッピングされていますが、現地ではアヒルの煮玉子やご飯なども一緒に頼む人が多いそう。

度小月 台南本舖老店
台南 / 台湾料理
住所
台南市中正路16號
営業時間
11:00 - 21:30 (L.O.20:50)
定休日
無休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

肉粽(バーツァン/台南ちまき)

B級グルメの発祥の地・台南。中でも台湾人が「台南がNO1」と口を揃えるのが前述の担仔麺とこのちまきです。モチモチのもち米の中に甘く煮込んだ椎茸や栗、塩漬けの卵黄、豚肉などがたっぷり詰め込まれているモノもありボリューム満点。基本の肉入りのほか、海鮮が入った高級ちまきもあります。
出典:pixabay.com

B級グルメの発祥の地・台南。中でも台湾人が「台南がNO1」と口を揃えるのが前述の担仔麺とこのちまきです。モチモチのもち米の中に甘く煮込んだ椎茸や栗、塩漬けの卵黄、豚肉などがたっぷり詰め込まれているモノもありボリューム満点。基本の肉入りのほか、海鮮が入った高級ちまきもあります。

肉粽のおすすめ店 ❂ 再發號
1872年の創業以来、ちまき一筋の老舗。同店のちまきは基本の肉ちまきのほか、肉ちまきに干しエビや揚げた魚のすり身が入った1番人気の八宝肉ちまき、アワビに貝柱、イカなど高級食材がてんこ盛りの特製海鮮八宝肉ちまきの3種類。豪華になるにつれ、ボリュームもアップするので、お腹と相談して注文してくださいね。
出典:

1872年の創業以来、ちまき一筋の老舗。同店のちまきは基本の肉ちまきのほか、肉ちまきに干しエビや揚げた魚のすり身が入った1番人気の八宝肉ちまき、アワビに貝柱、イカなど高級食材がてんこ盛りの特製海鮮八宝肉ちまきの3種類。豪華になるにつれ、ボリュームもアップするので、お腹と相談して注文してくださいね。

コチラが特製海鮮八宝肉ちまき(特級海鮮八寶肉粽)。まさにお宝がぎっしりで、この一品でお腹がいっぱいになります。じっくり煮込まれたお肉はホロホロにやわらかく、アワビはタレの味がしみ込んでいて、味もボリュームも満点です
出典:

コチラが特製海鮮八宝肉ちまき(特級海鮮八寶肉粽)。まさにお宝がぎっしりで、この一品でお腹がいっぱいになります。じっくり煮込まれたお肉はホロホロにやわらかく、アワビはタレの味がしみ込んでいて、味もボリュームも満点です

再發號
台南 / 台湾料理
住所
台南市民權路二段71號
営業時間
9:00~20:30
定休日
無休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

牛肉湯(ニウロウタン)

日本ではあまり馴染みのない料理ですが、台南を代表するスープ。生の牛肉に牛の骨や肉で出汁をとった熱々のスープをかけ、生姜を合わせて食べるシンプルな料理で、地元の人は朝ごはんとしてよく食べるそう。
出典:www.flickr.com(@台南美食典)

日本ではあまり馴染みのない料理ですが、台南を代表するスープ。生の牛肉に牛の骨や肉で出汁をとった熱々のスープをかけ、生姜を合わせて食べるシンプルな料理で、地元の人は朝ごはんとしてよく食べるそう。

牛肉湯のおすすめ店 ❂ 石精臼牛肉湯
牛肉湯が美味しい専門店が数多くある台南で行列の絶えない人気店。牛肉湯には、さっぱりとしていて旨みがある赤身の肉を使います。
出典:

牛肉湯が美味しい専門店が数多くある台南で行列の絶えない人気店。牛肉湯には、さっぱりとしていて旨みがある赤身の肉を使います。

まずは牛肉の旨みが凝縮された牛肉湯をそのまま味わい、それからテーブルに置いてある酢やお酒、オリジナルのタレを好みで足していくのがおすすめの食べ方です。
出典:

まずは牛肉の旨みが凝縮された牛肉湯をそのまま味わい、それからテーブルに置いてある酢やお酒、オリジナルのタレを好みで足していくのがおすすめの食べ方です。

石精臼牛肉湯
台南 / 台湾料理
住所
台南市中西区民族路二段246號
営業時間
[月] 1:00~10:00
[火] 17:00~24:00
[水~日] 1:00~10:00 17:00~24:00
定休日
無休
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

九份

近年、台北や台南をしのぐほど人気のある九份。台北から車で1時間ほどの山間に位置し、海を一望できる風光明媚な街並みが広がります。細い路地の石段に沿って建つ古い建物に赤い提灯が灯るノスタルジックな風景は世界中の観光客から人気です。
出典:

近年、台北や台南をしのぐほど人気のある九份。台北から車で1時間ほどの山間に位置し、海を一望できる風光明媚な街並みが広がります。細い路地の石段に沿って建つ古い建物に赤い提灯が灯るノスタルジックな風景は世界中の観光客から人気です。

茶芸館での台湾茶

台湾は上質な茶葉の生産地。台湾茶はお土産でも人気ですよね。九份には美味しいお茶と絶景、ノスタルジックな雰囲気のすべてが味わえる素敵な茶芸館が点在しています。飲みきれなかったお茶はパウチに入れて持ち帰ることができるので、色々な茶芸館をハシゴして各店のお茶を飲み比べてみて。
出典:

台湾は上質な茶葉の生産地。台湾茶はお土産でも人気ですよね。九份には美味しいお茶と絶景、ノスタルジックな雰囲気のすべてが味わえる素敵な茶芸館が点在しています。飲みきれなかったお茶はパウチに入れて持ち帰ることができるので、色々な茶芸館をハシゴして各店のお茶を飲み比べてみて。

台湾茶のおすすめ店 ❂ 阿妹茶酒館
「千と千尋の神隠し」で湯婆婆の油屋のモデルになったと言われ、常にジブリ映画ファンや日本人観光客で賑わっている老舗茶芸館。豎崎路の階段沿いに位置し、嘗てゴールドラッシュに沸いた金鉱工場をリノベーションした店内はレトロで懐かしい風情が漂っています。レストランも併設されているので、ティータイムだけでなくランチやディナー利用もできます。
出典:

「千と千尋の神隠し」で湯婆婆の油屋のモデルになったと言われ、常にジブリ映画ファンや日本人観光客で賑わっている老舗茶芸館。豎崎路の階段沿いに位置し、嘗てゴールドラッシュに沸いた金鉱工場をリノベーションした店内はレトロで懐かしい風情が漂っています。レストランも併設されているので、ティータイムだけでなくランチやディナー利用もできます。

本格的な台湾茶のセット。まずは細長い湯のみで香りを楽しみ、その後背の低い湯のみでお茶を味わいます。お菓子もついているセットメニューはなかなかのボリューム。景色を眺めながらゆったりした時間を体験してみて。
出典:

本格的な台湾茶のセット。まずは細長い湯のみで香りを楽しみ、その後背の低い湯のみでお茶を味わいます。お菓子もついているセットメニューはなかなかのボリューム。景色を眺めながらゆったりした時間を体験してみて。

九份阿妹茶酒館
九份 キュウフン / ジォウフェン / 中国茶専門店
住所
新北市瑞芳区崇文里市下巷20号
営業時間
8:30~翌2:30
定休日
無休
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

芋圓(ユーユェン)

小麦粉や片栗粉にタロイモやサツマイモ、ムラサキイモなどを練り込んだ団子に小豆や綠豆などの豆がどっさり入ったお汁粉のようなスイーツ。ビジュアルは派手ではありませんが、ほっこりもっちりなテイストに日本でもファンが増殖中。台湾全土で食べられますが、九份の芋圓が特に有名です。
出典:

小麦粉や片栗粉にタロイモやサツマイモ、ムラサキイモなどを練り込んだ団子に小豆や綠豆などの豆がどっさり入ったお汁粉のようなスイーツ。ビジュアルは派手ではありませんが、ほっこりもっちりなテイストに日本でもファンが増殖中。台湾全土で食べられますが、九份の芋圓が特に有名です。

芋圓のおすすめ店 ❂ 阿柑姨芋圓
1969年創業、九份で一番古い芋圓の有名店。芋圓はホットとアイスが選べ、ホットはお汁粉風、アイスはかき氷の上に芋圓が乗っています。行列ができる人気店ですが、回転が速いのでご心配なく。日本語での注文もOK。お店の奥に見晴らし抜群のテラス席があるので、芋圓を手に入れたら階段を上って絶景を眺めながら芋圓を堪能しましょう。
出典:

1969年創業、九份で一番古い芋圓の有名店。芋圓はホットとアイスが選べ、ホットはお汁粉風、アイスはかき氷の上に芋圓が乗っています。行列ができる人気店ですが、回転が速いのでご心配なく。日本語での注文もOK。お店の奥に見晴らし抜群のテラス席があるので、芋圓を手に入れたら階段を上って絶景を眺めながら芋圓を堪能しましょう。

こちらはホット。モチモチのお団子はお腹もふくれるので、軽食としても◎。やさしい甘さで、お汁粉系スイーツが好きな人はハマるはず♪
出典:

こちらはホット。モチモチのお団子はお腹もふくれるので、軽食としても◎。やさしい甘さで、お汁粉系スイーツが好きな人はハマるはず♪

いかがでしたか?

ここで紹介した以外にも、台湾には本当に安くて美味しいグルメが盛り沢山。観光旅行のはずがグルメ旅になってしまった人も少なくありません。1度の旅行では食べ切れないので、ぜひ2度、3度と足を運んでくださいね。
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ここで紹介した以外にも、台湾には本当に安くて美味しいグルメが盛り沢山。観光旅行のはずがグルメ旅になってしまった人も少なくありません。1度の旅行では食べ切れないので、ぜひ2度、3度と足を運んでくださいね。

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