コーヒーの美味しさを引き立てる。スイーツとの《マリアージュ》が堪能できる都内カフェ6選

コーヒーの美味しさを引き立てる。スイーツとの《マリアージュ》が堪能できる都内カフェ6選

サードウェーブコーヒーという言葉を耳にするようになり、ここ数年都内には多くのコーヒーショップがオープンしています。洗練された拘りのあるコーヒーと、相性抜群のスイーツもまた人気のひとつ。今回は「TIES(タイズ)」「Mighty Steps Coffee Stop(マイティステップスコーヒーストップ)」など、コーヒーとスイーツのマリアージュを堪能できる東京のカフェを紹介します。2017年12月22日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
食べる・飲む
カフェ
お菓子・スイーツ
都内
コーヒー
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美味しいコーヒーと絶品スイーツのマリアージュを体験しませんか?

海外をイメージしたオシャレな内装や古⺠家を改装した趣のあるカフェなど、ここ数年、都内には多様なカフェがオープンし
ています。なかにはスペシャルティコーヒーと呼ばれる⾼品質のコーヒーを提供し、コーヒー本来の美味しさを知ってもらお
うという動きも。そのようなお店で出されるスイーツもまた、拘りが詰まっていて、コーヒーの魅⼒を引き上げるパート
ナーとして⾒逃せません。
出典:www.instagram.com(@buhi_taro)

海外をイメージしたオシャレな内装や古⺠家を改装した趣のあるカフェなど、ここ数年、都内には多様なカフェがオープンし
ています。なかにはスペシャルティコーヒーと呼ばれる⾼品質のコーヒーを提供し、コーヒー本来の美味しさを知ってもらお
うという動きも。そのようなお店で出されるスイーツもまた、拘りが詰まっていて、コーヒーの魅⼒を引き上げるパート
ナーとして⾒逃せません。

そこで今回は、コーヒーとスイーツの両方を堪能できる東京のカフェをご紹介します。コーヒーとの相性を計算された絶品スイーツのマリアージュを体験してみませんか?
出典:www.instagram.com(@buhi_taro)

そこで今回は、コーヒーとスイーツの両方を堪能できる東京のカフェをご紹介します。コーヒーとの相性を計算された絶品スイーツのマリアージュを体験してみませんか?

見て、食べて美味しい。コーヒーに合う王道スイーツが魅力のお店

TIES(タイズ)

本郷三丁目駅から湯島方面に歩いて5分。深煎りのネルドリップコーヒーと、種類豊富なケーキが楽しめるお店です。
出典:

本郷三丁目駅から湯島方面に歩いて5分。深煎りのネルドリップコーヒーと、種類豊富なケーキが楽しめるお店です。

照明を落とした落ち着いた内装です。6名ほどが座れるカウンターテーブルに2人掛けのテーブルが2組の小さめの店内は、平日・土日問わず多くの方で賑わっています。
出典:

照明を落とした落ち着いた内装です。6名ほどが座れるカウンターテーブルに2人掛けのテーブルが2組の小さめの店内は、平日・土日問わず多くの方で賑わっています。

ケーキは常時6種類ほど。王道のショートケーキは、苺の上に乗った可愛らしいホイップクリームに心躍ります。甘酸っぱい苺とクリームの程よい甘さで飽きなく食べられます。季節限定のケーキもあるので、繰り返し足を運びたくなりますね。
出典:

ケーキは常時6種類ほど。王道のショートケーキは、苺の上に乗った可愛らしいホイップクリームに心躍ります。甘酸っぱい苺とクリームの程よい甘さで飽きなく食べられます。季節限定のケーキもあるので、繰り返し足を運びたくなりますね。

コーヒーは注文を受けてから一杯ずつ丁寧にネルドリップで抽出されます。流行の浅煎りのコーヒーとは間逆の深煎りでキレのあるコーヒーは、ケーキとのバランスも考慮された拘りの感じる一杯です。
出典:

コーヒーは注文を受けてから一杯ずつ丁寧にネルドリップで抽出されます。流行の浅煎りのコーヒーとは間逆の深煎りでキレのあるコーヒーは、ケーキとのバランスも考慮された拘りの感じる一杯です。

Cafe 634(カフェ ムサシ)

東銀座の歌舞伎座裏手にひっそりと佇むお店です。朝は9時からオープンしているので、通勤途中にコーヒーをテイクアウトしたりモーニングを楽しむお客さんもいらっしゃいます。
出典:

東銀座の歌舞伎座裏手にひっそりと佇むお店です。朝は9時からオープンしているので、通勤途中にコーヒーをテイクアウトしたりモーニングを楽しむお客さんもいらっしゃいます。

高い天井に大きな窓から注ぐ太陽の光が気持ちよい2階部分。シンプルですが、柔らかい雰囲気が人気。モーニング(1階カウンターのみ)やランチ営業も行っています。
出典:

高い天井に大きな窓から注ぐ太陽の光が気持ちよい2階部分。シンプルですが、柔らかい雰囲気が人気。モーニング(1階カウンターのみ)やランチ営業も行っています。

「Cafe 634」の魅力は、ケーキ、タルト、フレンチトースト等のスイーツの豊富さ。定番のベイクドチーズケーキは濃厚で滑らかな舌触りが魅力的な一品です。そのほか、季節のフルーツを使ったケーキも人気のメニュー。
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「Cafe 634」の魅力は、ケーキ、タルト、フレンチトースト等のスイーツの豊富さ。定番のベイクドチーズケーキは濃厚で滑らかな舌触りが魅力的な一品です。そのほか、季節のフルーツを使ったケーキも人気のメニュー。

オーストラリアのコーヒーブランド「SingleO」の豆を使ったブラックコーヒーも美味しいですが、優しいミルクの甘さが際だつカフェラテもおすすめ。飲むのをためらってしまうほど美しいラテアートは見た目も美しく、疲れた体も癒されること間違いなし!
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オーストラリアのコーヒーブランド「SingleO」の豆を使ったブラックコーヒーも美味しいですが、優しいミルクの甘さが際だつカフェラテもおすすめ。飲むのをためらってしまうほど美しいラテアートは見た目も美しく、疲れた体も癒されること間違いなし!

From afar 倉庫01

蔵前駅から隅田川を越えて住宅街を歩くこと5分。閑静な住宅街の中にひっそりと佇むお店です。週末になると遠方から来る方も多く、日中は満席になることもしばしば。
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蔵前駅から隅田川を越えて住宅街を歩くこと5分。閑静な住宅街の中にひっそりと佇むお店です。週末になると遠方から来る方も多く、日中は満席になることもしばしば。

開放感のある高い天井とゆとりある席数。拘りのある空間はどこか異世界に紛れ込んだよう。静かな店内で読書を楽しむお客さんも多いです。
出典:

開放感のある高い天井とゆとりある席数。拘りのある空間はどこか異世界に紛れ込んだよう。静かな店内で読書を楽しむお客さんも多いです。

古伊万里の陶器で提供されるラテは、このお店の人気メニュー。深煎りのコクのあるコーヒーは焼き菓子との相性抜群です。
出典:

古伊万里の陶器で提供されるラテは、このお店の人気メニュー。深煎りのコクのあるコーヒーは焼き菓子との相性抜群です。

パウンドケーキやタルトは季節毎のフルーツを使った見た目も可愛いものばかり。秋は栗をふんだんに使ったマロンタルトが人気メニュー。さくっとしたタルト生地の中に柔らかいマロングラッセがクセになる一品です。
出典:www.instagram.com(@buhi_taro)

パウンドケーキやタルトは季節毎のフルーツを使った見た目も可愛いものばかり。秋は栗をふんだんに使ったマロンタルトが人気メニュー。さくっとしたタルト生地の中に柔らかいマロングラッセがクセになる一品です。

お店の入り口には、お花屋さんを併設。季節に合わせて並べられる色とりどりの生花やドライフラワーがお店の表情を変えてくれるので、繰り返し足を運びたくなりますね。
出典:www.instagram.com(@buhi_taro)

お店の入り口には、お花屋さんを併設。季節に合わせて並べられる色とりどりの生花やドライフラワーがお店の表情を変えてくれるので、繰り返し足を運びたくなりますね。

組み合わせが新鮮!コーヒーと共に和菓子やアイスが楽しめるお店

トラヤ カフェ・アン スタンド 新宿店

2016年新宿駅南口にオープンした、老舗和菓子屋「とらや」が運営するカフェ。バスタ新宿直結の商業施設「NEWoMan」内にあり、バスの出発までゆっくり過ごす場所としても。
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2016年新宿駅南口にオープンした、老舗和菓子屋「とらや」が運営するカフェ。バスタ新宿直結の商業施設「NEWoMan」内にあり、バスの出発までゆっくり過ごす場所としても。

スタイリッシュで高級感のある内装。通路に面しているので、若い方でもカジュアルに利用できます。名物の「あんペースト」はギフトボックスでも販売しているので、お土産にもぴったり。
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スタイリッシュで高級感のある内装。通路に面しているので、若い方でもカジュアルに利用できます。名物の「あんペースト」はギフトボックスでも販売しているので、お土産にもぴったり。

香ばしく焼き上がったトーストにこしあんが添えられた「あんトースト」は、このお店の代名詞的な存在になっています。
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香ばしく焼き上がったトーストにこしあんが添えられた「あんトースト」は、このお店の代名詞的な存在になっています。

あんことの相性を考慮して厳選されたコーヒー。程よい苦みがあんこの甘さをさらに引き立ててくれます。
出典:

あんことの相性を考慮して厳選されたコーヒー。程よい苦みがあんこの甘さをさらに引き立ててくれます。

GARDEN HOUSE CRAFTS (ガーデンハウス クラフツ)

かつて東横線が走っていた全長220mの線路跡地に誕生した商業施設「ログロード代官山」内にあるカフェ。スイーツは勿論、フードメニューも充実しているのでレストランとしても。いろんなシーンで利用できそうです。
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かつて東横線が走っていた全長220mの線路跡地に誕生した商業施設「ログロード代官山」内にあるカフェ。スイーツは勿論、フードメニューも充実しているのでレストランとしても。いろんなシーンで利用できそうです。

白を基調とした落ち着いた空間。席数が多くゆったりとしているので、ついつい長居したくなってしまいます。奥のショウケースにはデリやパンなどが並んでおり、テイクアウトすることも。
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白を基調とした落ち着いた空間。席数が多くゆったりとしているので、ついつい長居したくなってしまいます。奥のショウケースにはデリやパンなどが並んでおり、テイクアウトすることも。

最近じわじわと人気が出てきているのがキャロットケーキ。こちらのお店では、オーガニックキャロットをふんだんに使用したキャロットケーキがいただけます。ケーキの甘さと程よく酸味の効いたクリームチーズのバランスがとてもいいですよ。
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最近じわじわと人気が出てきているのがキャロットケーキ。こちらのお店では、オーガニックキャロットをふんだんに使用したキャロットケーキがいただけます。ケーキの甘さと程よく酸味の効いたクリームチーズのバランスがとてもいいですよ。

全粒粉を使用したあんバターパンは、もっちりとした歯ごたえと優しい甘さのあんこ、塩気のあるバターの絶妙なバランスで飽きなく食べることができます。こちらのお店で提供しているのは、さっぱりとしたドリップコーヒー。あんバターパンはドリップコーヒーは勿論、ミルク感をしっかり感じるカフェラテと合わせても美味しくいただけます。気分で選んでみてください。
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全粒粉を使用したあんバターパンは、もっちりとした歯ごたえと優しい甘さのあんこ、塩気のあるバターの絶妙なバランスで飽きなく食べることができます。こちらのお店で提供しているのは、さっぱりとしたドリップコーヒー。あんバターパンはドリップコーヒーは勿論、ミルク感をしっかり感じるカフェラテと合わせても美味しくいただけます。気分で選んでみてください。

Mighty Steps Coffee Stop(マイティステップスコーヒーストップ)

新日本橋駅から徒歩3分、大通りから一本入った飲食店が軒を連ねるエリアにあるコーヒーショップです。平日はサラリーマンやOLが中心で、土日になると遠方から来る方も。行列ができるほどの人気店です。
出典:

新日本橋駅から徒歩3分、大通りから一本入った飲食店が軒を連ねるエリアにあるコーヒーショップです。平日はサラリーマンやOLが中心で、土日になると遠方から来る方も。行列ができるほどの人気店です。

海外ホテルのラウンジをイメージしたという、雰囲気たっぷりの内装。ゆったりとした低めのソファ席で、美味しいコーヒーとアイスを楽しむことができます。
出典:

海外ホテルのラウンジをイメージしたという、雰囲気たっぷりの内装。ゆったりとした低めのソファ席で、美味しいコーヒーとアイスを楽しむことができます。

ベリーを彷彿させる果実感のある浅煎りのスペシャルティコーヒーは、コーヒーが苦手な方にも是非一度飲んでいただきたい一杯です。アイスはマスカルポーネ、フランボワーズ、ヌガーナッツ、塩キャラメルなどバリエーション豊か。選んだアイスと相性のよいコーヒーが分からなければ、気軽に店員さんに聞いてみて。おすすめのコーヒーをチョイスしてくれますよ。
出典:www.instagram.com(@buhi_taro)

ベリーを彷彿させる果実感のある浅煎りのスペシャルティコーヒーは、コーヒーが苦手な方にも是非一度飲んでいただきたい一杯です。アイスはマスカルポーネ、フランボワーズ、ヌガーナッツ、塩キャラメルなどバリエーション豊か。選んだアイスと相性のよいコーヒーが分からなければ、気軽に店員さんに聞いてみて。おすすめのコーヒーをチョイスしてくれますよ。

いかがでしたでしょうか?

気になるマリアージュは見つかりましたか?美味しいコーヒーとスイーツは勿論、居心地のよいカフェ空間の中でゆったりとしたひとときを過ごして、日常の疲れを癒しましょう。
出典:www.instagram.com(@buhi_taro)

気になるマリアージュは見つかりましたか?美味しいコーヒーとスイーツは勿論、居心地のよいカフェ空間の中でゆったりとしたひとときを過ごして、日常の疲れを癒しましょう。

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