【保存版】定番だからこそ味の違いを楽しみたい♪おいしいショートケーキ~関東・関西編~

【保存版】定番だからこそ味の違いを楽しみたい♪おいしいショートケーキ~関東・関西編~

甘い生クリーム、ふわふわのスポンジ、たっぷりのイチゴ。「ショートケーキ」は昔、誕生日ケーキの定番でした。フルーツいっぱいのケーキやムースのケーキなど、いろいろな種類のケーキを選べる今でも「やっぱりショートケーキが好き!」という方も多いのでは。今回は、老若男女に愛される関東圏と関西圏のショートケーキをご紹介します。 2017年10月28日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
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ケーキ
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ショートケーキのはじまりは?

「ショートケーキ」は、スポンジに生クリームとイチゴをサンドしてイチゴを上にのせたケーキのこと。海外のケーキを日本人向けにアレンジして、1922年(大正11年)に不二家で最初に販売されました。一般家庭で食べられるようになったのは冷蔵庫が普及した1955年以降といわれています。

ショートケーキはお店によって呼び方も変わります。フランス語でストロベリー・ケーキという意味を持つ「ガトー・フレーズ」という名前で店頭に並ぶこともありますよ。

毎月22日は「ショートケーキの日」

そんなショートケーキ、実は記念日があるんです。カレンダーで「15(いちご)日」がのっていることから、毎月22日が「ショートケーキの日」なんだそう。素敵ですね。今回は、関東・関西でおいしいショートケーキが食べられるお店をご紹介します。

※イチゴの時期(冬から5月頃)のみの季節限定でショートケーキを販売されているお店もあるので、事前に問い合わせると安心です。

【関東】のおすすめショートケーキ

AIGRE DOUCE

フランス語で「甘酸っぱい」という意味をもつ「AIGRE DOUCE(エーグルドゥース)」は、JR山手線 目白駅から徒歩8分ほどの所にあります。
出典:

フランス語で「甘酸っぱい」という意味をもつ「AIGRE DOUCE(エーグルドゥース)」は、JR山手線 目白駅から徒歩8分ほどの所にあります。

しっとりとした生地としつこすぎない生クリーム、たっぷりつまったイチゴの酸味が絶妙の「シャンティフレーズ」は、エーグルドゥースでも人気ナンバーワンのケーキです。
出典:

しっとりとした生地としつこすぎない生クリーム、たっぷりつまったイチゴの酸味が絶妙の「シャンティフレーズ」は、エーグルドゥースでも人気ナンバーワンのケーキです。

エーグルドゥース
目白 / ケーキ
住所
新宿区下落合3-22-13
営業時間
<店頭販売>
10:00~19:00

<イートインコーナー>
13:00~19:00
定休日
月曜・火曜(※月曜が祝祭日の場合は営業)
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:Tabelog

patisserie Plaisir

落ち着いた佇まいの「patisserie Plaisir(パティスリー プレジール)」は、東急世田谷線 西太子堂駅から徒歩10分ほどの所にあるモンブランでも評判のお店です。
出典:

落ち着いた佇まいの「patisserie Plaisir(パティスリー プレジール)」は、東急世田谷線 西太子堂駅から徒歩10分ほどの所にあるモンブランでも評判のお店です。

上品な甘さの生クリームとふんわりしたスポンジの口どけが良い「いちごのショートケーキ」。軽すぎずコクもあるケーキです。
出典:

上品な甘さの生クリームとふんわりしたスポンジの口どけが良い「いちごのショートケーキ」。軽すぎずコクもあるケーキです。

ASTERISQUE

小田急線・東京メトロ代々木上原駅から徒歩2分ほどの所にある「ASTERISQUE(アステリスク)」は、日本を代表するパティシェ和泉光一さんがオーナーのお店です。
出典:

小田急線・東京メトロ代々木上原駅から徒歩2分ほどの所にある「ASTERISQUE(アステリスク)」は、日本を代表するパティシェ和泉光一さんがオーナーのお店です。

イチゴの甘酸っぱさ、甘さひかえめの弾力のある生クリーム、ふんわりきめ細かいスポンジの「ガトーフレーズ」は、コクがあるのに軽いケーキです。
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イチゴの甘酸っぱさ、甘さひかえめの弾力のある生クリーム、ふんわりきめ細かいスポンジの「ガトーフレーズ」は、コクがあるのに軽いケーキです。

GIOTTO

「GIOTTO(ジョトォ)」は、渋谷ヒカリエシンクスのB2Fにあります。以前は渋谷以外にも何店舗かありましたが、現在はこちらのお店のみとなっています。
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「GIOTTO(ジョトォ)」は、渋谷ヒカリエシンクスのB2Fにあります。以前は渋谷以外にも何店舗かありましたが、現在はこちらのお店のみとなっています。

酸味だけではなく甘みもあるイチゴとしっとりとしたスポンジ、味わい豊かなふわふわの生クリームの「ジョトォ」。軽めの食感ですがボリュームは満点です。
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酸味だけではなく甘みもあるイチゴとしっとりとしたスポンジ、味わい豊かなふわふわの生クリームの「ジョトォ」。軽めの食感ですがボリュームは満点です。

FRENCH POUND HOUSE

「FRENCH POUND HOUSE(フレンチ パウンド ハウス)」は、JR山手線、都営地下鉄三田線 巣鴨駅から徒歩3分ほどの閑静な住宅地にあります。
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「FRENCH POUND HOUSE(フレンチ パウンド ハウス)」は、JR山手線、都営地下鉄三田線 巣鴨駅から徒歩3分ほどの閑静な住宅地にあります。

イチゴのお酒とキルシュが入った風味豊かですっきりした後味の「ルージュ」、お酒を使っていない「ブラン」の2種類のショートケーキがあります。軽い生クリームとしっとりとしたスポンジの、重くないケーキです。
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イチゴのお酒とキルシュが入った風味豊かですっきりした後味の「ルージュ」、お酒を使っていない「ブラン」の2種類のショートケーキがあります。軽い生クリームとしっとりとしたスポンジの、重くないケーキです。

SWEETS garden YUJI AJIKI

横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅1番出口から徒歩1分ほどの所にある「SWEETS garden YUJI AJIKI(スイーツガーデン ユウジアジキ)」。ベルギーで行われた「マンダリンナポレオンコンクール」で日本人初優勝をされた安食雄二さんのお店です。
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横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅1番出口から徒歩1分ほどの所にある「SWEETS garden YUJI AJIKI(スイーツガーデン ユウジアジキ)」。ベルギーで行われた「マンダリンナポレオンコンクール」で日本人初優勝をされた安食雄二さんのお店です。

ハート形のイチゴがかわいい「フレーズ」。ふんわりしたスポンジは、那須高原から届く産みたて卵で作られています。軽やかな生クリームで甘さひかえめのケーキです。
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ハート形のイチゴがかわいい「フレーズ」。ふんわりしたスポンジは、那須高原から届く産みたて卵で作られています。軽やかな生クリームで甘さひかえめのケーキです。

Shinfula

「Shinfula(シンフラ)」は、東武東上線志木駅から徒歩15分ほどの埼玉の住宅地にあります。恵比寿の「Joel Robuchon(ジョエル・ロブション)」でパティシエデビュー後、名立たる有名店で経験を積まれた中野慎太郎シェフのお店です。
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「Shinfula(シンフラ)」は、東武東上線志木駅から徒歩15分ほどの埼玉の住宅地にあります。恵比寿の「Joel Robuchon(ジョエル・ロブション)」でパティシエデビュー後、名立たる有名店で経験を積まれた中野慎太郎シェフのお店です。

少なめのスポンジと軽めの生クリームの「SSC(ストロベリー・ショート・ケーキ)」は、ジューシーなイチゴの果汁を味わえる、口どけの良いケーキです。
出典:

少なめのスポンジと軽めの生クリームの「SSC(ストロベリー・ショート・ケーキ)」は、ジューシーなイチゴの果汁を味わえる、口どけの良いケーキです。

【関西】のおすすめショートケーキ

W.Bolero

南フランスの別荘のようなお店「W.Bolero(ドゥブルベ・ボレロ)」は、滋賀県守山市にあるフランス洋菓子専門店です。チーズケーキ「アイアシェッケ」でも人気のお店です。
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南フランスの別荘のようなお店「W.Bolero(ドゥブルベ・ボレロ)」は、滋賀県守山市にあるフランス洋菓子専門店です。チーズケーキ「アイアシェッケ」でも人気のお店です。

さっぱりとした甘さと芳醇な洋酒の香りがただよう大人のショートケーキ「フレーズ」。あっさりしながらコクがある生クリームとスポンジです。
出典:

さっぱりとした甘さと芳醇な洋酒の香りがただよう大人のショートケーキ「フレーズ」。あっさりしながらコクがある生クリームとスポンジです。

Salon de The AU GRENIER D'OR

阪急京都本線 烏丸駅(14番出口)から徒歩3分ほどの所にある「Salon de The AU GRENIER D'OR(サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール)」。京都らしい、風情あふれる町屋のような佇まいのお店です。
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阪急京都本線 烏丸駅(14番出口)から徒歩3分ほどの所にある「Salon de The AU GRENIER D'OR(サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール)」。京都らしい、風情あふれる町屋のような佇まいのお店です。

甘めのイチゴとなめらかな生クリームの「ガトーフレーズ」。スポンジはきめが細かくしっとりしています。
出典:

甘めのイチゴとなめらかな生クリームの「ガトーフレーズ」。スポンジはきめが細かくしっとりしています。

patisserie mont plus

「空高く舞い上がる」という意味をもつ「patisserie mont plus(モンプリュ)」は、兵庫県神戸市にあります。お菓子へのシェフのこだわりはもちろん、店内の装飾やインテリアにもシェフのこだわりが詰まったお店です。
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「空高く舞い上がる」という意味をもつ「patisserie mont plus(モンプリュ)」は、兵庫県神戸市にあります。お菓子へのシェフのこだわりはもちろん、店内の装飾やインテリアにもシェフのこだわりが詰まったお店です。

コクと風味が豊かな生クリーム、ホロホロと口どけがよいスポンジの「ガトー・オ・フレーズ」。トップとサンドされたイチゴの種類が異なるので、2つの酸味と甘味を楽しめます。
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コクと風味が豊かな生クリーム、ホロホロと口どけがよいスポンジの「ガトー・オ・フレーズ」。トップとサンドされたイチゴの種類が異なるので、2つの酸味と甘味を楽しめます。

Bocksun

神戸市内に7店舗構える神戸を代表する洋菓子店「Bocksun(ボックサン)」。ヨーロッパのお菓子を日本風に仕立てた神戸の味を伝えている人気のお店です。
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神戸市内に7店舗構える神戸を代表する洋菓子店「Bocksun(ボックサン)」。ヨーロッパのお菓子を日本風に仕立てた神戸の味を伝えている人気のお店です。

ジュレ(ゼリー)でコーティングされた大きめのイチゴがのった、つややかな「いちご畑」。上質の生クリーム、しっとりとまろやかなスポンジのバランスが良いケーキです。
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ジュレ(ゼリー)でコーティングされた大きめのイチゴがのった、つややかな「いちご畑」。上質の生クリーム、しっとりとまろやかなスポンジのバランスが良いケーキです。

なかたに亭

大阪市天王寺区にある「なかたに亭(nakatanitei)」。大阪で美味しいチョコレートケーキと言えば、必ず名前があがる程、チョコ系のケーキが美味しいと有名なお店です。
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大阪市天王寺区にある「なかたに亭(nakatanitei)」。大阪で美味しいチョコレートケーキと言えば、必ず名前があがる程、チョコ系のケーキが美味しいと有名なお店です。

ふわふわのスポンジ、なめらかな生クリームとカスタードクリーム、甘酸っぱいイチゴの「フレジェ」はフランス版のショートケーキ。こちらのショートケーキにも、一番下にチョコが。チョコのほのかな苦味も味わえる、深みのあるケーキです。
出典:

ふわふわのスポンジ、なめらかな生クリームとカスタードクリーム、甘酸っぱいイチゴの「フレジェ」はフランス版のショートケーキ。こちらのショートケーキにも、一番下にチョコが。チョコのほのかな苦味も味わえる、深みのあるケーキです。

Gateau des Bois

奈良県奈良市にある「Gateau des Bois(ガトー・ド・ボワ)」は、リヨンで行われた「クープ ドュ モンド パティスリー」で日本人初のグランプリを受賞された林雅彦さんがオーナーシェフのお店です。
出典:

奈良県奈良市にある「Gateau des Bois(ガトー・ド・ボワ)」は、リヨンで行われた「クープ ドュ モンド パティスリー」で日本人初のグランプリを受賞された林雅彦さんがオーナーシェフのお店です。

甘みと酸味のバランスのとれたイチゴ、軽いスポンジと生クリームの「ガトーフレーズ」。すっきりとした食感のケーキです。
出典:

甘みと酸味のバランスのとれたイチゴ、軽いスポンジと生クリームの「ガトーフレーズ」。すっきりとした食感のケーキです。

定番だけど…

同じショートケーキでも、見た目も味の特徴もさまざま。ふわんとしたスポンジと生クリーム、甘酸っぱい真っ赤なイチゴは、幸せな時間を運んでくれます。大切な人と2人で、仲間とおうちで…。久しぶりにショートケーキはいかがですか。
出典:stocksnap.io

同じショートケーキでも、見た目も味の特徴もさまざま。ふわんとしたスポンジと生クリーム、甘酸っぱい真っ赤なイチゴは、幸せな時間を運んでくれます。大切な人と2人で、仲間とおうちで…。久しぶりにショートケーキはいかがですか。

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