信州へ行くならはずせない!地元ライターおすすめ『長野』で味わう【美味しい蕎麦12店】

信州へ行くならはずせない!地元ライターおすすめ『長野』で味わう【美味しい蕎麦12店】

信州・長野へ旅行するなら、欠かすことのできないグルメといえば、もちろん『お蕎麦』。今回は、お腹いっぱいでもついつい食べられちゃう、『美味しいソバのお店』を老舗から話題店まで、パワースポットとしても人気の【戸隠エリア】、人気の観光地【善光寺下エリア】、【安曇野・上高地・松本エリア】、【南信エリア】など県下全域たっぷりとご紹介しましょう。2017年07月17日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
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甲信越長野県ご当地グルメそば信州
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のどごしつるり!本場の『信州そば』を味わいたい!

信州へ行くならはずせない!地元ライターおすすめ『長野』で味わう【美味しい蕎麦12店】
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信州を代表するグルメといえば、もちろんおいしい「お蕎麦」。
蕎麦の栽培に適した土地と寒暖の差、そして澄んだ水が美味しい信州蕎麦の秘密ともいわれています。

一説には、“長野県で現在の包丁で切るお蕎麦がスタートした”とか、“蕎麦の乾麺は長野で誕生した”などともいわれていて、信州と蕎麦は切っても切れない関係のよう。

今回は、信州旅行のお供にぜひ食したい、おすすめの蕎麦屋さんを県下全域たっぷりご紹介しましょう。

観光も楽しめる【戸隠エリア】

「戸隠のそば畑」
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「戸隠のそば畑」

近年パワースポットとして人気の【戸隠(とがくし)】は、蕎麦の栽培とおいしい水に恵まれ、言わずと知れた蕎麦の名店が数多く点在する蕎麦好きの“聖地”。

例年8月頃は、辺り一面可憐に白く咲き乱れる蕎麦の花も見ごろ。

かつては戸隠村でしたが、2005年から長野市に編入合併されました。
公共交通ルートは、長野駅からバス利用で日帰りで行ける距離。

「戸隠神社」や「ちびっこ忍者村」など、蕎麦を食べる以外にも楽しめます。

「蕎麦 ふじおか」

遠方からもわざわざ訪れる人も多い、戸隠で1、2位を争う有名店。人気のため、“完全予約制”なので気を付けて。
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遠方からもわざわざ訪れる人も多い、戸隠で1、2位を争う有名店。人気のため、“完全予約制”なので気を付けて。

お蕎麦はもちろん、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした、ふんわりとした食感の「そばがき」や新鮮な野菜もファンが多いんですよ。
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お蕎麦はもちろん、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした、ふんわりとした食感の「そばがき」や新鮮な野菜もファンが多いんですよ。

蕎麦 ふじおか
長野市その他 / そば
住所
長野市上ヶ屋2471-2066
営業時間
金・土・日・月曜日 営業
11:30入店

※完全予約制
定休日
火~木曜
平均予算
¥5,000~¥5,999 /¥3,000~¥3,999
データ提供:

「そば茶屋 極楽坊 」

戸隠中社から徒歩15分の場所にある人気店。
写真はボリューム満点の天ぷらがうれしい「野菜天ざる」です。つるりとしたのど越し、出汁が効いた濃いめのつゆでサラリといただけます。予約はできません。
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戸隠中社から徒歩15分の場所にある人気店。
写真はボリューム満点の天ぷらがうれしい「野菜天ざる」です。つるりとしたのど越し、出汁が効いた濃いめのつゆでサラリといただけます。予約はできません。

そば茶屋 極楽坊
長野市その他 / そば
住所
長野市戸隠3611-5
営業時間
[月]
 10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[火]
 10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[水]
 10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[木]
 定休日
[金]
 10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[土]
 10:30 - 18:00(L.O. 17:30)
[日]
 10:30 - 18:00(L.O. 17:30)

■ 営業時間
[夏期]
10:30~18:00(L.O.17:30)
[冬期]
11:30~18:00(L.O.17:30)

※売り切れ次第終了・早い時間帯に閉店する可能性あり


■ 定休日
木曜(祝日の場合は営業)
定休日
木曜日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

「うずら家」

戸隠といえば、『うずら家』さんを挙げる人も多い大人気店。予約はできず、ランチ営業のみ。行列覚悟で早めに訪れましょう。

写真は「天ざるそば」。美味しそうな蕎麦の下には、艶っぽい笹の葉が敷かれ、う~ん心惹かれます。
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戸隠といえば、『うずら家』さんを挙げる人も多い大人気店。予約はできず、ランチ営業のみ。行列覚悟で早めに訪れましょう。

写真は「天ざるそば」。美味しそうな蕎麦の下には、艶っぽい笹の葉が敷かれ、う~ん心惹かれます。

うずら家
長野市その他 / そば
住所
長野市戸隠3229
営業時間
[月]
 10:30 - 16:00
[火]
 定休日
[水]
 定休日
[木]
 10:30 - 16:00
[金]
 10:30 - 16:00
[土]
 10:30 - 16:00
[日]
 10:30 - 16:00

■ 営業時間
売切れ次第閉店
三連休の時は、10:00~

■ 定休日
不定休・HP要確認
定休日
火曜日、水曜日
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥2,000~¥2,999
データ提供:
信州戸隠山御門前 蕎麦処 うずら家
休業日などはこちらの公式サイトでご確認ください

「そばの実」

戸隠中社から徒歩約10分。写真は1日15食限定の「霧下のそば切り」。高級感のあるしっとりした内装も落ち着けます。
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戸隠中社から徒歩約10分。写真は1日15食限定の「霧下のそば切り」。高級感のあるしっとりした内装も落ち着けます。

信州戸隠そばの実
電話番号/026-254-2102
営業時間/11:00~16:00
定休日/木曜(祝日の場合は前日または翌日休、12月上旬~中旬は不定休)、第3金曜日

新幹線で行きやすい【善光寺下エリア】

「善光寺 本堂」
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「善光寺 本堂」

東京から新幹線でサッと行ける長野駅。長野駅そばの観光地といえば、【善光寺】へのお参りは欠かせません。
おいしいお蕎麦屋さんも、やはり善行寺への参道沿いに点在しています。
「善光寺門前」
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「善光寺門前」

善光寺は坂の上にあるので、善光寺参り後にゆっくり参道を歩いて下りながら、おいしいソバを食べるのがおすすめです。
それでは、善行寺に近い順におすすめ蕎麦屋さんをご紹介します。

「北野家本店」

善光寺の「六地蔵」の角を左に曲がり、突き当り信号を右に。「北野家本店」は、おいしい蕎麦となんともノスタルジックな店内に癒されます。
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善光寺の「六地蔵」の角を左に曲がり、突き当り信号を右に。「北野家本店」は、おいしい蕎麦となんともノスタルジックな店内に癒されます。

北野家本店
善光寺下 / そば
住所
長野市長野東之門町393
営業時間
[月]
 11:00 - 15:00
 17:30 - 20:30
[火]
 定休日
[水]
 11:00 - 15:00
 17:30 - 20:30
[木]
 11:00 - 15:00
 17:30 - 20:30
[金]
 11:00 - 15:00
 17:30 - 20:30
[土]
 11:00 - 15:00
 17:30 - 20:30
[日]
 11:00 - 15:00
 17:30 - 20:30
定休日
火曜日
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:

「大丸(だいまる)」

善光寺の境内をでてすぐの右角に見えるのが、元禄から続く老舗『角の大丸』。職人がそばを打つ姿が、多くの観光客をひきつけています。
店内は広いので、大人数でも大丈夫。テキパキと働くお店の人も心地よいお店です。
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善光寺の境内をでてすぐの右角に見えるのが、元禄から続く老舗『角の大丸』。職人がそばを打つ姿が、多くの観光客をひきつけています。
店内は広いので、大人数でも大丈夫。テキパキと働くお店の人も心地よいお店です。

かどの大丸
善光寺下 / そば
住所
長野市長野大門町504
営業時間
定休日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

「かんだた」

長野駅と善光寺の参道のちょうど真ん中ほど。「権堂(ごんどう)」というアーケード通りから一本入った路地裏にある名店がここ『かんだた』。
写真は更科と十割蕎麦の両方が楽しめる「合い盛り」です。夜は前日までの予約で、手作り料理と十割蕎麦が堪能できるコースもあります。
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長野駅と善光寺の参道のちょうど真ん中ほど。「権堂(ごんどう)」というアーケード通りから一本入った路地裏にある名店がここ『かんだた』。
写真は更科と十割蕎麦の両方が楽しめる「合い盛り」です。夜は前日までの予約で、手作り料理と十割蕎麦が堪能できるコースもあります。

長野市権堂 善光寺近隣の手打ちそば専門店 かんだた
電話番号/026-232-3718
営業時間/11:30~14:30、17:30~20:00
定休日/水曜日、第1・3火曜日(祝日の場合は営業)
※夜のコースのみ予約可

「ぼっち」

長野駅から徒歩3分ほど。居酒屋のようにも使える、便利な蕎麦屋さんです。
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長野駅から徒歩3分ほど。居酒屋のようにも使える、便利な蕎麦屋さんです。

ぼっち
長野(JR・しなの) / そば
住所
長野市大字南長野南石堂町1326 長野プラザホテル B1F
営業時間
[月]
 11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
 17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[火]
 11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
 17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[水]
 11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
 17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
 11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
 17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[金]
 11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
 17:30 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
 11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
 17:30 - 20:30(L.O. 20:00)
[日]
 11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
 17:30 - 20:30(L.O. 20:00)
[祝日]
 11:30 - 14:15(L.O. 14:00)
 17:30 - 20:30(L.O. 20:00)

■ 営業時間
※土日祝営業の場合、また連休は予約を行っておりません。
※当面の間、都合により短縮営業とさせていただいております。
詳しくはお問い合わせください。

■ 定休日
不定休(電話にてお問い合わせ下さい)
定休日
平均予算
¥2,000~¥2,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

見どころ一杯【安曇野・上高地・松本エリア】

「松本城」
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「松本城」

松本城の城下町として栄えた【松本】は、草間彌生さんの作品が常設されている「松本市美術館」や「まつもと市民芸術館」など芸術も色濃く残る素敵な町。

また、美しい自然が残る【安曇野(あづみの)】や【上高地(かみこうち)】も圏内。時間をかけて旅行したくなる魅力的な場所にある、おすすめの蕎麦屋さんをご紹介しましょう。

「そば処 浅田」

松本駅から徒歩10分ほどの場所にある、そばと日本酒の専門店です。
ランチ営業のみで、売り切れ次第閉店してしまうので早めに訪れるのがおすすめ。
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松本駅から徒歩10分ほどの場所にある、そばと日本酒の専門店です。
ランチ営業のみで、売り切れ次第閉店してしまうので早めに訪れるのがおすすめ。

そば処浅田 - 長野県松本市
長野県松本市のそば処浅田です。
電話番号/0263-33-0826
営業時間/11:30~16:00(売り切れ次第閉店)
定休日/日曜日、月曜日、臨時休業有、長期休業有(冬季)

「安曇野 翁(おきな)」

「大王わさび農場」や「いわさきちひろ美術館」など、豊かな自然とアートが点在する「安曇野(あづみの)」にある人気店。眺めも抜群です。
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「大王わさび農場」や「いわさきちひろ美術館」など、豊かな自然とアートが点在する「安曇野(あづみの)」にある人気店。眺めも抜群です。

安曇野翁(あづみのおきな)信州蕎麦(そば)
安曇野翁のホームページ。自家製粉の手打ち蕎麦。地図や営業時間をお知らせします。
電話番号/0261-62-1017
営業時間/11:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日/月曜(祝日の場合は翌日休)

昼神温泉郷、天竜舟下り【南信エリア】

「諏訪湖」
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「諏訪湖」

花火大会で有名な「諏訪湖」など、信州の南【南信エリア】にも、蕎麦の名店が点在しています。
何気ない駅そばが忘れられないほど美味しい、ということも。日本酒と併せて楽しみましょう。

「勝縁」

昼神温泉へ行くなら、ぜひここ「勝縁」に立ち寄りましょう。へぎ板に乗った蕎麦が珍しいですね。ボリューム満点のかき揚げも、からりと揚がっていて辛味大根でさっぱりいただけます。
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昼神温泉へ行くなら、ぜひここ「勝縁」に立ち寄りましょう。へぎ板に乗った蕎麦が珍しいですね。ボリューム満点のかき揚げも、からりと揚がっていて辛味大根でさっぱりいただけます。

勝縁
時又 / そば
住所
下伊那郡阿智村智里829-5
営業時間
[月]
 11:00 - 14:00
[火]
 11:00 - 14:00
[水]
 11:00 - 14:00
[木]
 定休日
[金]
 11:00 - 14:00
[土]
 11:00 - 14:00
[日]
 11:00 - 14:00

■ 営業時間
そばが無くなり次第閉店

■ 定休日
月火水金のうち都合によりもう一日お休みします。
定休日
木曜日
平均予算
¥1,000~¥1,999
データ提供:

「そばのさと」

茅野駅から徒歩8分ほどの場所。信州産地粉の十割蕎麦の風味を楽しめる、見た目も涼やかな「水そば」がいただけます。
広めの店内で、ファミリーにもおすすめの蕎麦屋さんです。
出典:

茅野駅から徒歩8分ほどの場所。信州産地粉の十割蕎麦の風味を楽しめる、見た目も涼やかな「水そば」がいただけます。
広めの店内で、ファミリーにもおすすめの蕎麦屋さんです。

そばのさと
茅野 / そば
住所
茅野市塚原2-15-16
営業時間
[月]
 11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[火]
 11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[水]
 11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[木]
 定休日
[金]
 11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[土]
 11:00 - 19:00(L.O. 18:50)
[日]
 11:00 - 19:00(L.O. 18:50)

■ 定休日
ただし、7月20日~8月31日までは無休
定休日
木曜日
平均予算
¥1,000~¥1,999 /¥1,000~¥1,999
データ提供:

本場の信州そばをたっぷり味わいましょう。

信州へ行くならはずせない!地元ライターおすすめ『長野』で味わう【美味しい蕎麦12店】
出典:
気になるお店は見つかりましたか?
蕎麦の好みは人それぞれ。
蕎麦の配合や打ち方、出汁やつゆの味わいなどお店ごとの違いを楽しんで、おいしい蕎麦を堪能しましょう。

全店制覇するまで、信州に通いたくなってしまうかも!?
※お店の情報は記事作成時のものです。営業時間や定休日など、最新の情報はお店のHPなどをご確認ください。

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