いま、注目を集めている、都会のおしゃれな八百屋さん。小さくかわいらしいスペースで、お店それぞれのこだわりを大切に野菜を販売しています。魅力いっぱいの、おしゃれでこだわりを持った八百屋さんを、厳選して5つご紹介します。

『旬八青果店』は、目黒警察署前店、三田店など、都内に9店舗。そして、東京から発送して翌日に届くエリアなら、オンラインショップを通じて通販も可能なんです。

2009年、東京・神楽坂にオープンした『八百屋 瑞花（すいか）』は、創業者の「旬の食べもので、季節に合った体作りを伝えていきたい」という想いから作られた八百屋さん。

神楽坂のさんぽ道の途中にある店舗では、瑞花スタッフが目利きした、旬のおいしくて瑞々しさにあふれた野菜や果物たちや、オリーブオイルや調味料など加工品が並んでいます。

おいしい野菜を食べることって、産地を調べたり野菜の見分け方を学ばなくてはいけなかったり、実は意外と難しいもの。でもここ『八百屋 瑞花』では、野菜をおいしく食べるための知識や情報などのコツをスタッフの方たちが丁寧に教えてくれるんです。

お店に並ぶ野菜は自然栽培のものが多くありますが、栽培方法だけでなく“野菜が新鮮で、安心・安全に育てられているのか”を重視しているんだそう。野菜が一番食べ頃の時季を見計らって棚に並べるなどのこだわりも！遠くにお住まいの方や忙しくてお店に行けないという方のために、オンラインショップでは季節のおすすめセットもあるそうですよ♪

愛知県・名古屋で野菜販売を続ける『808inluck（八百屋インラック）』は、外国に来たかのようなおしゃれな佇まい。

お店に入るとまず目に飛び込んでくるのが、名物・トマトタワー。特にトマトへのこだわりはひとしお！さまざまな種類の色鮮やかなトマトがたくさん並べられています。

農家から直接仕入れる産地直送の野菜が並ぶのが、東京・神楽坂駅の近くにある『神楽坂野菜計画』。“生産者の顔が見える”安心で安全な野菜が、全国各地から届きます。

お店にある野菜は、前日の夜までに収穫したもの、さらにその日の朝に収穫した採れたてほやほやのフレッシュなものだけ！すべての野菜に放射能チェックが行われているので、食の安全が気になる方にも安心ですね。

店内を眺めていると、スーパーでは出会うことのできない、有機農家さんが作ったドリンクや、珍しい野菜などもいっぱい。野菜はバラ売りをしてくれるので、試しに買ってみるのも良いですね。手書きポップで食べ方や栄養価などの記載がたくさんあるので、新しい野菜にトライしてみるのも楽しそう♪

お店で販売している野菜と果物を使ったスムージーの販売も！使っている材料はその日によって違うので、お店で確認してください。